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红糖蛋糕的做法

发布时间: 2022-01-06 11:04:55

❶ 红糖枣泥纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材清单
大枣16个
鸡蛋4个
红糖80g
低筋面粉110g
植物油30g
清水60g

烹饪步骤
1/17
红枣煮透
2/17
捞出
3/17
去皮
4/17
去核过筛
5/17
累成狗。。。
6/17
植物油加水
7/17
再加枣泥
8/17
搅拌均匀备用
9/17
蛋白蛋黄分离
10/17
蛋白分三次加入红糖打发至小弯钩
11/17
再加入剩下的蛋黄,打匀。
12/17
打匀就可以了
13/17
然后加入面粉翻拌
14/17
最后加入备用的枣泥
15/17
装入纸杯,烤箱预热150度,150度烤55分钟,中层。
16/17
里面很细腻
最后一步
口感好
小贴士
煮红枣尽量煮久一点,比较好去皮。但是煮久了水分相对比较多,清水就要适量减少。

❷ 红糖发糕怎么做

红糖发糕很多人都喜欢吃,松软香甜做法简单,不用揉面,只要搅一搅、拌一拌就可以做,但是这么简单的传统面食,为什么还是有人做不好呢?做发糕失败的原因大部分都跟一种原料有关系,就是用来发酵的酵母粉。发糕之所以松软,都是依靠酵母粉的活力,让面糊膨胀,蒸熟以后才会口感松软有弹力。而酵母粉,一般超市里的都是高活性干酵母,这种是普通酵母粉,蒸馒头、包子没问题,但是发糕含糖量高,用这种普通酵母粉,活性就会受到影响,容易造成发酵不成功。

如何做,怎样做电饼铛红糖千层蛋糕的做法( 来自

红糖千层蛋糕“电饼铛”版

用料:


4)将蛋糕糊由中心向外慢慢挤出一个圆的薄片状,底面煎熟后翻面继续煎,这时再次将面糊挤在煎好的表面上。煎好后——翻面——挤蛋糕糊——翻面——挤蛋糕糊……。重复此动作,直到面糊使用完毕。成为多层蛋糕为止。

❹ 红糖蛋糕最简单的做法

红糖蛋糕最简单的做法就是用红糖融化之后,用红糖和面加上鸡蛋就可以做成红糖蛋糕。

❺ 红糖戚风蛋糕最正宗的做法

前言
戚风蛋糕做过很多次,但用红糖还是第一次。红糖易结块,用时先用料理机把红糖打碎(或用刀拍碎)才好用于蛋白的打发。
用红糖做蛋糕可降低卡路里,适合减肥期间MM食用。
材料
主料:低筋面粉60g、鸡蛋3个、红糖45g、豆浆50g;
辅料:玉米油30g、盐1g、糖渍橙皮45g
红糖戚风蛋糕
1
先准备所有材料。
2
蛋白,蛋黄分开。
蛋黄中加豆浆,玉米油、盐、10克红糖
3
打匀备用。
4
红糖称重,用料理机打碎。
5
分三次加入蛋白中
6
打至硬性发泡。
7
低粉筛入蛋黄中。拌匀。
8
加入糖渍橙皮,拌匀。
9
取1/3打发的蛋白,与蛋黄糊翻拌均匀。
再取1/3打发的蛋白,与蛋黄糊混合。
10
将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,上下翻拌均匀。
11
倒入不粘的模具中。
12
烤箱预热170度,下层,上下火
50分钟。
13
倒扣在烤网上,晾凉脱模。
小贴士
烘烤时间根据自家烤箱温度定。我这个模具底特别厚,所以时间长。

❻ 红糖红枣蛋糕的做法,红糖红枣蛋糕怎么做好吃

红枣红糖蛋糕的做法详细步骤
1、全蛋加红糖隔热水打发.
2、加入40度的玉米油继续打发.
3、加入牛奶红枣糊(红枣去核蒸熟,和牛奶一起打成泥状)
4、筛入低粉和无铝泡打粉拌匀.
5、入模,中下层,150度50分钟.