① 抹茶小蛋糕的做法
1、食材清单:黄油4g,牛奶20g,面粉90g,抹茶粉4g,糖60g,鸡蛋3个,裱花袋4个。
2、烹饪步骤:
(1)准备辅料,黄油4g+牛奶20g,加热融化备用;
(2)准备面粉90g+4g抹茶粉;
(3)鸡蛋3个,蛋清蛋黄分离,打发鸡蛋清,打发好后,加入准备好的60g糖,分三次加进去,然后再加蛋黄,分三次加入,打蛋器的档位可以逐级递增;
(4)用面粉筛加入准备好的面粉和抹茶粉继续打发;
(5)用铲子左右搅拌,不要顺着一个方向容易把打发好的空气放走;
(6)装入裱花袋中,然后挤入纸杯模具中,加入2/3;
(7)放入烤箱,160°c,24分钟,然后出炉;
(8)倒入动物奶油300g,打发然后加入31g糖10分钟左右完成直到奶油没有变硬,然后分出来一半加入抹茶粉搅拌;
(9)装入裱花袋中开始装饰;
(10)掐点自己种的薄荷叶装饰在蛋糕上就可以开吃啦,放入冰箱冷藏半小时定性可以外带奶油不化,在家里要放入冰箱冷藏可保质期2天。
② 请问抹茶杯子蛋糕的美味做法
抹茶杯子蛋糕
③ 抹茶杯子蛋糕的做法
杯子蛋糕做完上面撒上抹茶粉即可
我们发现快乐的人都是那么优雅。事实上,优雅的举止人人都可以获得。当我们对于自己的一言一行十分在意的时候,一个人的优雅就很自然地产生了。优雅使一个人从容大度,带给人的快乐无处不在。
心灵的宽阔是快乐的心情所必须的。为人应该慷慨大度,应该有让朋友分享成果的心胸。只有这样,你才会具有高尚的人格力量。你会发现,当你慷慨地让朋友分享你的面包时,你面前的咖啡杯已经被你的朋友加满了。
不满可以督促自己不断进步,但是如果一个人总是让自己处于不满的状态中,就必然心力疲惫,痛苦烦恼。所以,必须要拥有满足的感觉。满足感就是肯定自己,就是赞美自己,就是放松自己,就是在希望和现实之间建立一种美好的和谐。有了这种和谐,快乐就是轻而易举的了。
对于生活应该常怀感激、尊敬和欣赏。欣赏大自然的种种美好,欣赏别人的种种优点,感激生活中自己的幸运,感激朋友的无私帮助,尊重别人的种种成就。学会了尊敬,就是学会了欣赏;学会了欣赏,就是学会了确认生活的美好和价值,快乐的心情也就时刻在你的心中了。
还有最重要的,就是具备仁慈之心。什么是仁慈?就是对人的善意、谅解、宽容、同情和怜悯。我们会发现生活中很多人并没有什么事业上的成就,但他们却备受尊敬,脸上时刻都洋溢着明媚的光辉,他们尽情地享受着生活的幸福和快乐。原因是他们都有善良的仁慈之心。仁慈之心使别人与他们很好相处,使他们做人轻松而自如。
平和宁静的心态也是十分重要的,只有经常放松自己,才能够不断减缓自己的压力,拥有宁静的心情。拥有了平和宁静的心态,才有可能充分开发利用自己的心智,走向更加宽阔的境界。
当这些素质融入到我们生命中的时候,我们就会拥有快乐的心情。
望采纳!!
④ 抹茶奶油纸杯蛋糕怎么做
纸杯蛋糕是最基础小蛋糕,烘焙爱好者入门必做,简单方便成功率也高,而且可以做出各种口味,奶油装饰一下,漂亮又好看,装入纸盒送朋友也倍有面子。今天这款小蛋糕,在原味的基础上,加了少许抹茶粉,立刻变成了高颜值的抹茶奶油杯子蛋糕,外观十分可爱,看起来是非常具有少女心的一款小甜点,淡绿色的抹茶,味道清香爽口,再加上奶油和糖珠的装饰,漂亮的让人舍不得吃了,不用担心制作的复杂,它就是简单的戚风做法。
小贴士:
1、玉米油也可以用微波炉加热1分钟,烫面的做法,蛋糕更松软细腻。
2、烘烤温度和时间,根据自己烤箱温度适当调整,我给的温度和时间,是没有温差的实际温度。
3、一次吃不完,可以用保鲜盒密封,冰箱冷藏保存,尽快食用完毕。
⑤ 抹茶蛋糕配方
详细做法,教你做抹茶蛋糕,制作简单,新手易成功,学会了不
作为抹茶控的人来说,对抹茶蛋糕是无力抵抗的,喜欢那种淡淡的茶香,以及清爽的口感,细细品味,回味无穷。但是外面卖的抹茶蛋糕都不便宜,一小块就要2、30,还是自己在家做吧,成本不到10块钱,就能做一堆,吃着也过瘾。
可是有朋友又说了,做起来麻烦又万一做不成功,那还不如买的来得快。其实我想说,自己动手做食物,也是一种生活态度,和对生活的一种热爱,无论是否做的和外面的一样好吃,但是吃的时候的心情一定是无比的幸福。
不过您放心,看完我这篇文章,如果您做的不好吃,来找我,哈哈。确实这个方子也是我一直再用的,做起来几乎没有失败过,而且味道也很赞,尤其是加了抹茶奶油,搭配起来,一点也不比外面卖的差,因为自己用的材料也不凑合,所以味道更赞,喜欢抹茶的朋友,不要有顾虑,尽管做起来吧。
【食材】鸡蛋液约100克(2个),软白蛋糕粉67克,抹茶粉3克,细砂糖30克,牛奶30克,食用油15克。装饰:淡奶油50克,细砂糖5克,抹茶小于1克,草莓适量。
【制作步骤】1、准备食材,制作的抹茶蛋糕是,采用分蛋海绵蛋糕的制作方法,不全蛋打发,鸡蛋无需提前回温。
2、鸡蛋分蛋到2个无水无油容器中,其他食材称重,这也是做蛋糕必须的步骤,食材量要精准,才能做成功。
3、蛋清中,放入全部的白砂糖,因为蛋液比较少,所以我们不要分次加糖。
4、用电动打蛋器,高速打发,打发到接近干性发泡,改用低速整理蛋白。
5、最后的状态是,拉起打蛋器,有小尖角的状态,而且蛋白霜细腻有光泽。
6、加入2个蛋黄,用打蛋器,低速搅拌均匀就可以了,蛋黄和蛋白霜很容易混合。
7、混合好后的的状态依旧有明显的纹路,不消失,比全蛋打发的状态更不易消泡。
8、蛋糕粉和抹茶粉要搅拌混合,可以过筛一次,这样抹茶粉和面粉分布就比较均匀了。
9、把粉类,过筛到蛋糕糊中,可以全部筛入,也可以分2次,蛋糕打发好了,搅拌方法对,就不容易消泡。
10、用刮刀,把面粉和蛋糕糊,轻轻的翻拌均匀,直到最后不见干粉,变回有光泽的蛋糕糊。
11、用打蛋器,把牛奶和油搅打均匀。
12、取一部分蛋糕糊,和、奶拌匀。
13、再倒入到蛋糕糊中,翻拌均匀,不要打圈去搅拌。
14、得到了最后的抹茶蛋糕糊,有一定流动性蛋不稀,而且细腻有光泽。
15、放入裱花袋中,或者用勺子把蛋糕糊,放到模具中,做的是比较小的迷你小纸杯,做了20杯。
16、烤箱需要提前预热,150度烘烤18-20分钟。
17、程序结束,取出烤盘,放到冷却架,稍微冷却后脱模。
18、淡奶油,细砂糖,抹茶,放入容器中,用打蛋器打发。
19、打发成比较硬性的状态,裱花袋装入花齿裱花嘴,放入奶油。
20、挤到小蛋糕的表面,就可以了,之后再用草莓装饰一下,就可以享用了
⑥ 抹茶纸杯蛋糕最正宗的做法
前言
抹茶纸杯蛋糕好吃。
材料
主料:蛋糕粉100g、鸡蛋2个;
辅料:色拉油适量、白砂糖适量、抹茶粉适量、牛奶适量
抹茶纸杯蛋糕
1
蛋黄和蛋清分离
2
加入糖筛进蛋糕粉
3
加入牛奶拌好
4
加入抹茶粉
5
拌好
6
倒入纸杯里
7
放入预热好的烤箱,150度中层20分钟
小贴士
无
⑦ 抹茶蛋糕杯怎么做
抹茶蛋糕杯的做法
1、预热烤箱,在2只鸡蛋(全蛋液)里一次性倒入细砂糖低速打发,打到蛋黄发白时中速打一会,到体积2倍并呈乳白色时停止打发。
2、将低筋面粉、抹茶粉、泡打粉、盐过筛加入步1中,用硅胶刮刀先拌匀再低速稍打,倒入牛奶或者水稍打,边打边加入色拉油或者食用油,稍打一下即可装入裱花袋,不用装裱花嘴,挤入纸杯中,挤8分满,这些材料我做了8个。3、烤箱上下管,180度,20分钟,放中下层。