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公主心蛋糕做法

发布时间: 2022-01-07 16:11:43

A. 网红爱心蛋糕卷的做法步骤图,怎么做好吃

用料

  • 蛋黄3个

  • 蛋白3个

  • 玉米淀粉18

  • 低粉55克

  • 细砂糖(加蛋黄里)30克

  • 细砂糖(加蛋清里)52克

  • 水30克

  • 橄榄油35克

  • 可可粉13克

  • 淡奶油200g

  • 将做法保存到手机
  • 步骤 1

    1:2蛋黄糊+打发的蛋清糊装入裱花袋,直接画出心形 烤箱170度1分钟,根据自家烤箱定型即可 可可粉用热水调成糊加入蛋黄糊肿搅拌匀,在把可可蛋黄糊和蛋清混合拌,倒入烤盘,震气泡。

B. 白雪公主蛋糕怎么做

做法步骤

1
准备八寸戚风蛋糕胚一个

2
平均分成三片。草莓洗净切两半,芒果切丁。(照片不见了)

3
淡奶油加50克砂糖打发。打到五分发的时候取出30克备用。

4
奶油稍微浓稠,还没有出现明显纹路的时候就取出,后期用来填色。

5
剩下的奶油加一点点粉色色素打到九分发。

6
取一片蛋糕胚,铺在底拖上。挖适量淡奶油抹平,然后摆上水果丁。

7
按照这个顺序依次铺完三层蛋糕胚。

8
完成直角抹面。

9
找出所需要的图片,调整尺寸打印出来。

10
把糯米纸铺在图案上,用巧克力果膏轻轻涂一遍轮廓。

11
把图案剪下来找准位置放在蛋糕面上。

12
再粗粗的描一遍轮廓。

13
用各种颜色的果膏进行填色。也可以用前期留出来的30克未打发的奶油,调出颜色进行填色。

14
挤上围边装饰。

15
撒上糖珠装饰。

C. 怎么做长发公主的蛋糕

可以用电饭锅做蛋糕的
蛋清蛋黄分离

打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,开打吧!

有点稠时再放一勺糖

打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度。我第一次用的筷子,但真的很费力,推荐用手动或电动打蛋器。

蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,面粉是普通面粉,我还用过低筋的,但觉得还是普通面粉好。

把蛋黄打好,搅拌均匀,面粉很容易成小块,耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清,搅拌均匀。

电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。

按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了✌️

找个漂亮的容器,倒扣过来就好啦

小贴士
糖的多少因口味而定,打蛋清时的两勺糖一定要分开放,这样比较省力。
因电饭煲的容量及功率大小不同,此时长只作为参考,如果做出来觉得表面还不太熟,可以换个容器进微波炉再加热个一两分钟。
望采纳!

D. 加心的那种蛋糕怎么做

可以参照以下可可夹心蛋糕的做法,进行尝试或者改良:
材料:低筋面粉 (60g)色拉油 (50ml)纯牛奶 (50ml)鸡蛋 (4枚)白砂糖 (适量)盐 (2g)柠檬汁 (2-3滴)可可粉 (25g)淡奶油 (适量)
步骤:

1、将蛋黄、蛋白分离;砂糖20g、牛奶50ml入粉蛋黄盆中,用蛋抽搅至均匀、糖全部融化。

2、将低粉、可可粉15g、盐混合过筛两次倒入盆中。

3、蛋白加入几滴柠檬汁.

4、低速打至粗泡状。

5、分三次加入60克细砂糖,中速打发至干性发泡,约为9分发。

6、分次加入色拉油50ml,与面糊融为一体,呈丝带状。

7、取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀。

8、再倒回蛋白中,快速切拌均匀。

9、将面糊倒入模具中,在桌上震几下排出里面的起泡,并可使表面平整一些;烤箱预热150°后,以烤盘盛托,放入倒数第二层、烘烤50分钟。

10、出炉倒扣,少凉后脱模即可。

11、将戚风蛋糕去掉表层,一分为三片。

12、用慕斯圈切成方型蛋糕片。

13、淡奶油摇匀倒入无水无油容器中,加入白砂糖中速打至8成发,蛋糕片分别抹薄薄一层奶油。

14、奶油中加入剩余的可可粉搅匀。

15、装入裱花袋中,挤在蛋糕表层上即可。

E. 公主蛋糕怎么做的方法

用料

蛋糕粉 330克

鸡蛋 12只

糖 300克

油 160克

奶油 600克

奶油(糖) 60克

食用色素 适量

公主蛋糕的做法

  • 制作蛋糕胚

F. 公主风奶油蛋糕怎么做好吃

主料

戚风蛋糕胚10寸1个 淡奶油1000ml
水果适量 色素适量
公主玩偶适量
公主风奶油蛋糕的做法步骤

1. 准备一个10寸的戚风蛋糕胚。

2. 把蛋糕胚分成4层,其中两层对半分。
3. 把要用的水果切好。先打发600ml奶油做夹心以及打底奶油。另400ml打发调色。

4. 把一层蛋糕胚抹上奶油,铺上一层水果,然后盖上一层。
5. 把第二层蛋糕胚抹上奶油,直接叠上一个半块,然后抹奶油,铺水果,依次铺上三块半块。

6. 蛋糕胚叠放好,开始打底抹奶油,然后开始抹上自己喜欢的颜色,开始装饰,挤上自己喜欢的花形,造形,放上自己喜的公主人偶,(把玩偶洗干净,底下包上一层锡纸,以免直接接触食物)。然后插上喜欢的插牌。完工。

G. 公主蛋糕怎么做的步骤

小公主蛋糕的做法

  • 准备两个6寸戚风蛋糕坯子,每个片成2片

  • 一层蛋糕一层奶油,一层樱桃,中间不放,因为最后要把娃娃插进去

  • 四片蛋糕全都弄完以后,最上层斜切一圈,整体形成一个圆鼓鼓裙子的样子

  • 最后用奶油,水果装饰