㈠ 重油水果蛋糕怎么做
主料
低筋面粉150g 黄油125g
细糖70g 鸡蛋3颗
泡打粉5ml 葡萄干一把
芒果干一把 凉开水刚好泡过果干
朗姆酒刚好泡过葡萄干
水果重油蛋糕的做法步骤
水果重油蛋糕的做法图解11. 各项材料称好，提前用凉白开水泡芒果干，水刚好就好。用朗姆酒泡葡萄干，干好够泡就好。
水果重油蛋糕的做法图解22. 黄油加入细糖打发好。
水果重油蛋糕的做法图解33. 把果干，葡萄干，捞出来。泡过的水和朗姆酒合在一个碗里。
水果重油蛋糕的做法图解44. 在黄油里加入3颗鸡蛋，一颗一颗加入。每次都要充分打发融合。
水果重油蛋糕的做法图解55. 把低筋面粉和泡打粉混合后，筛入打发好的黄油糊里。用刮刀翻拌均匀。
水果重油蛋糕的做法图解66. 把果干和葡萄干切碎后，加入面糊里。并倒入朗姆酒和泡了芒果干的混合水一大勺。
水果重油蛋糕的做法图解77. 翻拌均匀后入模具。3分之2满就好，别太满。因为蛋糕会膨胀。
水果重油蛋糕的做法图解88. 上下火。180℃。先烤15分钟，然后取出来用刀顺长切一刀。接着再烤20分钟左右。
水果重油蛋糕的做法图解99. 出模。模具里我提前涂抹了黄油。所以脱模非常容易。
水果重油蛋糕的做法图解1010. 切开吃吧。
㈡ 重油杯子蛋糕怎么做
食材明细
鸡蛋500g（约10个）
绵白糖350g
液态酥油or色拉油400g
低筋面粉500g
泡打粉10g
奶粉15g
葡萄干or蔓越莓干适量
甜味口味
烘焙工艺
数小时耗时
简单难度
重油纸杯蛋糕的做法步骤
1
将鸡蛋和绵糖倒至盆里搅拌，将绵白糖搅化；
2
将色拉油缓慢加入，边搅拌边加入，与鸡蛋混合均匀；
3
将泡打粉加入，搅拌均匀；
4
将面粉和奶粉过筛后加入，搅拌均匀至无颗粒；
5
将果料热水浸泡后沥干加入到面糊中，混合均匀；
6
将制作好的面糊装进裱花袋，挤到纸杯中，七分满；
7
用德普电烤箱焙烤档，调制165度烤制约22min，颜色微黄出炉即可；
8
一口一个，香甜可口
㈢ 重油蛋糕的做法
1：模具涂油撒粉
2：黄油软化加糖打发，再分次加入蛋液打发。加入香草精拌匀。
3：筛入粉类拌匀，不要过度搅拌。
4：加入事先用温水泡软的葡萄干拌匀
5：蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具。
6：烤箱预热180度25分钟
㈣ 重油蛋糕，重油蛋糕怎样做才好吃
配料
16cm咕咕霍夫模
黄油120克低粉100克糖80克鸡蛋2个葡萄干45克盐1/8小匙泡打粉1/2小匙香草精或朗姆酒1/4小匙(没有可省略)
折叠编辑本段做法
1:模具涂油撒粉
2:黄油软化加糖打发，再分次加入蛋液打发。加入香草精拌匀。
3:筛入粉类拌匀，不要过度搅拌。
4:加入事先用温水泡软的葡萄干拌匀
5:蛋糕糊装入裱花袋，挤入模具。
6:烤箱预热180度25分钟
词条标签： 生活 蛋糕 饮食
㈤ 重油蛋糕的配方
既然是重油蛋糕，
那么基础配方是牛油；糖；蛋；粉=1；1；1；1，就好。
如果你的烤箱分底面火的话，面火200度，底火180。烤四到五十分钟，基本上也就好。
如果体积大的话，要加时间，
判定是否成熟的方法，用筷子从蛋糕底部插入，拔出筷子上没有沾粘物，就可以出炉了。
㈥ 怎样做重油纸杯蛋糕
前言
这个蛋糕的名字，可能会使很多豆子不会去做，但超级好吃的^O^，虽然脂肪含量较高哈！
材料
主料：鸡蛋3个、糖100g、面粉90g、油90g；
辅料：纸杯适量
重油纸杯蛋糕
1
称材料。
2
把蛋打匀
3
加入糖，打至充分吸收
4
筛入面粉
5
打成糊
6
加入油，迅速打均匀
7
O
K
8
倒入纸杯，七分满
9
加入适量的果酱，烤完后，热乎乎的很好吃
10
200℃，15分钟
11
好了
小贴士
一定要筛面粉，不然的话会烤得很粗糙(=θωθ=)
㈦ 重油蛋糕的做法和配方,求答案
很简单的基础方子
黄油200
糖粉200
鸡蛋200
面粉200
然后，可以加入一些用白兰地或黑朗姆泡过的干果比如提子干等，或者坚果碎肉也可以比如瓜子仁，花生仁碎，杏仁片等都可以，让蛋糕吃起来不那么油腻。
作法步骤：
1、黄油放入拌桶，使用叶状搅拌器。
2、先慢速搅拌，至看不到糖。
3、转快速打到黄油有些发白。
4、停机，用刮板等工具，把桶底的黄油翻上来，再快打1分钟左右
5、再停机，用刮板等工具，把桶底的黄油翻上来，再快打1分钟左右
6、加入鸡蛋，中速拌二到三分钟，拌匀至光滑
7、加入低筋面粉，先慢速拌至不见干粉颗粒，（有需要的话应停机把沾在桶内壁上的粉刮下来
），再中速拌匀至光滑
8、加入果料拌匀，视情况可加可不加。
9、入模，入炉烘烤。一杯的的纸杯的话，150度烤30分钟左右应是熟透了，检验方法：用细长的竹签或筷子从蛋糕顶端插进去，拔出来后没有糊沾在上面就是熟透了。
10、出炉，用力震一震模具或烤盘。（体积大的，在前入模前，模内要刷油或垫纸，出炉后用力倒扣在架子上就可以把蛋糕从模具中脱出来，体积小比如纸杯蛋糕不要用这样子操作），待冷却后就可以开吃了。
注意模了越大，温度还需要降低，然后，时间要烤更长一点儿。
㈧ 谁有重油蛋糕配方
A全蛋1500克糖1400克B
低粉
1600克
吉士粉
120克泡打30克C油1500克先把A打化加入B快打加入C上火190下火168
卡通蛋糕
杯