㈠ 南瓜戚风蛋糕怎么做
材料
做法
1.南瓜蒸熟压泥2.蛋黄蛋白分好3.低筋面粉、玉米粉过筛3.鲜奶、砂糖、无盐奶油秤好
1.无盐奶油加入鲜奶微波加热后拌入南瓜泥，搅拌均匀。2.加入过筛的低筋面粉，以刮刀拌匀拌至无粉无颗粒。
蛋黄分四次加入，每次蛋黄都要融入面糊后在加入下一颗蛋黄。拌匀后南瓜蛋黄面糊完成。
蛋白放入打蛋盆以电动打蛋机打发至粗泡后加入1/3砂细糖（细砂糖分次加入）。
蛋白霜打发至小弯勾即可。
先将1/3蛋白霜拌入蛋黄糊，以切半方式拌匀。
再将步骤6倒入剩下的蛋白霜内，并以切半方式拌匀（切勿过度搅拌）。
烤箱先以160度预热，将拌好面糊倒入六寸活动模内，轻敲震出气泡后送入烤箱温度160度/40分钟。
蛋糕烤完后从烤箱取出，轻摔至桌上，震出热气，放凉后即可脱模取出。
㈡ 烤箱南瓜蛋糕的做法
南瓜蛋糕的做法，先把那蛋糕削皮，然后把它蒸熟，再把面粉一起蒸就可以了
㈢ 烤南瓜的做法烤箱整个时间和温度
拥有着非常让人难忘的口感~做法很简单~只是烤的时间很长，直到将南瓜的糖份都烤出来。表面焦脆。
-----------------------------------------------
材料：
南瓜
调料：
现磨黑胡椒碎 橄榄油 肉桂粉
做法：
1、南瓜洗净，去皮，切均匀的块。
2、烤盘上刷上橄榄油或者垫上锡纸、油纸，排放上南瓜，表面四周刷上橄榄油，撒上肉桂粉、黑胡椒碎。
3、烤箱200度，中层，上下火。1个半小时。
2282阅读
搜索
㈣ 怎么用烤箱做南瓜蛋糕
烤箱做南瓜面包
1.高筋面粉300g，可以自己定量的，因为面粉的吸水性不同
2.加一点盐
3.加入白糖
4.南瓜削皮洗干净
5.切片放入微波碗里
6.放进微波炉高火打几分钟，直到南瓜变软
7.用勺压碎，有料理机可以打得更碎
8.加入面粉中
9.把面团揉得光滑
10.放入烤箱中用发酵功能发酵，没有的可以放在温热的地方发酵
11.等面团涨到两倍大的时候拿出来
12.分成小团一个一个
13.排气
14.用刀切几个口
造型
15.卷起来
16.造型后的样子
17.放进烤箱进行第二次发酵
18.等面团长成2倍大后拿出
19.用一个鸡蛋黄
20.刷在面团上
这样烤出来的面包颜色好看，可以撒一点芝麻
21.放进烤箱150度15分钟，根据不同的烤箱调节温度和时间
22.烤好了，黄黄的好看又好吃
㈤ 南瓜蛋糕的做法和用到材料的多少，我家有烤箱、烘培纸等做蛋糕要用的东西，哪位大神能告诉我南瓜蛋糕怎么
低筋面粉 120克 鸡蛋 5个 生南瓜 60克
㈥ 南瓜慕斯烤箱做法
食材：
焦糖核桃：核桃仁40克 白糖27克 清水10克
巧克力慕斯：巧克力35克 吉利丁片3克 淡奶油80克 白糖15克
南瓜慕斯：南瓜泥70克 牛奶50克 吉利丁5片克 淡奶油70克 白糖15克
香浓巧克力南瓜小慕斯助你夏日好味口
做法
1. 我们首选要烤一块可可海绵蛋糕；（做法这里省了哈）
2. 然后把蛋糕分层，用圆形模具扣出6块比慕斯圈稍小一圈的蛋糕片备用；
3. 先作焦糖核桃：准备核桃仁40克；
4. 接着把27克白糖加10克清水倒入小锅中，小火熬至焦黄色，再加入核桃仁翻炒几下，让核桃仁均匀裹上焦糖后关火，这样焦糖核桃就做好了；
5. 待焦糖核桃冷确后，选几个完整漂亮的做装饰，剩下的全部切碎粒；
香浓巧克力南瓜小慕斯助你夏日好味口
6. 接着我们来做巧克力慕斯糊：巧克力切碎隔热水融化；
7. 吉利丁片3克先用一点点清水泡软，再入微波炉叮10秒，取出搅拌至彻底融化
8. 淡奶油80克加入白糖打至六七成发，然后分次加入到融化的巧克力中，同时也加入融化的吉利丁溶液一起翻拌均匀；
9. 慕斯圈先用锡纸包住，然后再剪三条油纸围成圈放入慕斯圈中；（油纸高度要高于慕斯圈，方便取出）
10. 接着垫入蛋糕片，倒入巧克力慕斯糊，撒上焦糖核桃碎，放入冰箱冷藏半小时左右使其表面凝固；
香浓巧克力南瓜小慕斯助你夏日好味口
11. 再来做南瓜慕斯糊：南瓜蒸熟或微波叮熟，取80克加入适量牛奶用料理机打成泥，再用网筛过筛一次；
12. 用同上方法融化吉利丁片和打发好淡奶油，然后将打好的奶油与溶化的吉利丁溶液倒入南瓜泥中翻拌均匀；
13. 将冷藏好的慕斯小蛋糕取出，再垫入第二层可可蛋糕片；
14. 接着倒入做好的南瓜慕斯糊，轻轻震荡几下让表面平整，最后送入冰箱冷藏过夜即好；
15. 成品！冷藏好的小慕斯蛋糕连同油纸一同提出，揭去油纸，洒上可可蛋糕屑，摆上预留的核桃仁稍装饰即可！
小贴士
1.南瓜可以蒸熟也可以用微波炉叮熟，但蒸熟的水份含量大，叮熟的水份含量少，而且不同品种南瓜水份也会不同，所以加入的牛奶量请灵活调整。（我用微波炉叮的，所以牛奶量多点，如果是蒸的南瓜牛奶量适量减低）
2.悄悄告诉你，我没有小慕斯圈模具，今天用的“模具”其实就是用的乐事薯片圆筒盒子自己裁剪的，一个去头去尾正好可以裁三个，很新奇吧！（用笔分成三份画好线，然后用手工刀小心裁剪就OK啦）
3.其实原配方有些繁琐，我修改整理了下，操作起来就没那么复杂啦。整个过程就四大步：一.做可可海绵蛋糕体。二.做焦糖核桃。三.做巧克力慕斯糊。四.做南瓜慕斯糊。
㈦ 南瓜蛋糕的做法烤箱
南瓜蛋糕的做法烤箱里面是可以做的，南瓜把他剁成末之后再加入蛋糕里面，这样进入烤箱之后烤出来的就是南瓜味的蛋糕。