㈠ 奶油芒果蛋糕盒怎么做
奶油芒果蛋糕盒的做法
事先准备好所有材料,包括芒果切小丁
取两个干净的盆子,分离蛋清和蛋黄,在蛋黄液中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀后筛入果珍和低筋面粉(果珍是为了制作出橙味的蛋糕体,也可不加,不加的话面粉克数不变)。
用刮刀翻炒或者画之字,直至得到细腻的面糊。注意:动作要轻也不要画圈搅拌,防止面粉起筋。
蛋清中滴几滴柠檬汁或者白醋,分三次加入白糖,将蛋清打发至中性发泡(能提起大弯钩)
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中,同样的用翻炒或者画之字方式搅拌,否则蛋清会消泡,蛋糕就长不高啦
烤箱160度预热十分钟,烤盘垫油纸,倒入一半的蛋糕糊,轻轻磕几下,将大气泡震出。将烤盘送进预热好的烤箱,中层,上下火,160度烤二十分钟(视自家烤箱情况而定)
烤完的蛋糕表面微黄且偏干,轻轻按压有弹性。将蛋糕连同油纸移至晾网上,剥开四周的油纸。此时第二盘蛋糕也入烤箱
将糖粉和盐倒入奶油中,用手动打蛋器打发至能提起弯钩
㈡ 芒果慕斯盒子蛋糕的家常做法大全怎么做好
主料淡奶油200克牛奶100克芒果500克奥利奥饼干碎100克鸡蛋黄2个 辅料吉利丁粉5克
步骤
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤11.将奥利奥饼干碎装入保鲜袋中,用擀面杖擀碎一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤22.芒果去皮去核后切成小块,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤33.取一半芒果打成芒果泥,过筛一下,去掉粗纤维,如此做好的慕斯口感会非常嫩滑,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤44.淡奶油用电动打蛋器打至出现纹路,因为芒果和奥利奥饼干碎都比较甜,所以淡奶油里就不用加糖了,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤55.将吉利丁粉在牛奶中浸泡5分钟,然后用微波炉中火加热1分钟,搅拌至充分融化,趁热加入2个鸡蛋黄搅拌均匀,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤66.将芒果泥和吉利丁液一起倒入淡奶油中,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤77.用刮刀拌匀,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤88.取一个蛋糕盒,先在底部铺上一层奥利奥饼干碎,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤99.倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1010.加入芒果块,喜欢吃芒果就多放一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1111.再倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步骤1212.最上面撒上一层奥利奥饼干碎,盖上盒盖,放入冰箱冷藏4小时就可以吃了。
㈢ 斑斓芒果千层蛋糕怎么做
主料
新鲜斑斓叶100g 水(榨汁用)150g
黄油(班戟皮)50g 白糖(班戟皮)40g
淡牛奶(班戟皮)200ml 斑斓叶汁(班戟皮)150g
低筋面粉(班戟皮)180g 鸡蛋(班戟皮)2只
淡奶油250ml 白糖(淡奶油)30g
榴莲一个约四斤重 芒果两个
斑斓榴莲千层盒子蛋糕的做法步骤
1. 把斑斓叶洗干净沥干水。
2. 剪短加水放入料理机
3. 榨出汁我用双层沙布隔出斑斓叶汁,渣渣扔掉。颜色很漂亮哦
4. 做班戟皮:黄油加糖隔水搅拌融化。
5. 待黄油稍凉后加入牛奶拌匀
6. 把150ml斑斓叶汁过筛倒入
7. 打蛋器拌匀
8. 打入两个鸡蛋并拌匀。
9. 面粉过筛加入
10. 打蛋器多拌几下,不要有小疙瘩,可过筛得到细腻的面粉液
11. 准备好不粘的平底锅和勺,做盒子最好准备方形的平底锅,我没有方形的,只好用圆的。倒入锅前用勺子搅拌一下,再捞一大勺放入锅中,轻轻摇晃让粉液铺满,打开最小的火。
12. 不用翻面,饼皮冒泡后就可关火。倒出班戟皮
13. 碧绿的班戟皮做好了。盖上保鲜膜,放冰箱待用。
14. 榴莲去核,搅拌成泥
15. 淡奶油加糖打发,我用的是雀巢的,250ml就一点点。不想太浓的可打多些奶油
16. 裁好我的班戟皮,开始铺。可以一层奶油一层榴莲肉。我奶油一边铺一边在化,没法子就把两者混一块垫上冰块。
17. 最后铺上芒果装饰。放冰箱保鲜层两小时。就大功告成啦!
㈣ 芒果盒子奶油蛋糕怎么做好吃又简单,做法
主料戚风蛋糕1片芒果1个辅料打发淡奶油适量
步骤
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤11.准备好一片戚风蛋糕
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤22.按着装蛋糕的盒子的大小划出印记
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤33.裁成两片
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤44.先取其中的一片,放入盒子的底部
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤55.上面铺上一层打发的淡奶油,再放上适量的芒果,再放上片蛋糕,再铺一层奶油
芒果盒子奶油蛋糕的做法步骤66.最后上面再铺上一层多多的芒果即可
㈤ 芒果盒子的做法步骤图,芒果盒子怎么做好吃
芒果水果盒子的做法步骤
6.吃不完要放冰箱冷藏哦,尤其夏天。冰冰的吃着也很不错。
㈥ 芒果蛋糕怎么做。
芒果用料: 芒果4个 清水150g 砂糖45g 柠檬1个 做法: 1. 将芒果去皮,果肉切成5mm厚的片状。 2. 将水、糖和柠檬汁倒入锅中加热,放入芒果片,小火加热3分钟后取出,晾凉备用。 3. 将芒果核上剩余的果肉刮下来放在剩余的糖水里搅拌成芒果酱备用。 蛋糕用料: A. 鸡蛋3个 砂糖20g 盐3g SP蛋糕油 5g B. 低筋面粉 150g 双效泡打粉 10g C. 浓酸奶 180g 蜂蜜30g 黄奶油 适量 D. 糖浆30g 做法: 1. A料快速打至充分起发。 2. B料过筛加入慢速拌匀,再慢速加入C料拌匀即可。 3. 装入模具入炉烘烤至熟。 将糖浆摸在蛋糕表面,然后摆上芒果,再浇上芒果酱即可
㈦ 芒果千层蛋糕盒子的正宗做法,芒果千层蛋糕盒子怎样做
主料低筋面粉160克鸡蛋2个牛奶240毫升黄油30克糖50克淡奶油300克辅料芒果适量
步骤
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤11.两个鸡蛋打入盆中
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤22.加白糖搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤33.倒入牛奶搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤44.筛入低筋面粉搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤55.倒入融化的黄油搅匀
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤66.搅匀的面糊过筛,静置10分钟
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤77.用煎饼锅或者平底锅烙成薄饼
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤88.芒果切块
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤99.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤1010.打发淡奶油后,一层饼一层奶油一层芒果摆放到盒里
盒子芒果千层蛋糕的做法步骤1111.全部做好放冰箱冷藏