❶ 糯米糕点（韩式的）的做法
不知道怎么说，韩国的很多食物都是学中国的，特别是拌菜，中国人还去韩国进口，没话说了，跟风，他们根本是物质太贫乏了，只能吃这个.
以下是中国糯米糕的做法：
（一）、
配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 糖 1～2大匙 熟芝麻(或葡萄干) 少许 根据个人口味
操 作:
(1)将糯米洗净沥乾，加入六分水煮熟备用。
(2)另取一只锅，加入糖、水与糖煮至浓稠状，将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀，再铺在抹过油的平盘之中，待凉后，上面撒点熟芝麻或葡萄干点缀。食用时，取出切片即可。
（二）
原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量
制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里，加冷水拌和拌透，倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右，见糕成熟取出，放在开口缸里，加开水适量，边揉边用双拳揿压，一直揉压至面团光滑无粉粒为止。在作台板上涂一些油，把揉好的熟粉团放上，揿成12厘米左右宽的扁长条，把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢，再把两头捏拢，搓成直径约2.3厘米左右的长条，用刀把两头切平，再切成长约10厘米左右的段，排齐，涂上糖油，撒上玫瑰花和桂花即成。
百合糯米糕
材料（4人份）
[中药]百合根…1杯
糯米…1.5杯 水…1.2杯
盐…1／5小匙 糖…1杯
做法：
1、把糯米快速洗净，加入水、盐、百合根、接通电源烧。
2、切断电源后再焖5分钟。
3、加入糖、盐混匀，保温20分钟。
4、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压，一边把表面弄平整，然后用流水冷却。完全冷却后，用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。
❷ 正宗米糕的做法
分享一道自制米糕～奶香红枣大米糕，奶香米香口口香甜松软，做法简单零失败，喜欢你也试试吧
奶香红枣米糕的用料
大米 牛奶
白糖 酵母
面粉
奶香红枣米糕的做法
步骤4
^_^巨好吃
❸ 韩国炒米糕条的做法
用料：韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
做法：
首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。
在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。
(为了让汤味更鲜，可以加点上汤或者,,,,,,,,,黒黒,加龙虾都可以,偶加过平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）
推荐原因:好做又好吃,失败的机率极低,HOHO~~除了分不清楚言和糖的,一般都可以做出好味来.
❹ 韩国米糕生日蛋糕的做法
用料：韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱半个、甜不辣少量、白菜少量
做法：
首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝。
在锅里放少量的水（以水能稍微漫过米糕为准），烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了。盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。
(为了让汤味更鲜，可以加点上汤或者,,,,,,,,,黒黒,加龙虾都可以,偶加过平民化的DD,蟹柳棒,撕碎放下去,很好吃哦.）
❺ 韩国蒸米糕（各种颜色的）怎么做啊
可以用蔬菜汁调成米浆，例如：菠菜打成浆过滤后的汁是绿色的，胡萝卜汁是金黄色的，把蔬菜汁分别调两种米浆。蒸锅水烧开取一个大小合适的蒸笼，用一块纱布垫底刷一层食用油防止粘连，把蒸笼放入蒸锅蒸热揭开锅盖均匀的淋一层白色米浆（大约5毫米厚）盖上锅盖把米浆蒸熟，再淋一层绿色的米浆蒸熟，再淋一层白色的蒸熟后再淋一层金黄色的，你想做几层都可以。米浆最好下一点食用碱面口感更好。
❻ 韩国米糕卷怎么做
韩国米糕卷
材料
模具：
8寸方形慕斯圈
U形蛋糕卷模具
蛋糕体：
粘米粉 140g
糯米粉 40g
扁豆粉 50g
紫薯粉 16g
细砂糖 60g
牛奶 95g
原味慕斯馅：
淡奶油 100g
细砂糖 10g
吉利丁片 3g
蔓越莓慕斯馅：
淡奶油 90g
蔓越莓果蓉 10g
细砂糖 15g
吉利丁片 5g
过程
1、制作米糕部分，粘米140g、糯米粉40g、扁豆粉50g、紫薯粉16g、细砂糖60g稍稍混合，过筛一次。
2、分多次加入95g牛奶。由于每个人手上各种粉类牌子不同，吸水性可能存在差异性，所以牛奶的用量要视情况增减。
3、倒入牛奶后，用手轻轻抓拌。
4、搓成沙粒状。
5、再次过筛可以使粉粒大小均匀，蒸出来的米糕才会松松软软。过完筛后，将粉粒平均分成2份。米糕没有任何膨松剂，完全靠过筛后粉粒之间包裹的空气来保证蓬松，所以过筛一定要细致，想要效果好的可以多过筛几遍。
6、模具刷上薄薄一层油，方便脱模。
7、蒸屉上垫上油布，再放上8寸方形慕斯圈，倒入一份粉粒，用刮板抹平表面。
8、再用刮板在上面均匀划出一条条纹路后，放入烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟左右，蒸至粉粒颜色全部变深、湿润熟透即可取出。
9、蒸好的米糕取出脱膜。
10、盖上新的油纸，倒扣在晾架上。另一份的沙粒状粉末也是一样的做法，这样两片蛋糕坯就完成了。
11、米糕放置不烫手后，趁着微热，小心地取其中一块放在油纸上，垫在U型模具底部，用刀切掉多余部分。
12、制作原味慕斯馅。3g吉利丁片用冰水提前泡软后，沥掉多余的水分，隔水加热融化。
13、100g淡奶油加10g细砂糖打至出现容易消失的纹路即可。
14、吉利丁融液加入打发好的淡奶油搅拌均匀。
15、倒入模具中，稍稍抹平表面，放入冰箱冷藏至完全定型，大约半个小时。
16、制作蔓越莓慕斯馅，5g吉利丁片提前泡软，隔热水完成融化，加入10g蔓越莓果蓉中搅拌均匀。
17、制作蔓越莓慕斯馅，5g吉利丁片提前泡软，隔热水完成融化，加入10g蔓越莓果蓉中搅拌均匀。
18、倒入模具中，稍稍抹平表面。
19、剩下的一片蛋糕坯，切成与U型模具直径相同宽度的长方片，盖在内馅表面,送入冰箱冷藏至完全定型，大约一个小时左右。
Tips
1、这款米蛋糕还能变换其他不同口味，可将紫薯粉换成等量南瓜粉、可可粉、抹茶粉，或其他天然果蔬粉，如果颜色不够深，可透过适当减少扁豆粉、增加果蔬粉的方式调整。
2、扁豆粉可以增加吸水性和延展性，调整口感。让米蛋糕吃起来湿润，不易开裂，比起纯米粉制品能有更细致的质感，不加的话，米蛋糕会比较粗糙易干，在网上可以购买，也可以直接将扁豆用破壁机打成粉末使用。
3、吉利丁粉和吉利丁片可以等量替换，但用法不同，片是在水里泡胀了用。粉的话，倒入4倍于吉利丁粉量的冷水中（例如5g吉利丁粉，就加20g水），浸泡2分钟后，等吸收水份水份膨胀后搅拌均匀，再把吉利丁粉溶液倒入需要凝固的溶液中就可以了。另，鱼胶粉跟吉利丁是一个性质。
4、配方中牛奶的用量一定要分多次加入，要视情况增减，如果糕粉太湿而成团，就无法过筛了！