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在家怎么做慕斯蛋糕

发布时间: 2022-01-05 15:41:01

1. 怎样在家自制慕斯蛋糕

淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:

1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一

经典慕斯蛋糕

3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。

4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。

5、加入融化好的巧克力。

6、最后再加入打发好的鲜奶油,洋酒即可入模。

7、冷冻后,脱模淋上甘拿休,装饰配纤草茶即可。

二、甘拿休部分

1、巧克力隔水融化,继续加入淡奶、白油拌匀。

2、再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可。

2. 在家自己如何做蛋糕

如果要学蛋糕最好去专业的西点学校跟着老师一起学会比较好,如果自己在家里学的话效率会很低,会浪费很多食材和时间

3. 在家怎么做蛋糕步骤

烹饪技巧

用心就可以了,你的自信跟你的成品是成正比的,加油吧

4. 慕斯蛋糕怎么做在家能不能做

巧克力奶酪慕斯蛋糕

小贴士

关于奶酪层的盐,我自己喜欢微微咸的感觉,1g盐比较难称准,可以用最小的那把量勺取,取平平一勺。如果不喜欢,也可以不加盐。最好不要用秤称,容易过量。