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婚礼蛋糕做法

发布时间: 2022-01-06 16:57:38

① 六层婚庆蛋糕怎么

巧媳妇 威利发 好利来 这些是大品牌的 还有些别的牌子 都能做的
楼主需要的话 还是建议直接交给婚庆给您做。

② 大三层婚礼蛋糕怎么做

三层蛋糕的做法
1:备好材料。
2:蛋黄分离放在干净干燥无油无水的盆里。
3:蛋白分离放在另一盆中。
4:蛋黄里和牛奶、色拉油和20g细砂糖混合。
5:用手动打蛋器搅拌均匀。
6:筛入低筋粉。
7:搅拌均匀。
8:蛋白加入白醋,分3次加入90g细砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡。此时烤箱开始预热,烤箱160°烤箱170°
9:取1部分蛋白,加入到蛋黄面糊里,用刮刀翻拌均匀,再倒回蛋白里翻拌均匀。
10:分别倒入大模具里。
11:中层模具里。
12:和最后的小模具里。
13:170°中层和小模具烘烤40分钟左右。大模具160°烘烤60分钟。
14:烤后在烤架上放凉,脱模。
15:开始裱花。

③ 婚礼蛋糕台布置可以怎么做

一、蛋糕尺寸

在定制婚礼蛋糕的时候新人一定要考虑婚礼现场布置中蛋糕台的尺寸和形状,蛋糕台的要匹配婚礼蛋糕的尺寸大小,否则在婚礼上你的婚礼蛋糕的摆放就会成为大问题,这样是非常糟糕的情况。所以正确选择婚礼蛋糕台和定制婚礼蛋糕的尺寸是非常重要的,合适的选择才能为你的婚礼加分。

二、蛋糕台布置搭配

可以使用桌布、酒、灯光等来装饰婚礼蛋糕台,但是这些搭配一定要和婚礼主题婚礼蛋糕配合。白色的桌布来时最好的选择,可以利用不同颜色的灯光来制造出不同的效果,而且白色也是百搭的颜色,不会出错。酒也是可以帮助装饰婚礼蛋糕台的,将婚礼蛋糕台布置在香槟塔附近,带有创意的造型和色彩灯光的相互映衬下,不仅让蛋糕台更加完美,婚礼也会增色不少。

三、蛋糕台背景的布置

1、婚礼蛋糕和婚礼甜点的摆放器皿一般都较高,所以在布置婚礼蛋糕摆放的背景时要高过蛋糕台。

2、简单的背景更能衬托出婚礼蛋糕的美感,颜色和图案都不能太杂乱,并且颜色要少于三种。

3、摆放蛋糕和甜点的容器也是很重要的,华丽的容器能使整个婚礼蛋糕台的视觉效果提升,为婚礼加分。不合适的器皿反而会让婚礼蛋糕失色。

4、如果你的婚礼蛋糕台没有设计单独的背景,那么就要找一个背景简单的适合位置来放置你的婚礼蛋糕,可以选择落地窗前、大窗帘前,漂亮的壁纸前、整齐的绿地前、或者一棵漂亮的树下,或者在蛋糕边上配上专属的结婚请柬来装饰。

四、婚礼甜点的选择搭配

如果你的婚礼上处理婚礼蛋糕,还准备的有甜点的话,新人一定要考虑甜点的造型和颜色是否和婚礼蛋糕搭配。在布置婚礼蛋糕台的时候,处理用桌布这些来装饰,甜点也是有装饰作用的哦。

五、蛋糕摆放在合适的位置

如果婚礼蛋糕的视觉效果出众,一定要摆在最为显眼的位置,在迎宾台或是签到台附近都是很不错的。蛋糕和甜点要摆放在一起,在婚礼仪式时切蛋糕,如果婚礼蛋糕要没有婚礼甜点放在一起,到时视觉效果会弱化很多。

④ 纪念日蛋糕的做法,结婚纪念日蛋糕怎么做好

主料
低筋面粉
100克
鸡蛋
4个
牛奶
40克
植物油
46克
辅料
泡打粉
1克
白砂糖
60克
塔塔粉
1克
吉士粉
1克
步骤

1.低筋粉100克 泡打粉1克 吉士粉10克

2.牛奶40克 植物油46克 白砂糖10克

3.筛入低筋粉

4.上下搅拌不可画圈

5.加入蛋黄

6.搅拌

7.蛋白加入塔塔粉打发

8.白砂糖分三次加入

9.蛋白分三次加入

10.举高放下震去大泡

11.上烤箱130度烤50分钟

12.摆上喜欢吃的水果,完成!
小贴士
蛋白一定要打发了,没有塔塔粉可用少许的盐和柠檬代替!

⑤ 韩式裱花婚礼蛋糕怎么做

【韩式裱花蛋糕】:(6寸蛋糕1个)
6寸海绵蛋糕体材料:鸡蛋5个、 细砂糖187克、蜂蜜10克、低筋面粉170克、
黄油44克、牛奶68克
烤制:160度,中下层,上下火,烤45分钟。
酒糖液材料:细砂糖14克、水40克、朗姆酒10克
夹馅材料:淡奶油450克、细砂糖45克、大芒果1个、蓝莓50克、
火龙果1/4个
抹面材料:淡奶油500克、细砂糖55克、进口食用黄色素2滴
意式奶油霜材料:黄油500克、细砂糖200克、水60克、蛋白6个

⑥ 中式婚礼翻糖蛋糕怎么做

材料

酸奶200G,鸡蛋4个,黄油45g,低粉40G,玉米淀粉25G,白砂糖30G,柠檬半个

做法

1.黄油隔水融化,加入酸奶拌匀;

2.分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入混合好的低粉和玉米淀,将蛋黄糊搅拌均匀;

3.半个柠檬用手捏出汁加蛋清里(几滴就可以了),打至粗泡,分3次加入糖,打至干性发泡,(一根筷子竖到里面不倒);

4.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀倒入模具,用力振出大泡;

5.烤箱预热170度,烤盘内加2/3的水,将模具置于烤盘内(如是活底模具需外包锡纸,防止进水)中层,170度,60分钟(中途上色后盖锡纸);

6.烤好后自然冷却脱模即可。

⑦ 婚礼六层蛋糕塔的做法

婚礼六层蛋糕塔的做法
材料
杏仁粉100g,糖粉100g,低筋面粉30g,全蛋3个,蛋白100g,无盐奶油20g,砂糖20g
做法
1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉混合过筛,加入一半蛋混合,再将剩余的蛋分次加入搅拌到面糊发白
2.无盐奶油隔热水溶化成液态,加入少许1拌匀
3.砂糖分3分加入蛋白,打发,分两次加入1,翻拌,最后将2倒入混合
4.面糊倒入烤盘,刮平,200度10分钟左右
小诀窍
烤箱的烤盘比较小,所以我用两层油纸折了个“烤盘”四周用钉书针钉好,放在烤架上烤的