用料
10寸蛋糕胚 1个
芒果，草莓，猕猴桃，提子，红心火龙果，蓝莓 若干
手指饼干 适量
防潮糖粉 少量
薄荷叶 少量
丝带 适量
奶油部分
淡奶油 500克
细砂糖 40克
超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法
首先，烤一个10寸蛋糕胚，分三层，中间奶油水果夹层。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤1
第三层蛋糕胚放上去，我是用最底层的放在最上面，因为比较平整。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤2
顶上和四周都抹上奶油，不用抹太平，均匀了就可以。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤3
手指饼干围着蛋糕贴一圈，然后绑上漂亮的丝带，固定好饼干。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤4
靠近饼干的一圈，用淡奶油围边(高度不够的话可以挤两层)，然后水果切成丁，放在蛋糕表面，注意色彩搭配。接着放几个薄荷叶并撒上防潮糖粉装饰。超简单的缤纷水果生日蛋糕（无需抹面技巧）的做法 步骤5
好啦，蛋糕完成
‘贰’ 三层蛋糕重放后，如何防止不塌陷
你要怕塌陷，建议做重油类蛋糕，或者蛋糕适当烤硬点。因为海棉，戚风类蛋糕都偏软，不过我们做三层的都还是用戚风的胚子，中间有水果夹心的，不算塌的
‘叁’ 如图是一个三层蛋糕的示意图，已知蛋糕底层的直径为40厘米，现在蛋糕师要在每层蛋糕的上面涂奶油，
涂抹奶油面积为底层蛋糕圆面积，
D=40.R=20.S=πR²=π*400
‘肆’ 三层蛋糕不塌要领，为什么我做的三层蛋糕一会就歪了啊泪奔
奶油稍微硬点
‘伍’ 三层蛋糕架子分别哪些尺寸
蛋糕架分6/8/10/12/14/16/18/或者更大三层架子蛋糕可以任选其中三层连续或间隔一个尺寸的三个尺寸。
例如：6/8/10、6/10/14、10/12/14、10/14/18
类似。三层不带架子，就必须是要两层间要间隔一个尺寸。
例如：6/10/14、8/12/16、10/14/18。
1、6英寸蛋糕：2-3人左右食用，适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕：3-5人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
3、10英寸蛋糕：5-8人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
4、12英寸蛋糕：8-10人食用，适用于生日聚会、各种节庆，探亲访友。
5、14英寸蛋糕：10-12人食用，适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕：12人以上食用，适用于各类中型庆典活动 。
(5)三层蛋糕怎么固定扩展阅读：
对于生日尺寸百的度选择其实是根据场合和人数决定的。两个人，应该是一个六寸的就合适；人很多在家一起过，不用来闹着玩，五六个人的话，一个八寸的足以。是八九个人的话，12寸差不多。还有更多内的人就酌情加大尺寸就行。
生日蛋糕一般不需要太大，容每人也就是吃一块，吃多了会腻。是和朋友一起聚，一块闹着玩，就需要订的大一点，不然一边吃一边闹就会不够。所以五六个人的话需要订一个10寸或者更大点的。以此类推的话七八个人，最好定个十二寸的。十个人以上就订个14寸或者是更大点的。
‘陆’ 怎样抹好三层的生日蛋糕胚子视频
一层一层抹啊！先抹一层，放底子，摸好，在放一层，操作一样的！
‘柒’ Purble Place的Comfy Cakes三层的蛋糕怎么弄
1 根据右上角的蛋糕选盒子
2 选择底部蛋糕
3.选择蛋糕的装饰颜色
4.最关键的第四部 要退回去给蛋糕加第二层的盒子 不然蛋糕放不起来。
5.最后加上顶部装点就完成啦
‘捌’ 三层的蛋糕怎么切
多层蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圆的，可以先沿着对角线切成一个大块，然后再分成小块。
2）如果蛋糕多层的，那就从底层开始切，然后中层，然后最上面
3）另外，像父母这辈的的人都多半没有在婚礼上切过蛋糕，可以为双方父母在婚礼上准备一个，让他们也来个切蛋糕仪式！
‘玖’ 就是那种三层的带支架蛋糕，做好了该怎么包装带走
据我所知有两种的，一种是支架于蛋糕一体的，只有吃完才可以分开的。这种蛋糕运输和包装都比较麻烦的。整个一起装的。还有一种的，就是有那种不锈刚的架子，把蛋糕分开包装，然后再放到架子上面的。