当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 汽车生日蛋糕的做法

汽车生日蛋糕的做法

发布时间: 2022-01-06 04:28:32

A. 车子的生日蛋糕怎么

用料
8寸圆形戚风蛋糕
动物淡奶油
白砂糖 50克
色素 适量
黑巧克力 适量
新鲜水果 适量
汽车生日蛋糕的做法
8寸圆形戚风蛋糕烤好备用,凉了之后,两边各切掉一个小半圆,做车的上半部分。根据自己想要的样子稍微整形就好了。汽车生日蛋糕的做法 步骤1
淡奶油加糖,打发。汽车主体部分切成两片,抹上打发好的奶油和切好丁的水果(草莓、芒果、黄桃罐头啥的都可以,也可以加点布丁和泡好的葡萄干)。汽车生日蛋糕的做法 步骤2
抹好奶油和水果,盖上汽车主体的另一片蛋糕片。汽车生日蛋糕的做法 步骤3
汽车主体部分抹上奶油,把两个小半圆放到上面,中间抹奶油,使两个半圆能很好地粘一起。汽车生日蛋糕的做法 步骤4
全部抹上奶油(车前挡风位置和侧边玻璃位置要抹平,其他位置没抹平没事,要裱花的)。汽车生日蛋糕的做法 步骤5
黑巧克力隔水融化,放到裱花袋里,裱花袋前面剪个很小的口,在蛋糕上画上车窗这些的轮廓。粘上四片奥利奥饼干做车轮。汽车生日蛋糕的做法 步骤6
剩下的奶油,取一小部分加食用色素调成黄色备用,剩下的调成红色。按照轮廓,用红色进行裱花,侧边窗户和一些字啥的,挤上黄色奶油。汽车生日蛋糕的做法 步骤7
完工。

B. 实体店气车生日蛋糕视频想找一个实体蛋糕店做气车蛋糕的整个过程视频

你可以去蛋糕店找人教你,视频太快了,要反复看才能学会。我这有做法你可以先学习一下:
主料::蛋糕粉90克、鸡蛋4个、牛奶60克、玉米油40克、白糖60克

辅料:淡奶油500克、糖50克、巧克力酱适量、奥利奥夹心巧克力饼干(原味)4片、食用色素
适量、细砂糖50克(B料)、牛奶40克(B料)、玉米油30克(B料)、蛋糕粉90克(B料)
步骤:
1.主料为戚风蛋糕用料,B料为海绵蛋糕的用料。先来做戚风蛋糕:牛奶和玉米油同入一盆,混合均匀

2.提前将蛋白、蛋黄分离,蛋白入无水无油的盆中待用,将蛋黄入牛奶玉米油混合液中,搅打均匀

3.分三次筛入蛋糕粉,每次混合好再筛入下一次面粉

4.混合好的蛋黄糊,备用

5.细砂糖分三次加入蛋清中,分别是打出粗泡后,打出细腻的泡状时,打出清晰纹路时,直到打蛋器有阻力感,提起打蛋器头,蛋白呈短小的直角时即可,此为蛋白糊

6.先取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,翻拌均匀后,再取另外三分之一蛋白糊入蛋黄糊中,继续翻拌均匀

7.将翻拌好的糊倒加到剩余蛋白糊中,翻拌均匀,呈细腻光滑的蛋糕糊

8.将蛋糕糊倒入8寸圆模中,轻轻震几下,震出大的气泡

9.入预热好的烤箱中,共50分钟,先140度30分钟,再170度20分钟,如果表面上色太重,可盖上一层锡纸

10.烤好的蛋糕表面有裂纹也不要紧,倒扣在晾架上,彻底晾凉后再脱模

11.现在来做海绵蛋糕:三个鸡蛋入无油无水的盆中,加入白糖

12.用电动打蛋器中速打发蛋液,蛋液发白,体积明显变大,提起打蛋器头,蛋液落下,痕迹不轻易消失

13.分三次筛入低筋面粉,每次都要将面粉与蛋糊充分搅拌均匀后再加入下一次的面粉

14.玉米油和牛奶同入一小盆,混合均匀

15.用打蛋器取一些面糊入玉米油牛奶混合液中,搅拌均匀,无油水分离状态

16.将小盆混合面糊倒回到大盆中

17.混合均匀,注意手法要轻,否则消泡严重

18.方形模具提前在内侧四壁抹一层黄油,再撒一层干面粉,底部铺一层油纸,这样利于脱模,蛋糕糊入模具中,轻震出蛋糕糊中的大气泡

19.
入预热好的烤箱中,160度,35分钟左右,烤好的蛋糕直接脱模,倒扣在晾架上,将底部的油纸撕开,再重新盖在蛋糕上

20.待所有蛋糕都晾凉后,来做小汽车造型。8寸戚风蛋糕彻底凉后,脱模,目测一下,分成四等份,将两边带弧形的部位切下来,摆在中间当车棚,调整宽度和长度,切去多余的部分;将所用的蛋糕摆一起,调整位置和造型

21.淡奶油在使用前要在冰箱中冷藏至少24小时后再使用。先倒300克淡奶油在盆中,30克白糖倒入

22.打蛋器中速打发奶油,出现明显纹路,且不流动状态即可

23.先将底托的海绵方形蛋糕四周及上面均匀抹上奶油,再将小车车体蛋糕摆好位置

24.车体顶部抹奶油

25.将车棚摆好,并车体周身均匀抹好奶油,即使不光滑也不要太介意哟,后期会通过裱花遮掩住不完美

26.将剩余的一些奶油入裱花袋中,在玻璃部位抹出花纹来

27.再另外倒些淡奶油,倒适量色素,分别调出黄色、绿色,红色,对小汽车及底托进行装饰,车轮就用奥利奥饼干来代替了

28.取适量的巧克力酱,入裱花袋中

29.勾勒出玻璃、灯的轮廓,再进行细节上的装饰

30.小汽车蛋糕做好了。

小贴士:

因为要做两种蛋糕,要分开做,所以时间上安排好; 注意搅拌手法,防止过度消泡。

C. 粉色系小汽车蛋糕怎么做好吃又简单

食材明细
圆形酸奶戚风8寸
1个
安佳淡奶油
650克
食用色素
少许
芒果丁
适量
黑巧克力
适量
细砂糖
65克
奶香
口味
烘焙
工艺
数小时
耗时
高级
难度
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:1 1淡奶油加入细砂糖,电动打蛋器打发
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:2 2打到出现明显纹路,有硬度即可,冰箱里冷藏备用
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:3 38寸酸奶戚风一个
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:4 4两侧各等分一刀
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:5 5宽度是切下来的两块并排放在中间那块蛋糕上正合适,小汽车雏形侧面
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:6 6正面
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:7 7抹奶油。做汽车底下的那块蛋糕分片,先抹一层奶油,再铺一层芒果丁,再把另一片也抹奶油合在上边
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:8 8上边做车顶的蛋糕也都抹上奶油,合在一起,最后外层抹一层奶油,抹平
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:9 9黑巧克力装裱花袋隔水融化,前端剪小口,在小汽车上画出图形和轮廓
粉色系小汽车蛋糕的做法步骤:10 10剩下的奶油用牙签沾天然食用色素,调成粉色,用花形花嘴给小汽车裱花,最后放上自己灌制的巧克力生日牌,这个生日蛋糕就做好了

D. 小汽车的蛋糕怎么抹面

小汽车奶油蛋糕的做法

1.

提前烤好一个8寸圆形的戚风蛋糕,八寸戚风方子网上随意搜索就都有很多了,步骤图太多,我就不发了,如果你说没烤箱,也不会烤戚风蛋糕,那后面的也就别看了!

E. 戚风小汽车生日蛋糕怎么做好吃

小汽车生日蛋糕的做法
戚风蛋糕体:低筋面粉100克、牛奶80克、色拉油60克、鸡蛋5个、细砂糖80克(此分量为八寸圆模或两个六寸圆模)
装饰用料:淡奶油500克、细砂糖40克、蓝色素、奥利奥饼干、彩色巧克力豆
戚风蛋糕体做法:
1.蛋清和蛋黄分离,蛋黄中分次加入牛奶和色拉油搅拌均匀
2.筛入面粉拌到无颗粒
3.拌成光滑的蛋黄糊
4.蛋白分三次加入细砂糖打到干性发泡,即提起打蛋器蛋白呈直角

5.蛋白霜分三次加入蛋黄糊中
6.用切拌的方式拌匀
7.拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模内,摔几下蛋糕模,把气泡震出来
8.入预热好的烤箱,150度40分钟左右,烤好后倒扣放凉(各家烤箱温度不同,请根据情况适当调整)

装饰蛋糕:
1.烤好的蛋糕表面削层,削平
2.将两边切下,如图成三块
3.切成小块蛋糕,按比例修整一下长度、两侧坡度,可组合为汽车体
4.(冷藏后的淡奶油加细砂糖打至九分发)先将大块的蛋糕上抹上一层奶油

5.再放上两块小的,调整好位置,将整个蛋糕体上抹上奶油
6.用牙签画出车窗和门的形状,两边按上奥利奥饼干当做车轮,车窗和门的位置用小号菊花嘴挤上白色奶油
7.白色奶油调入少许蓝色色素,再装入裱花装用小号菊花嘴挤满整个车身,最后将两粒黄色巧克力豆放在车头前即为车灯

F. 小汽车蛋糕做法

1.
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄

2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊

3.
蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。

4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可

5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦

6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气

7.
烤箱140度预热。

8.
然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。

9.
145度,45分钟完成。

10.
烤好后马上拿出来倒扣。

11.
放凉后脱模,夹水果,抹奶油(淡奶油事先打发)

12.
放一点点蓝色的色素在奶油里面,搅拌均匀。

13.
装入裱花袋里面,

14.
用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。

15.
放上奥利奥饼干做车轮,换成18号花嘴挤上小星星装饰。

16.
除车窗外,全部挤满小星星,然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可

G. 汽车蛋糕,小车蛋糕怎么做

用料
主料

戚风蛋糕1个

淡奶油300克

辅料
蓝莓
200克
饼干
4块
调料
巧克力(黑)
20克
粉红色素
2克
小车生日蛋糕的做法
1.准备一个8寸戚风蛋糕
2.把蛋糕两边各划一刀

3.小心切下来,这两块可做小车上部分
4.车身下部分蛋糕片成两片

5.在两块车身间抹上淡奶油或奶油霜,撒上蓝莓
6.切下的两小块修整一下,用淡奶油或奶油霜粘到车身上

7.整个小车抹上淡奶油或奶油霜
8.左右两边分别粘上两块奥利奥饼干做车轮

9.用溶化的巧克力挤出车身轮廓
10.最后用淡奶油或奶油霜调上食用色素,裱好车身(随意发挥,我家里只有粉红色素,所以调了粉色,再用了几颗橡皮糖做车灯)

H. 怎么做小汽车蛋糕做法

首先用切刀把蛋糕胚的汽车模型做出来,之后根据模型开始抹胚和装饰就好了。