❶ 我怎么能在外地订上海红宝石蛋糕我需要长海路268号的电话号码
网络上找红宝石蛋糕,然后再找上海,再上海的加盟店,靠近长海路的店,上面写有地址和电话号码。
❷ 上海红宝石蛋糕哪个比较好吃
奶油小方~
❸ 上海很有名的红宝石蛋糕,为什么我觉得很普通
上海比较有知名度的是,面包味道,宜芝多,85度c ,克里斯丁。。
❹ 上海红宝石蛋糕店总店在哪里
这个店不搞加盟的,都是专营店,所以lz不用害怕。
不放心的话,去总部问问:上海市延安中路829号达安广场中楼10B 电话:021-62894190 网址:www.rubyfoods.com
❺ 上海五角场百联又一城有红宝石蛋糕店吗
距离五角场百联又一城最近的红宝石西点屋位于 长海路(近恒仁路),对面有一个交通银行的自助服务点和文王宫大酒店。
❻ 红宝石蛋糕和21cake都是动物奶油吗(即乳脂奶油)
动物奶油做的蛋糕你从奶油状态就可以看出来,
❼ 红宝石蛋糕好吃吗生日蛋糕(水果类)哪款比较好!
既然奔波就别要水果的了,水果的容易出水,最好选一个巧克力的也好啊,俺不是买蛋糕的,请原谅不知道编号是多少
❽ 上海红宝石生日蛋糕哪个好吃价格大致多少
红宝石的小方鲜奶蛋糕是最好吃的 8寸的蛋糕不用200元 可颂坊的咖啡摩丝也很好吃的 哈哈我几天也要买了
❾ 红宝石蛋糕的奶油蛋白发的很可口,区别于其它品牌的奶油,它是怎么做的
红宝石的奶油真是超经典的蛋糕,因为他家的鲜奶油是动物性的,所以奶油味特别浓郁,让人欲罢不能啊!这个鲜奶真的是鲜奶,一点也不腻,非常爽口,冰冰的,微有清甜的感觉,可舒服,确实就是在吃最好的牛奶……以前那些鲜奶蛋糕都是骗人的。
如果楼主喜欢制作的话,可以参考下面的步骤,坦白的说,下面的制作方法还是跟正宗的红宝石蛋糕有一定口感差别,毕竟咱们是”山寨红宝石“
需要用到的材料及相应准备工作:
鸡蛋 5个(带壳总重约315克,蛋白和蛋黄分离)
细砂糖 70克+40克(分别加入蛋白和蛋黄中,我省略了后面的40克)
牛奶 60ml(原方是橙汁)
色拉油 60克
低粉 100克 + 玉米淀粉 10克(混合过筛)
我用4蛋的同比例,做了一个CK25b烤盘的大小
步骤:
1.打发蛋白至硬性发泡,分次加入白砂糖
2.不清洗打蛋头,直接用来打蛋黄+牛奶+油,打起粗泡
3.筛入低粉,搅拌到无粉状
4.取1/3蛋白到蛋黄糊中,切拌均匀,再将搅拌好的蛋糊倒回剩余的2/3蛋白中搅拌均匀
5.混合好的蛋糊能顺畅如缎带般落入模中,集中倒在中间,轻轻振摇几下让其自然流动到四周,抹平表面
烘焙:
150度预热,中下层,50分钟
装饰:
打发的鲜奶油,菠萝,草莓
鲜奶油的具体打发事宜,可参考草莓夏洛特蛋糕
蛋糕片一切二。
涂一层菠萝泥,抹上奶油,在放一片蛋糕片,抹平奶油
最后裱花,装饰草莓。
看看正版的奶油小方,还像吗?
对比一下味道
蛋糕体没有红宝石的湿润,下次要用菠萝汁刷一刷??可能还是海绵更合适
奶油味道很好,但感觉没有红宝石的厚啊,是要用脂肪含量更高的奶油么??还是人家用添加剂的呀
味道是相当不错的,但是和红宝石的味道么还是有点区别,要再磨练磨练
人家到底是老字号呀!哪能随随便便就山寨出来了