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熊蛋糕做法

发布时间: 2022-01-05 15:24:33

生日蛋糕熊大做法

熊大生日蛋糕的做法步骤

1. 熊大巧克力转移,第一次,画得粗糙!过得去,小朋友超级开心

2. 裱花很简单,栅栏只裱了半圈,怕奶油过多,腻

⑵ 小熊蛋糕的做法步骤图,小熊蛋糕怎么做好吃

步骤

1.称量好各原料;

2.蛋白加入盐,打至鱼泡眼时,加入1/3的糖;

3.打至看到纹路的时候,加入2/3的糖;

4.打至干性发泡的时候再加入余下的糖,直至打到硬性发泡;

5.蛋黄加入油与牛奶;

6.打蛋器打均匀(约10秒);

7.筛入低粉;

8.打蛋器打均匀(约30秒);

9.取1/3的蛋白霜到蛋黄面糊里翻拌均匀;

10.倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均匀;

11.翻拌好的面糊;

12.倒入6寸半圆模里,用力震掉气泡;

13.烤箱140度预热,倒二层,烤40-45分钟;

14.出炉倒扣放凉后脱模;

15.然后取两块饼干装饰小熊的耳朵;

16.取多一块饼干装饰小熊的鼻子,再用巧克力做眼睛;

17.最后用CHERRY做装饰即可。

⑶ 泰迪熊蛋糕的做法大全(推荐),怎么做超萌

食材明细 圆形6寸蛋糕1只 半圆形6寸蛋糕1只 淡奶油250克 细砂糖25克 消化饼6片左右 圆形巧克力3片 牙签4根 彩带1段
泰迪熊蛋糕的做法步骤1、蛋糕去边角料,片成两片和两个小圆形耳朵。
2、边角料加消化饼用料理机打成蛋糕屑,做熊的皮肤。
3、淡奶油加细砂糖打至7分发.
4、取一块蛋糕片,放至蛋糕垫片上。
5、均匀的抹上打发的奶油。
6、加上半圆形的蛋糕片。
7、在蛋糕表面抹上奶油,堆出熊嘴的形状,再用牙签安装上熊耳朵涂抹上奶油。
8、撒上蛋糕屑,两只耳朵各放上圆形巧克力,嘴巴和眼睛用融化的巧克力画上即可。

⑷ 萌萌熊蛋糕怎么做

萌萌熊蛋糕的做法
1.
提前烤好两个6寸戚风,冷却后脱模备用

2.
每个蛋糕平分成两片

3.
其中一片修成弧形

4.
再取一片,用饼干模印出圆形印子

5.
然后小心切出两个圆形

6.
用饼干模在圆形上再压出一个弧形

7.
把两个圆形都修成熊耳朵的样子

8.
淡奶油加入细砂糖后打发至可裱花状态,然后取出一小部分放冰箱冷藏待用

9.
剩下的淡奶油筛入可可粉

10.
手动将可可粉和淡奶油混合均匀

11.
取一片蛋糕片,先涂抹一层可可奶油霜,再放上切成圆弧的蛋糕片

12.
然后在拼好的蛋糕体上涂抹上奶油并抹平

13.
取一个耳朵,内侧抹上奶油,放在熊头合适的位置

14.
把两个耳朵摆放对称

15.
在耳朵上也涂抹上奶油

16.
奥利奥饼干除去中间的夹心,然后装入食品袋,用擀面杖擀成粉末状

17.
把之前冷藏的白色奶油拿出来,在熊头上的合适位置做出拱形的熊嘴

18.
用裱花嘴在熊头上印出眼睛

19.
在眼睛部分小心的铺上奥利奥末,在耳朵部分也画出弧线

20.
在耳朵内侧也铺上奥利奥粉末,在白色奶油上用巧克力酱画出鼻子和嘴巴

21.
用蒙布朗裱花嘴在蛋糕上裱出绒毛效果,平面部分朝上裱,侧面部分朝下朝外裱

⑸ 卡通熊蛋糕怎么做

用料
蛋糕坯 鲜奶
可食用色素
卡通熊蛋糕的做法
准备一个蛋糕胚 修剪边缘成弧形

抹好蛋糕胚(其实没必要抹的很光滑,因为上面还要覆盖奶油,我这是职业习惯)

画出熊的大致轮廓

用灰白奶油填满各自区域(裱花袋口剪小点 挤出来会更漂亮)

黑巧克力酱画出眼睛(没有 可以用巧克力色素加奶油挤出,挤成平的 不要也是卷曲形,否则会很乱!)

用巧克力扇形花做耳朵(没有也可以用黑巧克力色素加奶油挤出)

⑹ 熊熊鸡蛋糕的做法

以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜,色泽分明、口感甜香软滑,味美适口、老少咸宜,深受老百姓的喜爱和追捧。鸡蛋糕具有柔软、香甜、爽口、色泽深黄、富有弹性、入口蛋香、回味悠长、容易消化的特点。

材料:鸡蛋两个,细砂,低粉,牛奶,泡打粉,奶油。

做法:

1.鸡蛋糕模型小火预热。

2.蛋4个打入碗中打匀,加入细砂糖(分次倒入)打发 。

⑺ 立体小熊生日蛋糕(动物奶油)怎么做

立体小熊生日蛋糕(动物奶油)的做法
先烤制好所有蛋糕坯,小熊的脑袋我用的六寸圆形蛋糕修型,不是很理想,如果有半圆模,最好烤制两个半圆拼成!
然后用准备好的细长的饼干将所有蛋糕坯子连接在一起,我做的这个用的是牙签和棒棒糖的纸棍来固定的,个人不建议用牙签或纸棍,因为吃的时候可能会误食!

请忽略我惨不忍睹的整形吧!因为第一次做。所以图省事没有做夹层!正方形横切一半,放在芭比模下面垫高小熊的身体!另一半来做小熊的✋和脚!做得有点手忙脚乱,所有,也没切的很均匀!
然后开始抹奶油,很虐

甘纳许调制好,做眼睛,鼻子,嘴等,还有手脚上的点缀!
惠尔通233号草地,绒毛的裱花嘴!进行裱花
因为用的不是半圆的模做得小熊头,所以小熊的后脑勺是平的,只有正面能看

⑻ 小熊蛋糕机做蛋糕配方窍门

萝卜丝炒榴莲
用料
鸡蛋 2只 单个的重量约50~60g
底筋面粉或自发小麦粉 100g
糖 60g
泡打粉 2g
牛奶或水 30g
小熊蛋糕机超详细不回缩教程的做法
第一步:先放鸡蛋和糖搅拌

第二步 放之前称好的100g面粉

第三步:把面粉和鸡蛋等材料混合(注意如果面团是这个状态是过度干燥的,需要加点水或牛奶 )

第四步:加牛奶和泡打粉搅拌 (这个是加了大约20~30g左右牛奶后的状态,面团拉起可以成缓慢滴落状,滴落后的蛋糕糊不会消失太快会停留一段时间“水不可以加太多,避免烘烤完蛋糕冷却后凹陷”)

第五步 机器预热完毕后加油(防止粘锅) 注意这里的放油步骤需要是预热完毕后再放哦

第六步 倒蛋糕糊

成品

提示:泡打粉可放可不放(口感喜欢相对硬一点的可以不用放)这个是没有放泡打粉制作出来的,蛋糕体的组织膨胀没有怎么好会厚实一点,所以口感上会相对添加了泡打粉的会硬

清洗完机器后可这样倒放晾干后存放。

小贴士
可以先通电把机器预热一下,在预热的过程中把食材搅拌好哦,
放好蛋糕糊后,等待4~5分钟左右的时间就可以吃了,开盖的时候可以用筷子等搓一下小蛋糕如果没有蛋浆流出或蛋糕体粘在筷子上是已经烤熟的

如何在家自制泰迪熊蛋糕

泰迪熊杯蛋糕的做法
1.
准备好各种食材。
2.
预热柏翠萌煮烤箱,设置上下火170度,预热10分钟。
3.
鸡蛋加细砂糖,入干净的打蛋盆中,用打蛋器打发。
4.
打发到体积膨胀,滴落的痕迹不会很快消失的程度。
5.
筛入低筋粉和可可粉的混合物。
6.
从底部翻拌至无干粉状态。
7.
倒入色拉油,从底部轻柔翻拌均匀。
8.
倒入杯蛋糕纸托中,八分满即可。如果使用的是软托,需要搭配金属模具使用。
9.
放入柏翠萌煮烤箱中层或中下层,上下火170度,烤15分钟左右。中途可一键打开照明灯,观察炉内烘烤情况。
10.
完成后取出,可以看到杯蛋糕表面膨胀和上色都很均匀,说明炉内加热温度均匀。
11.
将杯蛋糕放在晾网上晾凉。同时将棉花糖用剪刀剪成半圆形备用。
12.
用毛刷将少许沙拉酱刷在杯蛋糕表面,在盛满椰蓉的碗里蘸一下。同样的粘肉松也这样操作。
13.
将棉花糖和巧克力底部蘸少许沙拉酱,黏在杯蛋糕上。
14.
用微波炉10-30秒融化的巧克力画出眼睛,白色巧克力调成粉色,画出小舌头即可。

⑽ 熊大熊二蛋糕的做法

主料
低筋面粉85克 鸡蛋五个
色拉油40克 牛奶40克
细砂糖70克 淡奶油500克
细砂糖50克 蛋清稍微大点的鸡蛋1个
黄油85克 砂糖打发蛋清15克
砂糖熬糖浆15克 清水熬糖浆10克
喜欢的水果适量 八寸模具1个
辅料

柠檬汁几滴 蓝色素几滴
绿色素几滴 黑色可可粉适量
熊大熊二奶油蛋糕#长帝烘培节#的做法步骤
1. 无盐黄油室温软化,切小块用打蛋器打顺滑
2. 蛋清加入15克砂糖打发到不流动
3. 另外的15克砂糖和10克水放入锅里加热到120度。将糖水慢慢倒入蛋白在倒入的时候打蛋器以高速搅拌蛋白,一直打到蛋白降温
4. 把打过的黄油全部放入蛋白中低速搅拌,刚开始是豆渣状没关系继续搅拌,慢慢的就会顺滑,也不能打过头哦
5. 找到喜欢的图片在电脑上反转过来打印出来,打印好的图片固定在平的厚纸板上,在在图上覆盖一层油纸固定好
6. 弄一点点奶油霜加上纯黑可可粉调成黑色,放入裱花袋,剪一小口,一定要小哦,然后在图上描边,描好以后放冰箱冷藏办小时让他凝固
7. 取出凝固好的图上另外的颜色,之前比较深色的奶油霜在加入一点白色奶油霜使它颜色变浅,和图是另外的颜色接近开始填充一个颜色填充好在放入冰箱冷藏,以这个方法吧图片画好。然后冷冻
8. 下面做戚风蛋糕,把5个鸡蛋,蛋白蛋黄分离分别放入两个无油无水的盆里
9. 把70克糖加50克在蛋白里,在加入几滴柠檬汁,打发蛋白到干性发泡放一边
10. 把70克剩下的20克的细砂糖加入蛋黄,混合均匀在依次加入40克色拉油和40克牛奶搅拌均匀
11. 在蛋黄糊里筛入低筋迷面粉。用橡皮铲子轻轻的翻拌均匀
12. 在蛋黄糊里面加入一勺打发的蛋白,用铲子轻轻的拌匀不要画圈的拌,要用底部向上铲的翻拌
13. 然后把翻拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,还是用底部向上的手法轻轻翻拌,直到蛋黄糊和蛋白混合均匀,手法要轻快以免消泡
14. 混合的糊倒入八寸模具里弄抹平,端着模具在桌子上震几下,震出内部大气泡就可以了
15. 如烤箱165度烤大约一个小时,然后取出倒扣在烤架上冷却,冷却好了以后脱模把蛋糕分成3份
16. 打发淡奶油,500克淡奶油加入50克细砂糖打发到不流动裱花的状态
17. 拿一片蛋糕抹上奶油加上水果在抹上奶油在盖上一层蛋糕在抹上奶油加入水果在加奶油盖上最后一片蛋糕,然后在整体给蛋糕抹面
18. 取适量奶油2份一份加蓝色色素,另一个加入绿色色素
19. 在抹好面的蛋糕上一半模蓝儿一半摸绿色
20. 抹好后拿出冰箱里 的图倒扣在蛋糕上,为了使熊有毛感觉用毛刷在熊身上刷一遍
21. 然后装饰,画出白云和小草加入糖花,蛋糕一圈蓝色的边
22. 做好后冰箱冷藏1小时候就可以食用了