⑴ 怎么把蛋糕从圆模里取出来
底膜铺油纸，边缘不能抹油否则蛋糕会“长不高”变的不够蓬松。原本可以切三层变两层了。蛋糕一定要冷却再脱模，边缘会粘上蛋糕屑属于正常现象！
⑵ 我要取个蛋糕店的名字怎么取
活泼亲切一点：猫咪蛋糕店~~~取名字和店面的搭配也很重要，
文雅：磬羽蛋糕店
楼主也可以试试用某某的名字命名。看楼主究竟要偏向的风格重点是什么。
希望楼主生意兴隆。加油~~加油~~~加油~
⑶ 奶油蛋糕做好后怎么从旋转盘上取下来
用抹刀挑起来再放托盘上，方法:用抹刀沿着奶油与转盘连接处吧奶油压掉，这样蛋糕规整，也可以直接挑下来，
⑷ 怎样从转台取下做好的蛋糕
第一步是收边，用抹刀呈30度角与转盘表面，贴住蛋糕底边，转动转盘，同时回慢慢回握抹刀，收掉蛋糕底部外边紧贴转盘表面的一圈奶油。这样子当后面把蛋糕撬起的时候底边外部才不会全是毛刺状。
第二步，刮离，把抹刀紧贴着转盘表面插到蛋糕底部，再转动转盘一圈，把蛋糕底部奶油刮离转盘表面。
第三步，撬起。用抹刀把蛋糕撬起到三公分左右，把另一手掌可以放入蛋糕底部托起蛋糕。
第四步，转移，用手掌和抹刀托着蛋糕离开转盘，放到垫子上。
第五步，抽离，先把手掌拿出蛋糕底部。再抹刀尖下压，边压边抽出抹刀。
第六步，修饰，这步也没有办法，不然蛋糕的底部外边总有点儿毛边的感觉。所以要在底部作一圈围边才好。
准备戚风蛋糕，和淡奶油
⑹ 蛋糕名字怎么取
如下：
1、【倾心】
倾心是一个以爱为主题的蛋糕名字，适用于草莓慕斯口味的心形蛋糕，酸酸的草莓搭配姆斯的清爽口感，即如甜美的爱情一般令人倾心。此名符合蛋糕甜美主题，富有文艺气质，是一个好听且意境恰合的蛋糕名字。
2、【海盐杏仁奶盖戚风蛋糕】
海盐近年来在国内甜品界是一种比较独特的口感风味，搭配戚风蛋糕给人一种软糯咸香的口感联想，层次丰富细腻，给人一种全新的体验。杏仁配奶盖也是近年来的蛋糕主题，此类简洁直白风格的蛋糕名字更富有艺术气质，是个好听的名字。
3、【人鱼之恋】
人鱼之恋如其名是一个以蓝色为主题，蓝莓口味的奶油蛋糕，需要一点点与名字相配的装饰物，诸如人鱼糖人，以及诸多符合海洋主题的贝壳糖等，装饰让蛋糕更加符合名字主题，让其成为一个名副其实的海洋人鱼主题蛋糕，非常好听。
4、【玫瑰丝绒】
整体以红色调和白色调的奶油进行装饰，红色奶油作里层，裱花边上装饰零星几点，让其变成丝绒质感的模样，白色奶油做外层以裱花画出硬质轮廓，切开后里红外白，再搭配顶部的红色花型装饰，即成为一个名为玫瑰丝绒的非常富有文艺范且成熟好听的蛋糕了。
5、【海盐物语】
海盐物语是一个偏向于日式风格的蛋糕名字，海盐即是海水加工而成的蛋糕调料，物语则是日式非常经典的词汇，表示拟人化，给人一种具有故事感的印象。两者搭配相宜得章，给人一种和风海浪拂过的清爽感觉，是个文艺好听的蛋糕名字。
⑺ 蛋糕怎样从模具里面拿出来
蛋糕从模具里面拿出来：
1、入模前垫纸或刷油。这样，蛋糕成熟出炉后，模具轻震，倒斜敲，让蛋糕倒出来就好。
2、使用活底模，蛋糕出炉后，轻震模具，使蛋糕和模具周围脱离，倒扣模具，轻压模底，即可把模具边圈拿掉。
3、若是入模前没垫纸也没刷油，那么，成品出炉后，倒扣模具在架子上晾凉，之后用手指延着模具周边轻压，使蛋糕与模具边圈脱离，再将模具竖放，轻震一周后，蛋糕即可脱离模具即可。
⑻ 蛋糕店的名字该怎么取
蛋糕店的名字，你可以根据你自己的需要来选择，可以选稍微顺口一点的名字也是可以的，然后你可以选比较优美一点的，美妙一点的名字，我觉得都适合蛋糕店的名字
⑼ 怎么把蛋糕从裱花台上取下来
用抹刀呗。第一步是收边，用抹刀呈30度角与转盘表面，贴住蛋糕底边，转动转盘，同时回慢慢回握抹刀，收掉蛋糕底部外边紧贴转盘表面的一圈奶油。这样子当后面把蛋糕撬起的时候底边外部才不会全是毛刺状。
第二步，刮离，把抹刀紧贴着转盘表面插到蛋糕底部，再转动转盘一圈，把蛋糕底部奶油刮离转盘表面。
第三步，撬起。用抹刀把蛋糕撬起到三公分左右，把另一手掌可以放入蛋糕底部托起蛋糕。
第四步，转移，用手掌和抹刀托着蛋糕离开转盘，放到垫子上。
第五步，抽离，先把手掌拿出蛋糕底部。再抹刀尖下压，边压边抽出抹刀。
第六步，修饰，这步也没有办法，不然蛋糕的底部外边总有点儿毛边的感觉。所以要在底部作一圈围边才好。