⑴ 抹茶蜂蜜凹蛋糕的做法
做法
先将鸡蛋与蛋黄放置工作盆中，再倒入蜂蜜与砂糖。打蛋器先用低速将鸡蛋与细砂糖及蜂蜜打散并混合均匀。
将工作盆放入煮至50度c的温水中隔水加温，用高速将蛋液打到起泡并且蓬松的程度，打到蓬松到拿起打蛋器滴落下来的蛋糊能够有非常清楚的摺叠痕迹就是打好了。
加入香草精搅拌一下，再将已经过筛的低筋面粉和抹茶粉分2次加入以切拌方式混合均匀。
混合好的面糊倒入烤模中，轻敲一下，将气泡敲出，即放入已预热的烤箱中，烤约20~25分钟。
烤好时，先将蛋糕取出，但要等凉一些再将蛋糕纸撕下喔。你还可以在上头撒一些糖粉，看起来会有更好吃的fu~~~。
⑵ 益海嘉里凹蛋糕怎么做，配方
主料
蛋白2个 蛋黄4个
面粉30g 糖40g
蜂蜜1大勺
完美爆浆的蜂蜜凹蛋糕的做法步骤
1. 蛋白和蛋黄分开，将蛋白加糖打发至硬性发泡，蛋白拉出后是尖角状态。
2. 打发的蛋白中陆续加入蛋黄，继续打至混合均匀，这样蛋液非常浓稠。
3. 加入蜂蜜，继续打均匀。
4. 预留一小碗打好的全蛋液。
5. 将剩余的全蛋液中加入过筛的面粉，用刮刀将粉和蛋液搅拌均匀，转动蛋盆，将刮刀深入到中间，从边缘兜底铲出。
6. 烤箱预热，175度，6寸活底圆模中垫上烘焙纸。
7. 将加了粉的全蛋糊倒入烤模中。中间挖个小坑，将小碗中预留的全蛋液加入到中间处。不要为了消气泡去磕模具。
8. 入烤箱，中层，烤15分钟。中间你闻到蛋糕香味的时候，加盖锡纸，以防顶部烤焦，之后继续烤5到7分钟。
9. 出炉后，出模冷却，去掉边缘的烤纸。等完全冷却后，去掉底部的烤纸。
⑶ 蜂蜜凹蛋糕怎么做如何做好吃
蜂蜜凹蛋糕
用料
6寸圆模 一个
烘焙油纸 一大张
温度 170°
时间 中下层12分钟
蜂蜜（看情况增减） 15G-30G
全蛋 一个
蛋黄 3个
糖粉 15G
低筋面粉 20G
香草精 适量
蜂蜜凹蛋糕的做法
模具铺上油纸备用。
全蛋加三颗蛋黄打入料理盆中，加入蜂蜜和糖粉，坐于加了热水的盆中，用电动打蛋器打至浓稠状态。
烤箱预热。筛入低筋面粉，用切拌的方式拌匀。
滴入适量的香草精，拌匀。
倒入模具中，在桌上震几下，去掉大气泡。
烤好后连着油纸，取出蛋糕，放冷却架上冷却
⑷ 爆浆蜂蜜凹蛋糕怎么做
用料
蛋白(常温的) 2个
蛋黄(常温的) 6个
白糖 20g
蜂蜜 25g
低筋粉 30g
8寸蜂蜜凹蛋糕(爆浆款)的做法
要准备两个打蛋盆，蛋黄与蛋清分离，一个盆放两个蛋的蛋清，另外一个放6个蛋黄，剩余4个蛋的蛋清可以干别的
用打蛋器高速挡先将蛋清打发，刚发起来的时候就可以加入一半的白糖，然后继续打发到拿起打蛋器成弯勾，加入剩下的白糖
最后打发成拿起打蛋器蛋清成直线，就可以了
把打好的蛋清跟蛋黄放到一个盆里，蛋黄打散，就可以加入蜂蜜了，一直一直一直打发成，拿起打蛋器滴落在蛋糊上不容易消失就可以了
打好的全蛋液预留出一小碗，这个我不知道多重，差不多有80g-100g吧作为爆浆，然后在剩下的蛋液里筛入低筋粉，从右往左翻起来搅匀，均匀就可以了，不用翻太久
在模具里垫好油纸，把刚才加了低筋粉的面糊倒进去，在面糊正中间挖一个凹漕，然后把小碗的全蛋液倒在面糊正中间凹漕里，不要搅拌
170度烤箱预热，中下层火，要爆浆的效果就烤12分钟，刚上好色，就可以出炉了。
⑸ 蜂蜜凹蛋糕的制作方法怎么做好吃
主料
鸡蛋4个
白砂糖30g
蜂蜜1大勺
低粉20g
辅料
食盐1小撮
蜂蜜凹蛋糕的做法步骤
10. 将蛋糕糊倒入模具中，170度烘烤15分钟左右。烤好的蛋糕放凉，撕去侧边的烘焙纸即可。烘烤的火力和时间要根据自家烤箱的实际情况调整，火力过大、时间过长，都不会形成爆浆的效果，大家试一下，第一次有了经验，往后就容易成功了。
⑹ 蛋糕的做法步骤图，蜂蜜凹蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋（常温的） 1个
蛋黄（常温的） 3个
蜂蜜 15g
糖粉 30g
低粉 20g
香草精 适量
蜂蜜凹蛋糕的做法
模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤1
鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤2
把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤3
用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤4
将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤5
170度 上下火中下层 烤12分钟就行了蜂蜜凹蛋糕的做法 步骤6
小贴士
如果喜欢全熟的就烤15分钟以上 半熟不要超过12分钟 如果很快上色了记得加盖锡纸
⑺ 家用烤箱蜂蜜蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
方法/步骤
1
准备好所有食材。
2
蜂蜜、白糖、鸡蛋放一块，打发（成奶油状）。
3
打发后，加入植物油，搅拌均匀。
4
加入面粉，拌匀（拌匀就可以，不要搅拌）
5
模具抺少许油，装入模具，撒上蔓越莓干。（蔓越莓要切细些）
6
烤箱预热，130℃，中层，上下管，30分钟左右。
7
稍放凉，脱模即可。