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好利来蜂蜜蛋糕的做法

发布时间: 2022-01-06 21:53:15

1. 好利来的蜂蜜蛋糕

用筷子和勺子也能吃啊,没必要一定要叉子刀子,记得尽快吃完,保质期很短的

2. 蜂蜜蛋糕家常做法

原料
材料全蛋320克,细砂糖250克,盐4克,蜂蜜60克,低筋粉200克,奶粉6克,水54克。
作法
1、将木框准备好(包纸)
2、面粉过筛备用
3、将 全蛋、糖、盐一起放入缸内打至湿性发泡(类似海绵蛋糕的作法)

配料图册(20张)

4.、将(蜂蜜+水)加入拌匀(注意:蜂蜜要拌匀)
5、拌入(面粉+奶粉)
6、倒入木框7~8分满,且烤盘与木框底部之间垫上4层白报纸(减缓快速加热所造成的较大气泡)
7、入烤箱前先在外而放置10分钟消泡,并于入烤箱前用橡皮刮刀轻搅面糊
8、入烤箱用180℃/150℃烤,并每隔1.5分钟拉出烤盘,用橡皮刮刀轻搅面糊,以帮助消泡。此动作约重覆作3次。(若省略此动作,蛋糕依仍可成功,只是蛋糕体会有一些较大的气泡)
9、于4.5分钟后,将烤箱调到200℃/200℃烤到表面呈淡金黄色,再用另一烤盘覆盖上表面,最后将蛋糕闷熟

3. 蜂蜜蛋糕做法配方

蜂蜜蛋糕,大概是自我有记忆以来就一直伴随着我的东西。小时候的蜂蜜蛋糕,厚实、硬、噎人,一小袋六到八个,常买来当早餐。记得我爸那会儿晚上老喜欢吃点东西,必选品种里貌似也有它。有人问了:看你这描述,一点儿也不好吃,频频买它是为哪般啊?——先别急着说我,嘿嘿,我就不信你没干过这事儿。

即使是现在的市面上,也依然有着蜂蜜蛋糕顽固的身影。但口感已经比前大大改善了。至少我就常见到卖蜂蜜蛋糕的地方,大叔大妈级别的人,往往一买两大袋儿。我经常怀疑这是一种怀旧的情绪在作祟,上了年纪的人都有点这意思,像我也不例外(我知道您看到这句话得谴责我,但说真的,25岁,也老大不小了)。

可是,现在很多地方卖的蜂蜜蛋糕确实好吃,和现在松软、膨松、细腻的蜂蜜蛋糕比起来,我小时候真没少亏待我自己。

当然,最后,我必须要顶着锅盖说的是,自个儿在家做的,比外边卖的好吃多了。不信?试试吧!

蜂蜜蛋糕的材料
【蜂蜜蛋糕】(参考分量:视模具大小而定,6-12个).

配料:低筋面粉80克,鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克,细砂糖40克,色拉油(无味植物油)30ML.

烘焙:烤箱中层,上下火190度,15分钟(根据模具大小和烤箱实际情况酌情调整).

需要蜂蜜蛋糕材料的同学请看下面:

这里大家可以使用这款中号的马芬杯,也可以使用不粘蛋糕模加一次性纸托的组合,同样也是喜好看个人啦.

4. 好利来的蜂蜜蛋糕,售价36元,我家特别喜欢它的味道,但不知道怎么做的,哪位大侠知道啊

分成3个步骤。
1鸡蛋,白糖,食用盐,葡萄糖,蜂蜜放在一起放到热水上加热到35~40度(加热是为了让蜂蜜更好的融入鸡蛋中,不然可能引发蜂蜜沉底在蛋糕下面),记得加热的同时也要缓慢搅拌。
2搅拌均匀加热到位后缓慢加入小麦粉(蛋糕粉)。
3粉加到蛋糕里搅拌均匀后加入稀奶油(也可以把粉一次性加入蛋糕中快速搅拌2分钟,这样粉能更好的和蛋糕一起搅拌均匀)。
以上完成后就可以烘烤了,建议温度:
面火180或200
底火150或170
烘烤15分钟后掉边后继续烘烤7~10分钟看颜色。
希望能帮到你,对我的回答满意可以采纳我哦!
么么哒!