‘壹’ 千层草莓蛋糕怎么做啊！还有材料，
食材
低筋面粉160g鸡蛋2个
糖粉40g黄油30g牛奶240g白砂糖70g淡奶油200g
步骤
1
鸡蛋加糖粉入盆中。我自己打的糖粉（糖与淀粉的比例是10：1。）将鸡蛋与糖粉打散。
2
加入牛奶，继续打散。
3
筛入过筛的低粉。（低粉我也是用普通的面粉与淀粉混合的，也是10：1的比例）
4
加入融化后的黄油，搅拌好无颗粒的面粉糊
5
将搅拌好的面粉糊过筛，就用的豆浆机里的筛子过的，很细腻。
6
将过好筛的面粉糊放冰箱里冷藏半个小时。
7
将平底锅烧热，我将电磁炉的温度设的120度。倒一勺面粉糊，可以试着倒，我的第一个面饼就有点倒多了，大了。后面煎的就比较好了。
8
面粉糊晃匀成一个圆形的面饼，中间起个大包，面粉糊变色了，就是熟了。
9
煎好的面饼放在烤网上晾凉备用。
10
将糖放入淡奶油中打发，打发的时候一定要注意，一口气打发，不要打发过度了。
11
取一个面饼，我用的匙，家里也没有裱花盘，直接在烤网上操作了，用匙将打发的淡奶油抹在面饼上，没有刻意的抹平，比较随意了。
12
将草莓粒均匀的铺上淡奶油上。
13
接着再放一层饼，重复上面的动作。我一共做了七层饼，因为淡奶油没有了。余下了一张饼没有铺上。
14
最后上面放一张煎的最漂亮的饼，放几个切好的草莓片放上，美美的蛋糕成功啦 。
15
看看层次，很诱人吧，亲们，喜欢吃水果蛋糕的快来试试吧。很好吃。
小贴士
煎饼的时候一定要小火，要不然很容易糊锅，面糊中间起个大包，面糊变色了，就是煎熟了。
‘贰’ 草莓千层奶油蛋糕的正宗做法，草莓千层奶油蛋糕怎样做
草莓千层蛋糕的做法
1.
准备做班戟皮的食材：班戟粉150克、凉开水330克、鸡蛋4个、细砂糖30克、奶粉30克。
2.
将鸡蛋，凉开水，细砂糖同放入深盘中，搅拌均匀至细砂糖完全融化。
3.
筛入班戟粉和奶粉，搅打均匀。
4.
将面糊过滤一次。
5.
用3个小杯，分别装上90克的面糊（我做的是8寸的千层蛋糕，如果做6寸的只需要45克面糊）备用。
6.
热锅，刷上一层薄油，倒入一杯90克的面糊，轻轻晃动，让面糊摊均匀，慢火煎熟，无需反转。
7.
将煎熟的班戟皮倒扣到吸油纸上，每一片都用吸油纸隔开。同样操作至全部面糊煎完为止。
8.
将草莓洗净，留下4个大草莓做表面装饰，其余的切成片状再切成小粒状，备用。600克淡奶油加入60克细砂糖打发至硬性发泡后，分次装入裱花袋备用。
‘叁’ 千层草莓蛋糕怎么做
千层预拌粉 100g
牛奶 200g
鸡蛋 一个
黄油 10g
白砂糖 25g
朗姆酒（没有的可以不放） 几滴
草莓 若干
草莓千层盒子蛋糕的做法
准备好这些材料
草莓切成丁
预拌粉、牛奶、鸡蛋搅拌在一起，然后过滤，加入融化的黄油，搅拌均匀后。小火加热平底锅，放少量到平底锅摊成饼皮。
饼皮摊好后放凉备用
打发淡奶油，分三次加入白砂糖，最后滴几滴朗姆酒。（ps.加入朗姆酒可以让奶油的味道更清新）
一层皮一层奶油一层草莓
‘肆’ 怎么做草莓千层蛋糕
主要材料：低筋面粉75g 鸡蛋80g 黄油12g 白砂糖20g 盐1g
辅料：淡奶油250g 草莓300g 白砂糖15g
称量好食材
2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀
3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒
4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温
5.黄油倒入面糊中搅拌均匀
6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次
7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油（配方外）在锅子里抹一层薄薄的黄油
8.在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄
9.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面
10.煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在湿布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。
11.把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形
12.草莓洗净，一部分切薄片，一部分对半切开备用
13.淡奶油加白砂糖打发至硬挺，我用的雀巢淡奶油，不稳定 后面放在冰箱都要化了，不建议用雀巢的做裱花蛋糕，可以用雀巢做浓汤类的，裱花还是选进口的吧
14.取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上草莓薄片
15.盖上一层可丽饼
16.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼，我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油，然后用盒子之类的东西罩住放进冰箱冷藏1小时
17.装饰上草莓 好吃又好看的蛋糕就完成啦！