⑴ 自助餐店里的蛋糕,怎么做
硪们这里有的教哦
港式甜品、台式甜品、法式甜品、咖啡、饮品
等都有教哦
08年开到现在的
顺记甜品
⑵ 蛋糕怎么做最简单
电饭煲苹果蛋糕
食材：100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果
做法：
1)准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉
2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀
3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀
4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊
5)搅拌好面糊
6)蛋精放糖左右搅拌
7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟
8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀
9)搅拌好的面糊
10)将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀
11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。
12)按煮饭键，待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。
⑶ 自助餐里的生日蛋糕特别硬 厚实 一吃就饱，配方上有什么改变
自助餐赶进度，能做好吗，配方都一样，就是太忙了，他们不会注意细节，西点嘛，一点点细节出问题都会印象最终品质
⑷ 自助餐火锅里面需要的甜品是什么
各类果汁，水果（客人普遍喜欢饭后吃）；其他饮品（饮料是必备的）；小糕点；冰淇淋（哄小朋友）等