1. 空气炸锅做蛋糕的方法
我叫青岚啊
04-16
材料:空气炸锅鸡蛋三个蛋糕粉打蛋器两个碗黄油纯牛奶
1.少许黄油十纯牛奶微波炉加热一分钟(牛奶的量取决于你要做多大的蛋糕)我用了四分之一瓶”
2.分离三个鸡蛋的蛋清跟蛋白在两个碗中，放蛋白的碗要稍微大一点最好底部小，碗口大
3.三个蛋黄放入在融化后的黄油牛奶中，加入少许白糖，少许蛋糕粉或者低筋面粉，可以用打蛋器的低速档打匀变成糊糊
4.蛋清中加入几滴柠檬汁，不加也可以，实际_上没影响，先低速打发，再高速打，中间分多次少量加糖，糖的量决定你蛋糕的甜度，蛋清打发到纹路清晰
5.可以直接将蛋糊糊倒入打发的鸡蛋清中，从下往上翻，不要打圈圈搅拌
6.在空气炸锅里放入吸油纸，直接倒在吸油纸上可以撒点蔓越莓干或者葡萄干，看你喜欢~
7.空气炸锅120度，炸35分钟，中间不要打开~注意!
1.打蛋白的碗一定要无油无水，我失败过一次,就是因为有油
2.如果要往蛋清里加入醋要注意，很有可能也会失败
3.蛋清不能打圈圈搅拌!（只能顺着一个方向搅拌）
搜索
空气炸锅菜谱大全
炸锅食谱大全200种
前十名空气炸锅排行榜
空气炸锅食谱大全集
炸锅食谱大全
拼多多上卖的空气炸锅
2. 空气炸锅如何做蛋糕
空气炸锅，如何做蛋糕？这个空气炸锅，你买的时候他就是说告诉你做蛋糕，这个程序。嗯，能做的东西他都告诉你，这个程序是怎么做啊？这个都是按照他那个程序去做，就可以了。
3. 拿空气炸锅怎么做蛋糕
1、准备好食材以后，把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面
2、蛋清放一边，先做蛋黄这边，方便家常做蛋糕，用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面，放入3匙蛋糕粉，5g泡打粉
3、放入2匙白糖
4、6匙牛奶，20g液态低聚异麦芽糖，之前已经说了，这个液态低聚异麦芽糖可以调理肠道，我家宝贝严重便秘，全靠它了，所以建议你也放一些进去，我是在某宝买的，效果很好
5、搅拌均匀，以后倒入10g油，继续搅拌均匀到无明显颗粒状，待用。
6、用打蛋器，把蛋白打发至产生大气泡，放入5g盐，这个作用是提高甜度
7、继续打发蛋白至产生大气泡消失，放1匙白糖，继续打发
8、继续打发蛋白到明显感到成型以后，放1匙白糖
9、继续打发至蛋白容易成型，起尖以后，不容易塌下去（如图）
10、把打发好的蛋清，一半倒入之前搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀
11、这时候可以把空气炸锅打开，170度预热5分钟，再把剩下的蛋白，倒入，上下搅拌至均匀
12、预热结束以后，把搅拌好的蛋糕液，倒入蛋糕模具中，170度12分钟，期间不要打开看，因为空气炸锅空间有限，如果不能一次做完，可以把剩下的蛋糕液暂时冷藏，重新用时重新搅拌均匀
13、12分钟以后，出锅。可以把蛋糕模具倒扣，等蛋糕凉了以后出模
4. 空气炸锅做蛋糕
原料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、自制百香果酱。
做法步骤：
第1步、原材料准备好，再准备两个无水无油的盆。
第2步、蛋清蛋白分别放到两个盆里。
第3步、蛋黄里加入牛奶和玉米油。
第4步、搅拌均匀。
第5步、筛入蛋糕粉。
第6步、用手持打蛋器搅拌均匀，必须要无颗粒，无干粉，放在一旁待用。
第7步、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。
第8步、蛋白打到细腻后再加入20克白糖，继续高速打发。
第9步、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。
第10步、把蛋黄糊倒入蛋白中，上下翻拌。
第11步、倒入6寸的活底蛋糕模具中，轻轻震几下，把气泡震出来。
第12步、空气炸锅200度预热5分钟。
第13步、蛋糕模具放入炸锅里，140度烤20分钟，然后取出盖上锡纸（防止表面烤糊）再160度烤30分钟。
第14步、蛋糕出炉了，用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了，拿出来倒扣轻拍几下（忘记拍照了），晾凉后用脱模刀脱模。
5. 如何用空气炸锅做蛋糕
空气炸锅食谱蛋糕食材：
蛋糕粉500g、鸡蛋3-4个、牛奶、玉米油适量、白糖500g
空气炸锅食谱蛋糕做法：
1. 蛋清蛋白分别放到两个盆里。蛋黄里加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
2. 筛入蛋糕粉。用手持打蛋器搅拌均匀，必须要打到无颗粒，无干粉，放在一旁待用。
3. 用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。蛋白打到细腻后再加入20克白糖，继续高速打发。蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。
4. 拿起打蛋器，蛋白出现大的直角后转低速打发一分钟左右，能够使蛋白更加的细腻。
5. 取3份之1的蛋白放到蛋黄糊里拌匀。再把蛋黄糊倒入蛋白中，上下翻拌，之后倒入6寸的活底蛋糕模具中，轻轻震几下，把气泡震出来。
6. 将空气炸锅200度预热5分钟后把蛋糕放入炸锅里，设置140℃烤20分钟，然后取出盖上锡纸（防止表面烤糊）再160℃烤30分钟即可出炉。出炉后晾凉用脱模刀脱模。
6. 用空气炸锅做蛋糕
原料：蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖、自制百香果酱。
做法步骤：
第1步、原材料准备好，再准备两个无水无油的盆。
第2步、蛋清蛋白分别放到两个盆里。
第3步、蛋黄里加入牛奶和玉米油。
第4步、搅拌均匀。
第5步、筛入蛋糕粉。
第6步、用手持打蛋器搅拌均匀，必须要无颗粒，无干粉，放在一旁待用。
第7步、用电动打蛋器把蛋清打出粗粗的大泡后放入20克白糖再转高速打发蛋白。
第8步、蛋白打到细腻后再加入20克白糖，继续高速打发。
第9步、蛋清出现明显纹路时加入剩下的白糖。
第10步、拿起打蛋器，蛋白出现大的直角后转低速打发一分钟左右，能够使蛋白更加的细腻。
第11步、取3份之1的蛋白放到蛋黄糊里。
第12步、放入百香果酱，继续拌。
第13步、这是拌好的蛋黄糊。
第14步、把蛋黄糊倒入蛋白中，上下翻拌。
第15步、这是翻拌均匀的蛋糕糊，细腻有光泽。
第16步、倒入6寸的活底蛋糕模具中，轻轻震几下，把气泡震出来。
第17步、空气炸锅200度预热5分钟。
第18步、蛋糕模具放入炸锅里，140度烤20分钟，然后取出盖上锡纸（防止表面烤糊）再160度烤30分钟。
第19步、蛋糕出炉了，用手轻拍蛋糕发出砰砰响就是熟了，拿出来倒扣轻拍几下（忘记拍照了），晾凉后用脱模刀脱模。
第20步、最后出来的成品，因为加入了自制的百香果酱，酸酸甜甜的很好吃！
7. 3l的空气炸锅可以烤8寸的蛋糕吗
3升空气炸锅直径大约25厘米左右，不可以制作8寸左右的蛋糕。
三升的空气炸锅内胆直径大概是18厘米—25厘米，这个规格的内胆直径大多可以用4-6寸的蛋糕模具。由于空气炸锅的品牌不一样，结构尺寸也是不一样的，三升空气炸锅有的内胆直径会比较长，这种是可以放6寸的蛋糕模具的，有的三升空气炸锅内胆直径会比较短，这种可能只能放5寸的蛋糕模具，放不下6寸的蛋糕模具。
空气炸锅原理：
空气炸锅上方的加热器产生高温热风，借由空气对流的方式到达食物的表面，对食物进行高温烘烤。在空气炸锅中，空气不间断地快速回旋，因此热空气能更好的到达食物表面。食物位于带孔的篮子中，增加了它与热空气的接触，同时热空气吹干了食物表层的水分。
一些本身的就自带油脂层的食物，如鸡腿，鸡翅等，就会在这种“气炸”下形成脆皮，产生金黄酥脆的油炸效果。 同时对于表面不带油脂层的鱼肉蔬菜，经过“气炸”后吃起来会脆脆的。
这种少油少加工的食品对于爱好油炸食品的朋友们来是一大福利，既能饱口福之欲，又不用担心油脂摄入过高。
8. 空气炸锅用小模具做蛋糕怎么不发酵
发酵是和面之前处理，需要暖和一点的环境才有助于发酵，和空气炸锅没关系吧，竟然想到用炸锅做蛋糕，竟还有这波操作