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榴芒蛋糕的做法

发布时间: 2022-01-06 19:36:58

① 榴芒千层蛋糕的主料和辅料分别是什么

榴芒千层主料是榴莲、芒果、班戟皮、淡奶油,辅料是牛奶、黄油、细砂糖

② 君之榴芒千层蛋糕的做法的视频

食材用料:

面粉(用的普通面粉)150g
牛奶(用的蒙牛)450g

鸡蛋(用的家养鸡的鸡蛋)2个
白糖(用的绵白糖,也可砂糖)50克,喜欢甜稍微多一点一行

黄油25g
榴莲

芒果

菜谱做法:

1.糖跟鸡蛋混合搅拌

2.倒入牛奶继续搅拌

3.倒入面粉搅拌,每次少放,搅拌均匀后再放,直至没有面疙瘩

4.差不多搅成这样就可以了

5.倒入黄油搅拌

6.打发好的奶油跟榴莲混合。奶油就用打发器直接打法就行,榴莲我也是用打发器打了,比较快

7.一层皮一层奶油榴莲混合体,我是在中间几层放的芒果。皮的话我是直接用的那种做千层蛋糕的小电饼铛很方便,快捷

8.最后一层皮,就做好了

③ 制作榴芒千层蛋糕的原料是从哪来的呢

选用白玉兰低筋面粉,进口安佳黄油,德国进口欧德堡牛奶,确保每一个千层蛋糕的出品都无可挑剔。

④ 徒良的千层榴芒蛋糕是亲自手工制作吗,味道口感如何想了解一下

徒良定位黄金榴莲千层徒,每一块蛋皮都是用土鸡蛋手工亲自煎出,出品的千层薄如蝉翼般滑软。

⑤ 榴芒千层蛋糕的皮薄吗,是这么制作的呢,想详细了解一下

徒良定位黄金榴莲千层,基本铺满,再将最上一层饼皮包住整个蛋糕,皮薄有弹性,榴莲果肉更是厚实,芒果颗粒大颗饱满,用料很足

⑥ 榴芒千层蛋糕有什么需要注意的吗

榴芒千层蛋糕

榴莲+芒果,简称榴芒~做给妈妈的生日蛋糕,也是我做的第一个千层蛋糕。还算成功吧~妈妈夸奖说很好吃啦!可丽饼方子来自川上文代。内馅和装饰自己随便配的,还不错~加一句,这是一个不用烤箱也可以做的蛋糕噢~

用料

低筋面粉 60克

细砂糖 20克

蛋 60克

黄油 10克

牛奶 180毫升

盐 1小撮

榴莲 2团

淡奶油 150克

细砂糖 15克

芒果 2个

榴芒千层蛋糕的做法

  • 用大火加热平底锅,放入黄油。待气泡出现又消失,开始出现淡淡黄色时,离火放在湿布上面降温。

  • 在盆子中放入低筋面粉,细砂糖和盐,在中间凹槽处放入鸡蛋。

  • 用手动打蛋器打散,将蛋周围的分类逐次少量的混合拌在一起。搅拌成全部混合,黄色粘稠状。

  • 将稍微晾凉的黄油淋在搅拌器上,在滑入盆中。用打蛋器搅拌均匀。

  • 逐次少量加入牛奶,每次完全混合后再加下一次。

  • 面糊用滤网过滤至量杯中。轻轻搅拌均匀,防止面糊沉淀。

  • 平底锅里面的黄油用厨房纸巾擦干净,然后中火加热。

  • 加热至滴入面糊会发出声音的成都,用量勺取30毫升面糊,倒入锅中。立马转动平底锅,迅速使面糊均匀摊在锅中。

  • 待面糊变色,表面有鼓胀的小圆形时,面皮周围烘烤出颜色是,用抹刀挑起面皮,然后用手拿着面皮往自己方向拉起,迅速翻面。

  • 翻面后大约5秒钟,就可以了。迅速离火,放在竹筛或者别的透气工具上面晾凉。

  • 冷藏后的淡奶油加上淡奶油1/10重量的细砂糖,打发至9分。然后加入榴莲果肉,搅拌均匀。芒果去皮,切条备用。

  • 可丽饼皮冷却后,放在保鲜膜上面。一层皮,抹一层榴莲奶油,然后加上芒果,再一层皮,一层奶油,这样依次叠完,最后芒果装饰表面即可。

  • 拿着保鲜膜放入模型,使之成为比较规矩的圆形。然后在冰箱冷冻一个小时,方便切块。

⑦ 网上说的榴芒蛋糕就是榴莲芒果蛋糕吗怎么做啊

大部分蛋糕的底都是海绵蛋糕吧。。应该确实是榴莲芒果,因为似乎没有榴芒这个水果啊,做法你可以去美食的网站搜,比如美食杰

⑧ 榴芒雪糕杯的做法步骤图,榴芒雪糕杯怎么做

用料

榴莲肉 200g

芒果肉 200g

淡奶油 200g

糖粉 10g

牛奶 20g

榴芒雪糕杯的做法

  • 备好材料

  • 光看着就流口水啦~
    赶紧动勺啦😄