㈠ 燕麦面包的做法
高筋面粉 250g 牛奶 100ml
黄油 20ml 糖 20g 温水 适量 干酵母 3g 鸡蛋 2个
燕麦片 适量黑白芝麻 适量做法步骤
1、鸡蛋,牛奶,面粉,白糖,酵母一起加入温水面包机搅拌。
2、搅拌成团后加入黄油搅拌均匀。然后在面包机里发酵。一般一小时左右。
3、发酵好后取出揉搓排气。
4、搓揉成小圆型放入纸托,刷蛋液,二次发酵。
5、发酵好后再刷蛋液。
6、撒燕麦,黑白芝麻入烤箱120度20分钟左右。
7、简单也美味。
㈡ 燕麦的做法
南瓜牛奶燕麦粥
南瓜是一种很好的健康食物,含有很多对人体有益的营养成分,但是其蛋白质含量很低,而适当添加适量的牛奶、燕麦,不仅大大优化了其营养价值,而且增加了奶香的点缀,适口性更佳,从而达到锦上添花的效果。
材料:燕麦片半杯、水半杯、牛奶1杯、南瓜肉80克、洋葱1/4个、培根1片、盐和胡椒粉少许、清汤少许。
做法:将洋葱和培根切丝,稍微炒一炒,倒入水,放入南瓜肉煮一煮,令南瓜煮软为止。然后倒入牛奶和燕麦片,煮3分钟后,倒入盐、胡椒粉、清汤调味即可。
玉米燕麦粥
燕麦每百克含蛋白质14克,脂肪7克,碳水化合物68克,维生素E2.3毫克(成品燕麦片),还含较多的维生素B6及钙、磷、铁。玉米含维生素B1、维生素B6较多,玉米搭配燕麦,对于缓解便秘很有好处。
材料:燕麦(仁)10克、玉米(粉)15克。
做法:玉米粉用冷水调成稀玉米糊。将燕麦仁去杂质洗净,放入锅内,加水适量煮至熟而开花。将调好的玉米糊慢慢倒入煮熟的燕麦仁锅内,用勺不停搅匀,烧沸后改用小火稍煮,即可出锅。最后盛上一碗即可。
㈢ 早餐燕麦蛋糕怎么做
早餐燕麦蛋糕的做法:
一、食材:
小贴士
最好是用烤箱,吐司烤出来更加香脆。懒惰如我就用了微波炉也是可以的。
㈣ 燕麦片做法
做法1:燕麦香蕉糊
准备食材如下:燕麦片35克,清水2碗,牛奶250毫升,枸杞20个,香蕉1根
具体做法如下:将燕麦片跟清水放入小奶锅,加入20粒枸杞,中火煮至浓稠,再盛出到汤碗,加入250毫升牛奶,将香蕉去皮后,切成小段也放一起,搅拌均匀就可以开吃了,喜欢甜的还可以加点糖!
做法2:燕麦馒头
准备食材如下:燕麦100克,面粉400克,食盐4克,白糖40克,植物油1汤匙,酵母粉1茶匙,牛奶260克
具体做法如下:酵母融入牛奶中,把燕麦、面粉、白糖、食盐放入盆里,进行和面,揉成不粘手的面团,和好的面团,盖个盖子进行发酵,面团发酵好后,取出面团,排气,然后分割为45克一个,然后搓成小圆形,在蒸碟上抹上一层油,搓好的面团放在蒸碟上醒面20分钟,最后,冷水开锅,蒸15分钟左右,过5分钟开锅即可!
做法3:燕麦片粥
准备食材如下:大米50克,糯米50克,燕麦100克,水10000毫升,枸杞适量
具体做法如下:将大米,糯米,枸杞,燕麦片放入水中,清洗浸泡两小时,锅中加水,倒入浸泡好的米,大火煮沸转小火煮30分钟,出锅即可食用!
㈤ 燕麦低脂蛋糕怎么做
用料
饼底
消化饼干 100g
动物性黄油 40-50g
※慕斯体
百利甜酒 80-100ml
牛奶 10ml
淡奶油 220ml
吉利丁片/粉 10g
细砂糖 30g
即食燕麦片 一小把根据个人喜好而定
燕麦低脂蛋糕的做法
消化饼干碾碎加入融化的黄油拌匀,倒入模具底部压实放入冰箱冷藏
牛奶加热倒入吉利丁粉/片搅拌至完全融化
百利甜,白砂糖加入淡奶油打发至6成发
吉利丁牛奶液与淡奶油拌匀倒入模具并撒上燕麦片进冰箱冷藏4小时即可