A. 边角料怎么处理
是哪个项目的剩余边角，先办理该项目的退料，然后再办理该边角的出库手续
B. 有哪些处理烘焙边角料的方法
烘焙边角料可以进行二次加工，比如做成蛋白糖，蛋白溶豆，吐司布丁等等。接下来我就给你们介绍其中的一些做法，既省钱也省心！
材料：蛋糕边角料适量、奶油奶酪适量、巧克力适量
将蛋糕揉碎，加入软化的奶油奶酪，搅拌均匀；搓成小球状，备用。
2.巧克力隔水融化，棒棒糖棍上沾入巧克力，插入蛋糕小球。
3.将整个蛋糕小球在巧克力中转一圈，包裹上巧克力外衣。让巧克力均匀凝固即可。也可以撒上杏仁或糖粒做装饰。
其实只要掌握了原理和特性，烘焙可以有无数种的组合，所以剩下的边角料不妨展开想象，它们能够发挥的作用还有很多！
C. 蛋糕胚的边角料可以怎么处理
捣碎了，捏成球，用竹签扎着浸巧克力液做成棒棒糖蛋糕吃~~
或者蘸鸡蛋液，煎一煎
或者拌上一些奶油直接吃~~~
或者夹在面包中间，加上果酱什么的（我喜欢这么吃）
D. 蛋糕边角料还怎么利用起来
有些糕饼店会扔掉，但我觉得太浪费了，虽然是边角料，但也是可以吃的啊。
把这些边角料切成小三角或其他形状，再包装出售，依然有顾客喜欢的。
E. 戚风蛋糕边角料能用来做什么
摘要 您好，戚风蛋糕的边角料可以拿来做盒子蛋糕或者杯子蛋糕，装饰上水果和巧克力就可以又美观又美味了。
F. 蛋糕边角料可以做什么
可以做成纸杯蛋糕，纸杯放蛋糕段上面盖一层奶油在放一朵奶油玫瑰，提前祝你供不应求。
G. 生日蛋糕边角料怎么办啊，，，，急
1.做郎姆球（中间是碎蛋糕屑，外面是杏仁巧克力）
2.做慕斯填充物（或者是夹在提拉米苏的中间，就不用手指饼干了）
3.做老婆饼
4.可以论斤卖的，包装漂亮点
H. 蛋糕坯子下脚料可以做什么
可以直接吃了，可以烘干了做月饼馅或者干碎了代替面包糠（炸东西裹上可以变得酥脆）
I. 边角料蛋糕怎么做
边角料蛋糕
用料
重巧克力蛋糕材料：
巧克力（70%以上） 100
无盐发酵黄油 60
红糖 70
温水 100
全蛋 1个
低粉 40
优质可可粉 10
边角料蛋糕若干
6寸活底圆模一只
边角料蛋糕的做法
模具中铺好油纸，底部和四周。
低粉可可粉混合过筛
巧克力和黄油搁热水融化，拌匀。
加入红糖，拌匀，红糖融化。
倒入温水，继续搅拌，一开始水和巧克力呈现分离状态，用手动搅拌器反复搅拌，两者逐渐融为一体，出现光泽。
在5中敲一个鸡蛋，混合均匀。
筛入粉类，继续用手动搅拌器画圈搅拌。
面糊最终变得细腻，富有光泽，几乎看不到气泡。
蛋糕糊分几次入模。一层面糊，一层边角料蛋糕。边角料在面糊中浮起，把它们按压下去。
180度，25分钟。
室温冷却。冰箱冷藏过夜。
次日脱模，蛋糕室温回暖后食用
J. 蛋糕边角料怎么重新利用起来
盒子蛋糕、蛋糕布丁、切成条烤干当小零食、烤干碾碎可以用作别的糕点上的酥粒