Ⅰ 在家做蛋糕没有烤箱，用电饭锅可以做没吗要怎么做
可以··做法：准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，一般用4个，蛋清分离 （ 三根筷子准备打蛋清）为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 </SPAN>锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成。 </SPAN></p>
Ⅱ 电饭煲没有蛋糕那一档怎么把握做蛋糕的温度
电饭煲的最高温度是103°C，超过103°C
电饭煲就会自动跳开，切断加热器电源。
用电饭煲做蛋糕，第一次跳开后等十分钟左右再按下烤第二次，第二次跳开后等15分钟左右蛋糕就做好了。如果蛋糕量很多，还需要再烤第三次
Ⅲ 没有电饭煲也没有烤箱怎么做蛋糕
把所有做蛋糕的工序都准备好放到一个盆里，再准备一个可以放下那个盆的锅一口，在锅里放上水把盆放到锅里蒸二十分钟就可以了。
Ⅳ 美的电饭煲没蛋糕功能键怎么做蛋糕
用电饭煲的煮饭功能，具体做法如下：
1、首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里
2、打蛋黄，加两勺白糖，再加入大约两勺牛奶。
3、加一半调配好面粉，然后拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉。面糊一定不能太稀，要黏稠一些。
4、然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，直到打发为止。
5、蛋清打到感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。
6、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀。
7、预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，让它自动弹起来，倒入面糊。
8、倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里。
9、按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管，焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了。
Ⅳ 怎样做蛋糕，家里没有专业材料，电饭煲可以做吗，奶油。。。。都没有，那还可以做吗，怎么做
原料： 1、鸡蛋4只
2、低筋面粉或蛋糕粉100克（如果国内没有可用普通面粉加10克淀粉）； 白糖100克.（如果用杯子量是很小的哪种杯子）
3、白醋少许，香草糖和柠檬油适量
用具： 1、电饭煲一个； 2、小盆两个；
3、手动打蛋器一个。
做法： 1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分别放到两个小盆中（鸡蛋要常温的，刚从冰箱中取出的要放至室温）； 糖1/3放入蛋黄中，搅打蛋黄，搅成淡黄色即可（一般都搅1分钟就行了，如果将蛋黄小盆放在温水中，搅出的效果更好。
2 搅打蛋白，搅成象奶油样的干性发泡状（蛋白在手尖中能立起来，时间大约5分钟，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接决定蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼。但是也不能打过，打的时间过长成棉花状就不好了），之后将所剩2/3白糖倒入蛋白中轻轻搅拌几下。
注意！！放蛋白的盆中不能有油、水，手动打蛋器要干净，不能粘有蛋黄，蛋白中不能混进一点点蛋黄，这三点很重要，否则蛋白就打不好
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黄中，小心搅拌，不要破坏了蛋白的泡泡。
然后将面粉和香草糖、柠檬油适量放入到打好的蛋黄中，并滴上几滴白醋，然后轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量；香草糖和柠檬油是调味的，没有可以不加；白醋是为了去除鸡蛋的腥味。）
4、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）
5、大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）
6、在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。
7、将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了；）
8、出锅，翻转，香喷喷的大蛋糕就闪亮登场了，底部应该有点深黄色的。
Ⅵ 没有烤箱没有电饭锅怎么做蛋糕
虽然我是在网上看到的但是写得很详细，我自己也有点跃跃欲试了，希望能够帮到你
1、准备食材与厨房器具：蛋糕粉、伊利纯 牛奶、鸡蛋、白砂糖、巧克力、盐、油、 电饭锅、筷子、盘子。
2、打鸡蛋。因为是首次学习，我不敢做 多，也只是按照网上写的分量来做了。
（1）把四个鸡蛋敲碎，蛋黄和蛋清分离。 这个过程我做的比较失败，可能是没经验 吧，蛋黄几乎都散了，蛋清里边也掺了少 量蛋黄。
（2）蛋清里加入一小汤匙盐。
（3）再往蛋清里加入一汤匙白砂糖。
（4）打蛋清，没有打蛋器，用筷子代替。
（5）半小时过去了，打得手酸软，蛋清还 是达不到粘稠状， 我怀疑网上说的打15分 钟就可以达到粘稠状态是骗人的。
3、在蛋黄里加入一汤匙白砂糖、三汤匙蛋 糕粉、六汤匙牛奶，搅拌均匀。
4、往搅拌好的蛋黄里加入一半打好的鸡蛋 清，搅浑之后，继续加入剩下的一半鸡蛋 清，搅匀。
5、电饭锅插电预热一分钟，烘干水分，往 锅里倒入少量花生油，以防蛋糕粘锅；把 搅拌好的蛋糕浆倒入电饭锅内，按下煮饭 键，三分钟后会自动跳到保温档，然后用 湿毛巾捂住通风口，焗20分钟后，再按下 煮饭键，煮到自动跳到保温档，再焗一会 儿即可。浓浓蛋香，柔软丝滑，香甜可口 ~~