A. 苏泊尔电饭煲做蛋糕步骤介绍
苏泊尔电饭煲是我国知名的电器产品,购买了苏泊尔电饭煲不仅可以用来制作米饭还能制作美味的蛋糕,接下来就为大家介绍一下苏泊尔电饭煲做蛋糕的方法,大家可以作为参考。
电饭煲做蛋糕具体步骤:
1、首先将准备好的2个碗用餐巾纸将碗里的水分擦干,在整个操作过程中,最好手也不好沾水。
2、将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄分别放于两个碗之中。
3、打蛋白。这是非常关键的一步,蛋白打的好不好直接会影响到蛋糕的口感;在蛋白液中放入少许的盐,然后再加入一大勺糖,开始打蛋白。
4、当蛋白打到起泡的时候,再加入满满的一勺糖,继续打,一直打到成硬性发泡,也就是说蛋白已经发硬,就算把碗倒过来,蛋白也不会漏出来,就和奶油一样
5、打蛋黄。在分离出来的蛋黄中加入2勺糖,再加入2堆高高的面粉,普通面饭、中筋面粉、低筋面粉都可以,不能用高筋面粉(低筋面粉最好),然后再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果没有纯牛奶,旺仔牛奶、饮料也是可以,主要是为了调味,然后将其搅拌成糊状,一定要搅拌均匀。
6、在上一步骤搅拌均匀以后,用勺子将打好的蛋白泡挖一半放入其中,然后用勺子进行上下搅拌,不能大圈,更不能用筷子,如果用筷子打圈会让面粉起筋,蛋糕也就发不起来。
7、搅拌均匀以后再加入剩余的一半蛋白,再使用同样方式对其进行搅拌,最后成为糊状。
8、将苏泊尔电饭煲插上插头,按下煮饭按钮,只要一分钟就跳了,这是对电饭煲进行预热。
9、将电饭煲锅底中加入一定量的色拉油,这样做的目的是防止蛋糕糊在锅底倒不出来,然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。
10、按下煮饭按钮,不到2分钟,电饭煲就会自动调至保温,不用管,用布将电饭煲上面的出气孔堵上,焖20分钟,然后再按一次煮饭按钮,继续焖20分钟就可以了。
苏泊尔电饭煲怎么用
说起苏泊尔电饭煲怎么用,其实每种型号的苏泊尔电饭煲的使用方法基本上都大同小异。只是可能苏泊尔电饭煲的功能不同,从而使得苏泊尔电饭煲的使用方法可能有所不同。
1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。
2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到叭声为止。
3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。
5、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。
苏泊尔电饭煲使用注意事项
1、使用苏泊尔电饭煲前最好仔细阅读说明书。
2、电饭煲电源要使用单独插座,不要与其他大功率电器同时使用一条线路,使用时插头要插紧,电饭煲不能在潮湿的地方使用,要有可靠的接地线,以免发生漏电时触电伤人。
3、使用电饭煲前要清除电饭煲电热盘表面及内锅底盘异物,电饭煲内锅底部与边缘不得与硬物碰撞,以免变形,造成接触不良而损坏电饭煲电热盘。
4、电饭煲不宜用来煮酸、碱食物,以免腐蚀或损坏电饭煲。用电饭煲煮粥、炖汤、煮汤时,应有人看管,也不能让菜肴在锅内存放过夜。
苏泊尔电饭煲做蛋糕的方法就介绍到这里,希望对你有所帮助。
B. 苏泊尔球釜智能电饭煲怎么做蛋糕
工具:电饭煲一个; 小盆两个; 手动打蛋器一个。
原料:
1、鸡蛋4个
2、低筋面粉或蛋糕粉100克(如果没有可用普通面粉加10克淀粉);
3、白糖100克.(如果用杯子量是很小的那种杯子)
4、白醋少许,香草糖和柠檬油适量。
做法
1.将蛋白跟蛋黄分开用二个盆装开
2.在蛋白中放少许白醋,再放入所有的糖,高速搅打至干性发泡状态,再转慢速一分钟使蛋白糊变得光滑细腻
3.蛋黄加入调和油和牛奶,用搅拌器低速搅拌均匀
4.在蛋黄液筛入低筋面粉,继续用搅拌器搅拌均匀
5.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄面糊中,用橡皮刮倒翻拌均匀后把面糊全部倒回入打发的蛋白,用刮刀翻拌均匀,即成蛋糕面糊
6.电饭煲先空煮一下,等跳到保温灯时,将蛋糕面糊倒入底部垫了不粘油纸的电饭煲煲胆里,轻摔一下震出大气泡
7.电饭煲按下键,用一块毛巾盖住电饭煲的出气孔,然后一直等电饭煲跳到保温
C. 苏泊尔远红外电饭煲怎么用烤蛋糕怎么样
苏泊尔远红外电饭煲怎么用?用起来还是比较方便的,烘烤功能也有很多惊喜。
苏泊尔远红外电饭煲使用远红外穿透加热技术,可以直接用高温穿透烘烤面包/蛋糕内部,提高面包/蛋糕内部的蓬松感,而且由于苏泊尔远红外电饭煲是远红外上盖加热,所以更易使面包/蛋糕着色,让最终的面包/蛋糕成品呈现出美丽的烤色。
同时,苏泊尔远红外电饭煲烘烤完成后的清洁工作也十分简便,由于采用了进口的PFA粉体不粘层,烘烤完成后只需要轻轻一抹即可完成清洁。
D. 谁用苏泊尔电饭煲做过蛋糕求教程
用鸡蛋加糖打大概两小时直至变奶油状,加入面粉和牛奶活匀,至粘稠状,倒入电饭煲里按下按键,等好了以后放气,等5~10分钟后开锅就可以吃了
E. 苏泊尔电饭煲没有蛋糕这个功能应该用哪个功能
可以选择煮饭功能键。
F. 如何使用苏泊尔电饭煲制作蛋糕要视频的
那个牌子的电饭煲制作蛋糕方法都一样,有这个功能的要贵些,尚朋堂,美的,格力,苏泊尔等都有这个功能的电脑煲,活好原料放入锅内,起动蛋糕功能即可。购买时一般会有一本食谱配料操作方法的,视频到网上网络一下。
G. 苏泊尔电饭煲有蛋糕功能怎么做蛋糕
照着网上的方子做好蛋糕糊以后倒进去。按下蛋糕键,他在2分钟以后会自动变成解压状态,等到显示的时间结束以后蛋糕就做好了
H. 关于苏泊尔智能电饭煲做蛋糕的问题,
第一个方子
材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
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