❶ 如何制作蛋糕！家庭版
鲜橙游走球准备:15分钟 制作:20分钟 共制作出2打迷你小点。材料: 2杯面粉，1杯半糖，2.5茶匙泡打粉，3/4杯黄油或人造奶油，1茶匙半香草精。 3个鸡蛋。做法: 1.把烤箱温度预热在200摄氏度左右，准备好24个直径为2.5英寸（约6厘米）的迷你小点模具。 2.取一个大碗，把面粉、糖、泡打粉、盐轻轻搅拌在一起（切莫用力过大，否则迷你小点烤的时候不能发起来）搅匀后放入黄油、牛奶、香草精、鸡蛋搅匀后用打蛋器高速打约1-2 分钟直至其成为泡沫状厚糊，然后用餐刀抹平。3.把泡沫状厚糊注入模具，烘烤20～25分钟，直到迷你小点呈黄褐色后取出冷却。4.待迷你小点彻底冷却后刷上香草鲜橙黄油糖浆(制作方法见附录)即可。营养叮咛:每块迷你小点含155卡路里热量，2克蛋白质，21 克碳水化合物，7克脂肪（4克饱和脂肪），0克纤维，44毫克胆固醇，210毫克钠。
❷ 蛋糕家庭版最简单做法
舒芙蕾蛋糕家庭版做法，用料简单家常，老少都爱吃
哈喽哈喽是我呀，很多人都觉得舒芙蕾难做，跟着我们一步步来，不仅轻松成功，还能享受如云朵般口感的舒芙蕾。
老规矩，我们把配方放在了视频的最后。
首先将玉米油、牛奶混合乳化
加入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒
蛋清、蛋黄分离
把分离好的蛋黄加入到面糊中混合均匀备用
蛋清中加入少许的柠檬汁
糖分3次加入到蛋清中打发，打发到提起打蛋器出现小尖角的状态就可以了。
取1/3蛋白霜加入到蛋黄糊里切拌均匀。再倒回剩余的蛋黄糊中继续切拌均匀。
把做好的蛋糕糊，倒入容器里
放入预热好的烤箱，180度，先烤10分钟，10分钟的时候拿出来画十字，再继续烤10分钟即可。
出炉后，趁热在表面放上一块黄油，洒上糖粉和蜂蜜就可以开吃啦。
出炉的舒芙蕾一定要赶紧趁热吃掉喔（取出后会慢慢回缩是正常的），味道真是超棒的！
好了，今天的视频就分享到这里了，大家如果喜欢我的视频，请记得点赞关注喔，我是围裙酱，我们下次见咯！
吃一口这个舒芙蕾，就再也记不起其它的舒芙蕾的味道了。
bgm：River Radio 92.3 WBPM -Unicorn Heads
所需食材：
蛋黄糊：蛋黄2个，纯牛奶27克，玉米油23克、低筋面粉40克
蛋白霜：蛋白2个，柠檬汁2克，细砂糖27克
黄油一小块、糖粉适量、蜂蜜适量
（鸡蛋约55克/个，模具直径直径约15CM）
烘烤温度参考：180°先烘烤10分钟，取出划十字，再继续烘烤10分钟
❸ 家庭版蛋糕的做法与步骤
牛奶
鸡蛋
低筋粉
白砂糖
食用油
柠檬
家庭版蛋糕的做法
牛奶、低筋面粉、鸡蛋、白砂糖、柠檬、油（最好不用有味道的油，否则会影响蛋糕的味道）
营养健康无添加
❹ 自制蛋糕做法家庭版
自制蛋糕的家庭做法非常简单，取两个鸡蛋用打蛋机给他打发，以后放入第一面粉翻拌均匀，放入烤箱中，给他烤至表面微黄，里面没有粘稠就可以了
❺ 家庭版蛋糕的做法
这个有很多做法
❻ 如何自制家庭版蛋糕
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中，慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可，打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先预热烤箱喔
10．上下火6分钟，然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了。
1.加入600克鸡蛋糕粉于容器中（约可制作四次，相当于28个鸡蛋糕的量）。
步骤2.接着打入3个鸡蛋。
步骤3.再加入90c.c.的牛奶。（此时，可依个人喜好添加食物，如：葡萄干、红豆、水果粒…等）。
步骤4.材料调配好了以后，使用打蛋器（或电动搅拌器），搅拌均匀，便可开始准备制作鸡蛋糕了。
步骤5.调温旋扭转到“高”的位置，将插头连接到电源插座，此时电源灯亮起，静待3~5分钟后，加热灯会亮起，表示内部盘面温度已达到可以开始烘培的温度。
步骤6.打开上盖，为预防烤盘沾黏烤好的鸡蛋糕，可先涂上一层薄薄的乳玛琳在上下两片烤盘的各模型孔内。
步骤7.接着将调好的材料淋上，（因烘培过程鸡蛋粉会膨胀缘故，所以约倒八分满即可），完成后盖上上盖。请小心慢慢加料，以免四处乱滴或太满溢出。
步骤8.将调温旋扭转至“中”的位置，并对准备箭头处。也可以视个人口味，调至“高”（比较脆），或“低”（较松软）。
步骤9.盖上盖后，静置约5分钟
步骤10.在此期间，绿灯会交替的亮灭
步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了
❼ 家庭版的蛋糕咋做
家庭版的蛋糕怎么做？这个将那个蛋糕的蛋鸡蛋打碎之后伴着面粉里头，然后那个家里是亮的那个发酵粉，让他发这两三个小时，然后放在那个微波炉或者是那个笼屉里的经济就可以。
❽ 家庭版的蛋糕做法
今天，教你做一款家庭款轻芝士蛋糕，让你在家也能轻松做成功！
先开始动手准备材料吧！
①奶油奶酪 100-125g
②鸡蛋 3个
③黄油 30g
④水/牛奶 50g
⑤低筋面粉 30g
⑥细砂糖 50g
⑦白醋或柠檬汁 少许
接下来开始制作啦！
制作步骤：
1、先把模具洗干净，放入烤炉烤干，涂上黄油，底部和四周都要，
2、挤出奶油奶酪，用保鲜膜裹好，加热软化，拌匀再加入鸡蛋的蛋黄拌匀并过筛，再加入融化后的黄油，放置一边（面糊要保持是温的）在蛋黄奶酪糊中加入融化的黄油，边加边搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉，用打蛋器用力的划“之”字形，把面粉拌匀。搅拌完成的蛋黄奶酪糊，细腻又光泽，没有细小奶酪颗粒和面粉颗粒。
4、再把蛋清加入打蛋机快速搅拌，能将蛋白拉起弧度即可；
5、蛋白加入几滴白醋或者是柠檬汁，分三次加入细砂糖用电动打蛋器打发。打发的时候打蛋器要触底全部打均匀。第一次在出现粗泡的时候加入1/3细砂糖，第二次在出现细泡的时候加1/3细砂糖，最后在泡沫细腻的时候加1/3细砂糖。
6、打好的蛋白霜加入到蛋黄奶酪糊中，用翻拌的手法，轻，快的拌好蛋糕糊。
7、把搅拌好的面糊倒入刷好油的模具中要震去大气泡，放入装有水约1/2蛋糕模深的烤盘中，隔水烘烤，预热好的烤箱，中层上下火150度，60分钟。蛋糕表面上色后要加盖锡纸，以防止上色过重。蛋糕糊的量如果偏多可以用小模具分一点出来，不然容易从侧面裂成蘑菇状。
8、蛋糕出炉五分钟后，蛋糕会变凉回缩，脱离模具。冷却后装盒冰箱冷藏一下口感更好！
轻芝士蛋糕，应该表皮光滑，上色均匀，没有坑坑凹凹，没有大小裂痕。脱模光滑，侧面没有缩腰，挺拔好看。切开后蛋糕体细腻光滑没有大的空洞，没有结块的面糊和没拌均匀的蛋白霜，没有沉底的奶酪糊，上下蛋糕组织一样细腻。