A. 奶粉蛋糕的做法电饭煲
奶粉要用温水冲开，网上都是放纯牛奶，不过我用奶粉也做了几次蛋糕，效果都差不多
第一材料！蛋大的四个像土鸡蛋一般都很小，可能要五个，蛋多了水份会多会导致中间湿湿的，蛋糕发起来也会塌，因为内部水份过多，没有过多的组织支撑。
油，可以一般调和油，玉米油是没味，这个用什么油不影响长发。
糖，细一点的好。
牛奶，要纯牛奶稀的，别弄成稠的那种。
低筋粉，中筋（就是平时做包子那种面很常见）也可以做，但会粗糙没低筋好发，别用什么高筋淀粉来做，打发蛋清是很累的一件事，别让你的劳动成果付之东流。
第二用具，在用具上所有的盆打蛋器都要求干净，无油无水，别用了打蛋器搅拌了蛋黄后不洗再打发蛋清，这个是错误每一步都要求干净。
第三分离蛋清！蛋黄！要注意别掉蛋黄到蛋清里，这样蛋清难以打发。
第四搅拌蛋湖，我的过程里没有提到筛粉这一步，我是考虑到很多妈妈家里东西不全，所以没有说过筛，但我有说用手打蛋器抽蛋湖，这样不会起筋，而且可以抽细面粉可以免筛这一步（手法我无口述，想问你平时打全液蛋能打出泡吗？就那手法)如有起筋也会长不高.
第五打发蛋清，蛋清放入冷冻拿出来更易打发，放入醋是为了去味，手打者（手法也用抽蛋液那手法）肯定会辛苦点。下糖环节也重要，看好图片说明打成什么状态下就那个时候下别自做主张！打发好后不知道怎么去叛什么叫硬性发泡，就倒扣下没有流动就可以了，蛋清没打到位也会长不高。
第六搅拌！搅拌时注意手法别让消泡，手法怎么用好好看贴，如消泡太多也会长不高。
第六电饭煲
底部可以抹油边上别，这样会影响长发，电饭煲老跳者要看住，实在按不回来就断下电再插上，时间看好来不易过长。有些妈妈问电压力锅可以做不？自己看下自己家电饭锅说明，貌似都有做蛋糕这键，煮多少分钟看说明书来，做好断电就倒扣出来凉了再吃，以免上火。
最后补充点，要仔细点做，耐心点，
用料
鸡蛋
大的4个，小的5个（260克）
低筋面粉
奶瓶量145毫升（85克）
纯牛奶
60毫升（50克）
玉米油
60毫升（50克）
绵白糖
125毫升（80克）
白醋
3～5滴
步骤 1
一般普通洋鸡蛋4个，要小些的要五个，当然你要有称更好了。
低筋粉，140毫升，这个我用奶瓶量的，你也用奶瓶量更准。
纯牛奶 60毫升
玉米油 60毫升
绵白糖 125毫升
全部奶瓶量的奶瓶要保证干净。
步骤 2
取一盆(首先保证盆的干净度，这盆可以选用比电饭煲小一点的，别太小了）
把牛奶，油倒一起搅拌混合，混合到没有重油的样子。
步骤 3
然后蛋黄蛋清分离，其实分离这个不用分离器也好分的。
蛋黄放入牛奶盆，蛋青流入另一盆（首先要保证盆的干净度，水都保证没有）
蛋黄要小心别流入蛋清一滴，要混入蛋黄建议从做。
蛋清分离出来放冰箱冷藏十分钟！这样好打发，工具不全要筷子打发的最好放冰箱十分钟，这样打发更快。
步骤 4
蛋黄，牛奶，油搅拌溶合，再加入绵白糖20克左右，多少无关紧要。
步骤 5
倒入低粉
步骤 6
搅拌成流动状，
要有手动打蛋的更好抽，抽出来决对没有筋，要成一块块的，你要压碎，这个手打蛋的买一个用处很多。
步骤 7
蛋黄做好了放旁边盖好
蛋清时间到拿出来，边上会有些冰，用干毛巾或纸巾一圈儿擦干，再来几滴白醋！没有白醋柠檬来几滴也可以，两三滴就可以了。
步骤 8
现在打发蛋清，我是用的打蛋器，没有可以用筷子，怎么打楼下说。
打发到鱼眼状，就是有泡泡下所以绵白糖，也可分两次下。
步骤 9
然后再次打发到硬性发泡，看图
步骤 10
蛋清打发好后，取三个之一到蛋黄盆稍做搅拌。可以用炒菜方便，这里要工具没有，可以用饭剽。
步骤 11
然后再全部倒入蛋黄里面，看那么多，所以先我就要求不要太小的盆子。
步骤 12
现在搅拌也关键！轻做搅拌后！
你可以用捞的手法，我自己用的自己的方法，我的方法就是，让自己想象面前有一堆泡泡，你会用什么方法让它们溶和而不破？自己想象下
当然实在想不到的就看字。
或许用走字之字形搅拌，翻盘，炒菜手法。
步骤 13
这时倒进预热的电饭煲里，（锅底可以抹一点玉米油，但边上别抹，这样会影响蛋糕长发，高度）震两下。
我没抹油！我电饭煲是才买的不粘底的。
步骤 14
放入电饭煲按煮饭键20分钟，然后跳到保温20分钟！也可以半小时。
我这电饭煲煮饭就时间长，所以我煮了半小时，保温25分钟。
记住要用湿毛巾盖住孔。
步骤 15
时间到～倒扣，轻拍就掉出来了！锅底我一点油也没抹。
步骤 16
切开。
小贴士
仔细，仔细，再仔细～你就会成功。
B. 婴儿辅食蛋糕的做法
蛋糕是很多人无法拒绝的美食，在婴儿可以添加辅食的时候，也有家长会给他们选择。因此婴儿体质与大人不同，因此也需要特殊做法，那么婴儿辅食蛋糕的做法是怎样的？一起来了解下。
1. 首先准备两个容器，必须是无油无水的容器，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开放到两个容器里面
2. 将300克的白糖放入蛋黄中，用打蛋器将其打发，蛋黄变成白色并且体积膨胀就是打发了。如果没有打蛋器可以用筷子顺着一个方向不停搅拌也可以打发。
3. 在打发的蛋黄中加入牛奶和无色无味的食用油。如果宝宝对牛奶过敏，可以用配方奶粉代替。
4. 将低筋面粉过筛之后放入蛋液中，然后搅拌均匀，一定要搅拌成比较浓稠的状态。低筋面粉如果不过筛的话，会有小颗粒出现，影响蛋糕的口感。
5. 然后把蛋清分三次打发，每次加入三分之一的白糖。蛋白打发的最佳状态是提起打蛋器的时候会有清晰的尖勾。
6. 蛋清打发成功之后，也分三次与打发的蛋黄搅拌均匀。
C. 用奶粉怎么做小蛋糕
有很多宝妈都会给孩子喝配方奶粉，但是很多时候都会有剩下的情况，如果剩下的配方奶粉倒掉是非常可惜的，配方奶粉中含有丰富的营养物质，可以做蛋糕，那么配方奶粉怎么做蛋糕?
配方奶粉怎么做蛋糕？
可以用奶粉做蛋糕。而且做蛋糕一定要有面粉，可以加少量奶粉提高香味。蛋糕不加酵母，它是靠鸡蛋清打发之后的蓬松撑起来的。做蛋糕家里一定要有打蛋器，不然用筷子蛋清很难打发。想做蛋糕的妈妈，网上有很多食谱，可以看一下，要严格按食谱规定的各种原料的重量做。
配方奶粉，又称母乳化奶粉，是为了满足婴儿的营养需要，在奶粉中加入各种营养成分，以达到接近母乳的效果。与普通奶粉相比，配方奶粉的成分中去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白。去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，DHA，AA。配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
配方奶粉为了满足婴儿的营养需要，在普通奶粉的基础上加以调配。它除去牛奶中不符合婴儿吸收利用的成分，甚至可以改进母乳中铁的含量过低等一些不足，是婴儿健康成长所必需的，因此，给婴儿添加配方奶粉成为世界各地普遍采用的做法。
与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA，AA;配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低矿物质含量，减轻婴幼儿肾脏负担;还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分。
Sn-2棕榈酸：Sn-2棕榈酸为婴儿提供约10%的能量供应，提高能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
蛋白质：牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%，能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，减少蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。
DHA和AA：奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金;AA具体成分是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。
D. 蛋糕的做法 配方
1．低筋面粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡达粉：2克
5．食用油：75ML
6．鲜奶：90ML
7．鸡蛋四只。
做法
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
步骤1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。
步骤4.材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9.盖上盖后，静置约5分钟
步骤10.在此期间，绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！
注意：
一、只能用钝的塑料或木制器具来夹持蛋糕，不用使用尖的或金属器具，以免破坏不粘表层。
二、鸡蛋糕粉可于食品（或西点）材料行、各大卖场及部分超级市场，皆可买到。
三、也可依个人喜好，自行制作鸡蛋糕粉，参考材料有：低筋面粉、粮粉、泡打粉、奶粉、香料。
E. 奶香小蛋糕的做法
前言
香浓的味道，甜蜜的感觉，松软的蛋糕，美味的享受。节日小聚，亲戚朋友喝茶品茗，吃点甜点，很是惬意呀。
材料
主料：低筋面粉50g、奶粉25g、牛奶25g、黄油40g、白砂糖40g、鸡蛋2个；
辅料：蛋黄1个
奶香小蛋糕
1
将材料称量准备好
2
将黄油和牛奶放入小碗里，微波炉加热30秒左右，直到黄油溶化成液态。
3
鸡蛋打入大碗里，加入蛋黄
4
加细砂糖
5
用打蛋器高速打发。蛋液在打发的过程中会越来越蓬松，体积膨胀数倍。
6
一直打发到提起打蛋器，滴落的蛋液不会马上消失，可以在碗里画出花纹的程度，就表示打发好了。
7
倒入过筛的面粉及奶粉
8
用橡皮刮刀从底部往上迅速翻拌均匀。
9
将之前准备好的黄油牛奶倒入拌好的面糊里
10
继续翻拌均匀。
11
小蛋糕模具内壁涂上薄薄一层黄油防粘。
12
用勺子挖面糊倒入模具，7成满。
13
放入预热好上下火190℃的烤箱，中层，烤9-10分钟，直到表面金黄色即可出炉。
小贴士
烘烤的时间依据蛋糕的大小及烤箱的功率调整。
打发程度决定蛋糕的口感。
F. 奶粉怎么做蛋糕
一个鸡蛋，一勺面粉的比例。先把蛋清中加一点糖调味，然后打成蛋白；把蛋黄、面粉、一点奶粉加入蛋白中，轻轻搅匀。电饭锅预热，锅底放一点油，把调好的面糊倒入锅中，调到煮饭，待变到保温时，再把开关放到煮饭档，大约20-25分钟就好了。在家给孩子做蛋糕的时候可以把奶粉加上，这样奶味比较足，还有营养。
奶粉是将动物奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
（1）Sn-2棕榈酸是母乳中大量存在的饱和脂肪酸的其中一种。约占总脂肪含量的25%，为婴儿提供约10%的能量供应。Sn-2 棕榈酸的出现解决了婴儿配方奶粉特有的脂肪酸和钙低吸收率问题，并提高了能量的吸收与利用，更改善了粪便的稠度和骨骼的生长及发育。
（2）蛋白质：供给机体营养。
（3）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。
（4）糖类：牛奶中含有乳糖，乳 糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，抑制肠内异常发酵，有利肠道健康。
（5）矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，这些物质俗称二价矿物质。二价矿物质是人体不可缺少的营养物质，而且这种营养元素并不能够直接在人体当中生成，只能通过食物和水来获取，并且二价矿物质当中钙、锌等微量元素，是婴幼儿成长中较为关键的营养物质。科学表明，酪蛋白酸肽(CPP)能够有效促进二价矿物质中钙铁锌的吸收。
G. 用奶粉怎么做鸡蛋糕
我来是怎么做鸡蛋糕，这个可以点击网上查询一下那个视频操作按照他的比例调理，什么事做方法都可以看得到。