⑴ 蛋糕如何裱花
蛋糕裱花的过程如下（以水果裱花为例）：
先取一抹好面的蛋糕胚，先在蛋糕糕胚侧面的底部贴上一圈猕猴桃片,每一片之间要留有5-6cm的距离，贴完后取一圆形锯齿花嘴，沿着猕猴桃片的上边缘做拉弧动作。
再以盖住水果片的边缘为准，拉出的弧要圆滑并且大小一致，每一片水果之间奶油不要出现断开的现象，要使拉出的花纹尽可能的流畅整齐 。
然后在蛋糕胚的顶部用圆锯齿嘴，以直拉的手法做射线装饰，再拉直线时切记花嘴要悬空拉线，这样拉出的直线才会很直。
最后顶部以射线装饰，这样比较容易找到重心摆放主体。
⑵ 初学蛋糕的做法大全
哈喽，吃货小可爱们大家好啊！我是大白，今天我又要来给大家推荐美食了，只要你们不讨厌大白，大白还是非常的乐意给你们推荐美食，相信你们也是很喜欢大白给你们推荐的美食，毕竟我推荐的美食都是那种操作简单并且非常的美味美食。今天大白要给大家介绍的是一款甜点，叫做素食蛋糕，说到做蛋糕大家一定会用到鸡蛋，但是今天大白就给你们说说不用蛋糕做出一款很好吃的蛋糕。
现在很多小可爱都会在家做蛋糕给家里的孩子吃，特别是早上，真的很方便，但很多新手都觉得做蛋糕太难了，鸡蛋要大发到什么程度，怎么拌和面粉才不会将鸡蛋消泡。都会花很多的时间在大发鸡蛋，拌和面粉，但烤出来的蛋糕就和面饼一样的难看还不好吃，如果多做几次连家里的小孩都会嫌弃，并且自己也会失去对做蛋糕的兴趣，家里的烤箱也会变成装饰品。有的小可爱会做蛋糕，但工作忙的时候时间也不允许，没有时间享受做蛋糕的过程。
最近大白就一直有想做蛋糕的冲动，所以今天大白就抽出一点时间来给大家做一款蛋糕。最近大白在网上看到了一款素食蛋糕的做法，非常的简单，蛋糕预拌粉，加入一些液体搅拌一下，烘烤就能做好，所以大白买了四种口味的蛋糕预拌粉。这次大白先给大家分享素食蛋糕的做法，因为素食蛋糕的做法中不需要用到鸡蛋，制作的过程也是特别的简单，相信大家也是一学就能会的。
先简单的说一下制作过程吧，把牛奶、玉米油加入到素食蛋糕预拌粉、搅拌均匀没有干粉的状态，再把蛋糕面糊倒入模具里烘烤。素食蛋糕预拌粉不需要打发鸡蛋，也不需要大发黄油，搅拌几下就好了。素食蛋糕用了牛奶和玉米油，做好一口口感湿润、香甜松软，孩子们都爱吃。至于做蛋糕的模具，可以用小硅胶蛋糕模也可以用一些其他的模具，这就比较随意了。新手们可以试试素食蛋糕。
首先将预拌粉和玉米油准备好（也可以用食用油替代像色拉油）牛奶也可以用等量的水替代，大白也是试过用水替代牛奶，味道也是不错的。这个配合比在预拌粉的袋子上也是有标注的，就按照给的配合比进行调配就好了。将预拌粉倒入到一个大一点的容器中，在将配合好的牛奶和玉米也加入其中，并且用橡皮刀刮拌匀。这样预拌粉这个环节就弄好了，其他的也没有什么难度了。
接着将素食蛋糕面糊搅拌的没有干粉状态，也可以用电动打蛋器搅拌几下，然后在使用蛋糕预拌粉把所有食材搅拌成面糊。然后再将搅拌好的面糊倒入模具中，大概6分或者7分满就可以了，也可以用8寸圆形蛋糕模，也可以用小硅胶模。最后将烤箱160度预热好，将蛋糕面糊放入到烤箱的中层，上下火160度烘烤50分钟。烘烤过后在将模具倒扣放凉后脱模，这样简单的素食蛋糕就制作完成啦。
这样素食蛋糕就制作好啦，是不是特别的简单，但在最后大白还是要说几点建议。第一蛋糕预拌粉一袋是400克可以一次性用完做两个4寸的蛋糕，也可以将预拌粉分两次使用；第二大白用了小硅胶蛋糕模制作蛋糕，因为硅胶比较容易脱模或者在别的模具上涂上和黄油，防粘容易脱模；第三烘烤后可以插一根牙签看看是否烤熟，如果牙签插进去没有面糊说明已经烤熟了。好啦，今天的大白谈美食到这就要结束了，小可爱们我们下次再见
⑶ 不需要烤箱就能在家做出来的美食，都有哪些呢
年轻的时候不能买各种零食和年糕，买的年糕添加剂太多，生气了，不能吃很多。事实上，一些糕点练习非常简单。不需要烤箱。我学会了搓揉，不买，招待客人。平时也可以给家人吃，不能营养，不管老少，喜欢的朋友们快点收藏，试试吧！
四、枣糕具体方法：在碗中倒入240克清水，加入50克红糖，拌匀，加入200克糯米粉和40克米粉，混合成细腻的粉末，在铺油纸的容器中加入红枣蛋，放入沸水锅中，大火蒸30分钟后取出，自然冷却，切成小块即可将350克的铁棍山药洗净，在锅里蒸20分钟，去皮后放入料理机，加入350克牛奶，搅拌麻面团，在盘子里加入100克粘米粉和150克木薯淀粉，揉成细腻的面团，然后加入30克糖和30克玉米油均匀混合
⑷ 大白千层榴莲蛋糕怎么做
主料
低筋面粉
160克
牛奶
180克
细砂糖
40克
辅料
鸡蛋
1个
黄油
20克
步骤
14.待到面皮完全冷却后，就可以做蛋糕了！！每铺上一层面皮，就抹一层榴莲奶油。按如此方法，直到将所有的面皮做完为止。。。。。
15.这个“榴莲千层”到此就这样做好了！如果能够放入冰箱中冰上2个小时后……再取出来进行品尝会更加地美味哦。。。。。
⑸ 大白蛋糕怎么做
用料
6寸榴莲戚风蛋糕胚 1个
动物淡奶油 300克
白砂糖 28克
榴莲肉 120克
芒果 一个
白巧克力 100克
黑巧克力 适量
流氓大白蛋糕的做法
准备好榴莲戚风蛋糕胚一个，用切片器平均分割为三片（榴莲蛋糕做法请见戚风蛋糕刊，需做的改动是30克牛奶+30克榴莲肉入搅拌机混合，我得到了45克混合液，代替原先的24克牛奶，因液体量变动烘焙时间可根据情况略加3~5分钟）；
事先将芒果切丁；余下的90克榴莲肉捣泥；白巧克力隔水融化后，放入冰箱冷藏到一定硬度，用不锈钢勺刮成薄片
白砂糖倒入淡奶油中，打发到花纹明显，挑起部分奶油后周围的奶油不塌陷即可
平盘中放好一层蛋糕胚，抹一层奶油，抹出圆平面没关系，最后会在侧面抹平；将榴莲果泥满铺，再抹一层奶油，放上中层蛋糕胚
抹一层奶油，满铺芒果丁，再抹一层奶油，盖上第三层蛋糕胚，轻压对齐边缘，继续抹奶油，先抹顶面再抹侧面。生日蛋糕抹面这个技术活唯有多练，做过好几个了也只能将就这个水平
将白巧克力片在顶面满铺，侧面尽可能地也铺上，然后放入冰箱冷藏备用
将黑巧克力装入裱花袋隔水融化，如图挤到油纸上；眼睛上盖一张油纸匀力施压，使眼睛圆面大过裱花嘴面积，放入冰箱冷藏
冷藏至少20分钟，眼睛已有硬度后取出，裱花嘴切出齐整圆片，迅速放在同个裱花嘴切出的芒果圆片上；放在芒果片上的原因是便于移动，因为手温会软化巧克力，通过拿捏芒果片来移动避免接触巧克力，同时芒果片也是冷藏过的，温度较低，利于保持巧克力的温度
摆放好眼睛和嘴巴的位置，大白问世
遗憾则是天气很热不好操作，侧面白巧片没有铺得那么圆满
蛋糕体本身有淡淡榴莲味，夹层是实在的榴莲果肉，加上芒果的中和作用，层次丰富的同时口味恰到好处。我能否自夸一下，真的真的很好吃！冷藏过后食用，一口接一口，停不住的节奏
⑹ 大白奶油蛋糕怎么做
用料
动物淡奶油 1L
10寸戚风蛋糕胚 1个
大白奶油蛋糕的做法
烤一个10寸蛋糕胚
奶油坐冰水打至九分发
切开蛋糕胚
准备夹在蛋糕里面和表面装饰用的的芒果粒
抹面装饰裱花
把打印好的大白用巧克力转印出来
画好风干后的巧克力大白放在蛋糕中间，用奶油填充撒上糖珠就完成了
⑺ 彩虹大白蛋糕怎么做
彩虹心的大白蛋糕，淡奶油抹面很虐心。
用料
蛋黄 4ps
蛋白 4ps
低粉 230G
白砂糖 150G
食用色素 适量
淡奶油 400G
白巧克力 150G
彩虹大白蛋糕的做法
⑻ 急转弯的
为什么青蛙可以跳得比树高？（脑筋急转弯） 谜底：因为树不会跳
黑鸡厉害还是白鸡厉害？ 谜底：黑鸡，因为能下白蛋（白鸡，不能下黑蛋）
睡美人最怕的是什么?（脑筋急转弯） 谜底：失眠
动物园中，大象鼻子最长，鼻子第二长的是什么？（脑筋急转弯） 谜底：小象
冰变成水最快的方法是什么? （脑筋急转弯） 谜底：去掉冰的两点水
什么东西天气越热，它爬的越高？（脑筋急转弯） 谜底：温度计
有一只小白猫掉进河里了，一只小黑猫把它救了上来，请问：小白猫上岸后的第一句话是什么？（脑筋急转弯） 谜底：喵~
是太阳叫公鸡起床还是公鸡叫太阳起床？（脑筋急转弯） 谜底：是公鸡，因为太阳不会叫。
五成熟的牛排碰到八成熟的牛排，它们为什么不打招呼？（脑筋急转弯） 谜底：因为他们不熟
有两个人到海边去玩，突然有一个人被一阵浪卷走了，被卷走的人叫小明，剩下的那个人叫什么？ 谜底：叫救命
农夫养了10头牛，为什么只有19只角？（脑筋急转弯） 谜底：因为有一只是犀牛
太平洋中间是什么啊 ？ （脑筋急转弯） 谜底：平字
为什么暑假一定比寒假长？ 谜底：热胀冷缩
水蛇蟒蛇青竹蛇哪一个比较长？（脑筋急转弯） 谜底：青竹蛇（哈哈，他有三个字）
王老太太整天喋喋不休，可他有一个月说话最少，是哪一个月？ 谜底：二月（28天）
什么动物最容易摔倒？（脑筋急转弯） 谜底：狐狸，因为他很狡猾（脚滑）
9月28日是孔子诞辰日,那么10月28日是什么日子?（脑筋急转弯） 谜底： 孔子满月了
最坚固的锁怕什么?（脑筋急转弯） 谜底：钥匙
身穿绿衣裳,肚里水汪汪,生的子儿多,个个黑脸膛.(打一水果) 谜底：西瓜
美丽的公主结婚以后就不挂蚊帐了，为什么？（脑筋急转弯） 谜底：她嫁给了青蛙王子
什么动物天天熬夜？（脑筋急转弯） 谜底：熊猫（你没见眼圈都熬黑了）
鱼为什么生活在水里？ 谜底：因为岸上有猫
小猫、小狗、小鸡谁最先被叫起来背书？（脑筋急转弯） 谜底：小狗因为汪汪仙贝(先背)
夜黑风高的晚上，小李遇见一个鬼，那鬼落荒而逃，为什么？ 谜底：胆小鬼
哪种动物像猫一样大小，和老虎一个长相？（脑筋急转弯） 谜底：小老虎
如果你有一双翅膀你会做什么？ 谜底：赶紧去医院检查呀，好好的人怎么会长出这东西呢
！
什么东西肥的快，瘦得更快？ 谜底：气球
下雨天办公室到处漏水，可大家为什么没被淋湿？ 谜底：因为没有人来上班
亚当和夏娃结婚后最大的遗憾是什么？ 谜底：没人来喝喜酒
有一头头朝北的牛，它向右转原地转三圈，然后向后转原地转三圈，接着再往右转，这时候它的尾巴朝哪？ 谜底：朝下
什么人冬天最不怕冷？ 谜底：雪人
林黛玉是怎么死的？ 谜底：摔死的 谜底解释：天上掉下个林妹妹，那还不的摔死呀！
电和闪电最大的区别是什么？ 谜底：一个收费一个不收费
一只蚂蚁不小心从飞机上掉了下来，就死了。猜猜它是怎么死的？ 谜底：因为飘的太久，饿死的
1 松下为什么没索尼强？ 答案：panasonic （怕了索尼哥）
2 A和C谁比较高呢？答案：C比较高 （因为ABCD A比C低）
3 茉莉花、太阳花、玫瑰花哪一朵花最没力？ 答案：茉莉花 （好一夺没力[美丽]的茉莉花）
4 猩猩最讨厌什么线？ 答案：平行线。 平行线没有相交（香蕉）
5 橡皮、老虎皮、狮子皮哪一个最不好？ 答案：橡皮。 （橡皮差）
6 布和纸怕什么？ 答案：布怕一万，纸怕万一。（不怕一万，只怕万一）
7 麒麟飞到北极会变成什么？ 答案：冰淇淋。 原因：冰淇淋（冰麒麟）
8 1234567890 哪个数字最勤劳，哪个数字最懒惰？ 答案：1懒惰；2勤劳。 （1不做2不休）
9 怎样使麻雀安静下来？ 答案：压它一下。 原因：鸦雀无声（压雀无声）
10 小白加小白等于什么？答案：小白兔 （ＴＷＯ）
11 饺子是男人还是女人？ 答案：男人 （饺子有包皮 ）
12 如果有一台车，小明是司机，小华坐在他右边，小花坐在他后面，请问这台车是谁的呢？？ 答案：“如果”的
13 有一只狼来到了北极，不小心掉到冰海中，被捞起来时变成了什么？ 答案：槟榔
14 四个人在屋子里打麻将，警察来了，却带走了5个人，为什么？ 答案：因为他们打的人叫“麻将”
15 为什么飞机飞这么高都不会撞到星星呢？ 答案：因为星星会“闪”
16 一天，一块三分熟的牛排在街上走着，突然他在前方看到一块五分熟的牛排，可却没有理会他。
他们为什么没打招呼？ 答案：因为他们不熟
17 有一个胖子，从高楼跳下，结果变成了什么？答案：死胖子
18 巧克力和西红柿打架，巧克力赢了。为什么呢？答案：因为巧克力棒
19 有两个人掉到陷阱里了，死的人叫死人，活人叫什么？答案：叫救命啦
20 有一只鲨鱼吃下了一颗绿豆,结果它变成了什么？答案：绿豆沙（绿豆鲨）
21 丹丹是小狗的名字还是小老虎的名字？答案：小老虎（虎视眈眈）
22 什么牌子的汽车最讨厌别人摸？答案：宝马BMW （别摸我）
23 鸡的妈妈是谁？答案：纸 直升机（纸生鸡）
24 有ABCD..26个字母,如果ET走后剩多少个？答案：21个 ET开走了UFO
25 天的孩子叫什么？答案：我材 （天生我材）
26 风的孩子叫什么？答案：水起 （风生水起）
27 哪种动物最没有方向感？答案：麋鹿 （迷路）
28 狼、老虎和狮子谁玩游戏一定会被淘汰？答案：狼 （桃太郎）
29 红豆家的小孩是谁？答案：南国 （红豆生南国）
30 芹菜的屎是什么颜色的？答案：黄色 （秦始皇）
31 有位妈妈生了连体婴，姐姐叫玛丽，那么妹妹叫做什么？答案：梦露 （玛利莲梦露）
32 下雨天没多少钱不要出门？ 答案：30000000 （没伞[3]千万别出门）
33 猪圈里的猪出来了，怎么办？{猜一个明星} 答案：王力宏
34猪圈里的猪又出来了，怎么办？{猜一个明星} 答案：韩红
35 猪圈里的猪出第3次来了，怎么办？{猜一个明星} 答案：仔仔
36 什么牌子化妆品容易感冒？答案：雅倩 （ARCHE[阿嚏]）
37 A和B可以相互转化,B在沸水中可以生成C,C在空气 中氧化成D,D有臭鸡蛋气味,问A,B,C,D各是什么？
答案：A 鸡 B 鸡蛋 C 熟鸡蛋 D 臭鸡蛋
38 什么剑是透明的？答案：看不见
39 谁给刘德华喝忘情水？答案：啊哈 （阿哈,给我一杯忘情水……）
40 为什么你看不到上帝的老二？答案：天机不可泄露
41 小白兔为什么要和嫦娥奔月？答案：因为嫦娥是萝卜腿
42 为什么多啦A梦一辈子都生活在黑暗中？答案：因为他伸手不见五指
43 谁想起妈妈的话就会哭？答案：爷爷 （夜夜想起妈妈的话呀,闪闪的泪光,鲁冰花）
44 为什么篮球板上要抹两勺盐？答案：一言难尽
45 小白很像他哥哥，为什么？答案：真相大白
46 哪个牌子的电器最难看？答案：TCL （太丑了）
47 哪个牌子的电器最难闻？答案：TCL （太臭了）
48 哪个牌子的电器最差？答案：TCL （太次了，太菜了）
49 什么鱼最白痴？答案：鲨（傻）鱼
50 什么鱼最聪明？答案：鲸（精）鱼
51 我们说没尾巴的熊叫无尾熊,那我们说没******的熊叫什么熊？ 答案：母熊
52 乌龟在它的龟壳里盖了间房子，然后钻了进去。{猜个保健品} 答案：盖中盖
53 乌龟把房子拆了，又盖了间房子，然后钻了进去。{猜个保健品} 答案：新盖中盖
54 乌龟又把房子拆了，又盖了间房子，然后钻了进去。{猜个保健品} 答案：巨能钙
55 小狗和小兔去老师那里背书，为什么老师让小狗先背？ 答案：狗（旺旺仙贝）
57 哪一首歌的第一句就出现了3个人？答案：我不是黄蓉 （我，布什，黄蓉）
58 吃葡萄不吐什么？ 答案：葡萄牙
59 哪个门派的教徒不会撒谎啊？ 答案：全真教
60 谁最喜欢伸出援手？答案：多啦A梦
61 哪个聊天工具最慢？答案：MSN （慢死呢）
62 谁在弹奏萧邦的夜曲？答案：维尼小熊 （为你弹奏萧邦的夜曲）
63 在哪里藏着你的鸽子？答案：屋顶 （在屋顶唱着你的歌）
64 为什么森林里总派狮子去联系事情？答案：失去联络
65 一个包子和薯仔打架,结果薯仔把包子打死了。{猜一食物} 答案：豆沙包
66 包子死了，他的爸爸来找薯仔报仇。薯仔知道打不过，就逃啊逃。
一条河把薯仔给拦住了{猜一蔬菜} 答案：荷兰豆
67 海是谁的？答案：菠萝 （波罗的海）
68 一只公鸡和一只母鸡（猜三个字）答案：两只鸡
69 一只公鸡和一只母鸡（猜五个字）答案：还是两只鸡
70 一只公鸡和一只母鸡（猜七个字）答案：笨蛋，还是两只鸡
71 有一颗豆，摔倒了，只有你才能鼓励他，请问为什么？答案：朱古力豆
72 为什么公主结婚了就不用挂蚊帐了？答案：因为有青蛙王子
73 米的妈妈是谁？答案：米的妈妈是花（花生米）
米的爸爸是谁？答案：米的爸爸是蝶 （蝶恋花）
米的爱人是谁？答案：老鼠 （老鼠爱大米）
米的外婆是谁？答案：米的外婆是妙笔 （妙笔生花）
米的外公是谁？答案：米的外公是爆 （爆米花）
74 麦当劳和肯德基谁比较大？答案：肯德基 （麦当劳是叔叔，肯德基是爷爷）
75 鸡蛋和巧克力打架，巧克力赢了~{打一种食品} 答案：巧克力棒
鸡蛋输了不服气，又去打~又输了~{打一种食品} 答案: 鸡蛋面
结果鸡蛋连输两次，不服气，去找他兄弟蛋糕，结果蛋糕被打败了不说，
还被巧克力狠狠羞辱了一顿~{打一种食品} 答案：巧克力CHESS(气死)蛋糕
最后，鸡蛋和蛋糕去找大哥蛋挞，蛋挞说巧克力力气很大！你们这样是不行D~
于是去找巧克力理论！最后巧克力认识到了自己的错误，
主动向鸡蛋和蛋糕道了歉,{打一种食品} 答案：德服(芙)巧克力
76 汽车会飞。 {猜一种饮料} 答案：咖啡 （CAR，飞）
77 如何让饮料变大杯？ 答案：念大悲咒
78 白色的马叫白马，黑色的马叫黑马，黑白相间的马叫斑马，
那么黑色白色红色相间的马叫什么马？ 答案：害羞的斑马
79 历史上哪个人跑的最快？答案：曹操（说曹操曹操到）
80 请问唐朝时有谁戴眼镜？答案：李白（床前明月光，咦！是地上霜）
81 哪位历史人物最欠扁？ 答案：苏武。 原因：苏武牧羊北海边（被海扁）。
请采纳。
⑼ 大白生日蛋糕怎么做
大白生日蛋糕的做法
打印大白图纸一张
将油纸固定上面
黑巧克力画出轮廓，冷却
冷却后填白巧克力，尽量厚一点
大白巧克力转印彻底冷却后，放在抹好面的蛋糕上
做装饰，围手指饼干
完成