㈠ 只有鸡蛋和白糖可以做鸡蛋糕嘛
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！
8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！
㈡ 只用鸡蛋和白糖如何制作简单的蛋糕呀
简单蛋糕的话，你把蛋清和蛋黄分离，蛋清加细沙糖打发，然后打发黄油，混合一起筛入低筋面粉，也可以加入果汁，巧克力等调色调味，烤箱170烤20到30分钟
㈢ 只用白糖和鸡蛋做蛋糕不用烤箱
准备3个鸡蛋，蛋清蛋白分离之后，分别放入两个碗中备用。咱们先来制作蛋黄糊。碗中加入400g白豆沙馅、3个蛋黄、30g白糖，然后用筷子将它们充分混合在一起，最后搅拌成黏稠的蛋黄糊就可以了。蛋清中加入30g白糖，用打蛋器中速打发。今天做的这款蛋糕对蛋白霜的要求不高，大家打发至湿性发泡的稳定状态就可以了。将打发好的蛋白霜，分2次倒入蛋黄糊中，一边倒，一边像炒菜一样，用锅铲上下翻拌，最后将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。混合均匀之后再筛入30g低筋面粉增加黏稠度，最后混合出较为黏稠的面糊就可以了。准备一个平底容器，先刷上一层熟油防粘，然后将面糊倒入容器中，将表面整理平整。等锅中水开之后，将面糊上锅蒸，大火蒸20分钟左右，咱们的【蒸蛋糕】就熟了，关火焖3分钟，就能出锅享用了。
㈣ 在蛋糕店加工的那种蛋糕就是用鸡蛋和糖怎么做
这个我可以教你！ 面粉8两 奶粉少许 糖1斤3两 生油少许 鸡蛋9只 水1斤4两 （底火160% 面火160%）
我就是做面点的
蛋清和蛋黄要分开，鸡蛋清和白糖一起搅拌 面粉和蛋黄 水 生油一起搅拌 ！最后和在一起！进烤箱
㈤ 只用油，鸡蛋，盐，糖，怎么做蛋糕
这个怎么也要面粉的吧 不然没法做啊
一、只用酸奶,糖,鸡蛋,食用油,面粉可以做蛋糕。
二、做法如下：
材料：
鸡蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白糖40克，食用油2勺。
制作步骤：
1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌。
3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4.打到直立的小尖角就可以了。
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。
6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟即成。
注意事项：要把温度和时间控制好
㈥ 只用鸡蛋和糖怎么做蛋糕
只有这两样是做不成的，想做蛋糕必须得有面粉才行，不能做出来的只能是蛋羹。
㈦ 面粉鸡蛋白糖做蛋糕最简单的方法
最简单的做法就是把面粉和鸡蛋白糖加酵母发酵之后，把它放进电饭锅之内就可以做成蛋糕了。
㈧ 自己做蛋糕，选鸡蛋，糖
是可以的，蛋清要打到完全起泡，底下不能有还流动的蛋清，糖要分次加入，蛋黄打散，蛋清要慢慢的拌入，不能搅打，最后加粉，也是拌入的方法。
㈨ 用鸡蛋面粉加糖怎么做蛋糕
面粉100克,蛋3-4个,白糖80克,水(或牛奶)75ML,油45ML.
其中的面粉我是80克普通面粉加20克玉米淀粉,鸡蛋的数量影响成品的高度蓬度,由你自己喜欢.
做法:1.分好蛋白蛋黄,在蛋黄里加入30克白糖,打发,加入水搅拌至白糖完全溶化.加入油，搅匀后加入筛过的面粉。拌匀
2.蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡
3.蛋白分三次加入蛋黄糊,搅匀
4.入模,175度50分钟.
这个是烤箱制作的方法,.我是根据你给的条件给出的答案,.希望楼主能够解惑!