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电炖锅怎么做蛋糕

发布时间: 2022-01-06 02:38:20

A. 自己在家用电饭煲做蛋糕怎么做详细步骤

1.准备两个碗,将鸡蛋打碎,把鸡蛋清和鸡蛋黄分别放入两个碗里。一定要把蛋清和蛋黄分开。
2.往鸡蛋清里放入适量的糖,用力搅拌。搅拌的时候一定要用力,这个是做好蛋糕的关键。我...
3.把蛋黄倒入一个更大的容器里,往蛋黄里倒入适量的糖、盐、醋、牛奶、面粉。用力的搅拌均匀。
4.等把面粉搅拌均匀之后,把之前搅拌好的蛋清的倒入搅拌好的面粉里,边往面粉里倒入蛋清...
5.把电饭锅打开,等电饭锅稍微热一点之后放入适量的油。放油是为了不粘锅,根据做蛋糕的...

B. 用电饭堡做蛋糕怎么做请详细一点!

哈哈,今天遇到好多问电饭煲做蛋糕的。我也是网上借鉴的,与你分享。
首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里:

2
打蛋黄,加两勺白糖。

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加入大约两勺牛奶。

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加一半调配好面粉,然后拌均匀,注意不要转圈搅拌,要用勺子上下翻拌,颗粒可以用勺子压碎,拌到细腻的面糊后,再加入牛奶和剩下的面粉。

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很多朋友问面糊拌成什么样子,一定不能太稀,要黏稠一些,拌好的就是这样子。

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然后打蛋清,打蛋清的器具一定要干净没有水,不然不容易打发,先往蛋清里加一勺白糖,用打蛋器不停的打,如果没有打蛋器,可以用三根筷子代替。

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当蛋清打到这个程度,再加入一勺白糖,如果不喜欢吃太甜可以少放一些,继续打,很辛苦的,但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素,很关键。

8
蛋清打到这个程度就差不多了,打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉,很细腻,容器倒置蛋清不会掉下来,整个过程大概需要15分钟左右。

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把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里,注意拌的时候还是不要转圈的搅拌,要用勺子上下的翻动,直至将面糊和蛋白掺均匀,再倒入另一半蛋白掺均匀。

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下面的关键,预热电饭煲,将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油,避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁,按下煮饭键,让他自动弹起来,就可以倒入面糊了。

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倒入面糊,左右晃动一下,使面糊均匀的铺在电饭煲里。

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按下电饭煲煮饭键,大约两分钟会自动弹起保温,不用管他,让他焖20分钟左右,再按下煮饭键,大概一两分钟又会弹起,再焖15-20分钟,就可以出锅了,如果你做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

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这样香喷喷的蛋糕就好了,凉几分钟把锅倒扣在盘子里,可以慢慢享用啦。 蛋糕正面:
蛋糕反面:

C. 电炖锅怎么做蛋糕

不可以哦 底部会糊掉 中间不熟

D. 用电饭煲怎么做蛋糕10自己做蛋糕

用料

鸡蛋

4个

面粉

3大匙

牛奶

6匙

绵白糖

4匙

食用油 少许

电饭锅做蛋糕的做法

  • 蛋清蛋黄分离


E. 怎么用电烤锅做蛋糕

用电热锅制作蛋糕的具体的步骤是这样的:

1、拿六个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开,打蛋清,用力的朝着一个方向打(用打蛋器会快一点,如果用筷子的话,最好是用三根或者四根这样,要不然鸡蛋不容易起泡泡),把蛋清打到表面上布满泡泡的时候,放三勺白糖(这个糖就用家里吃饭的勺子量就好了,多点少点没什么关系的)然后继续打,打到鸡蛋完全成了泡泡,晚上做的时候忘记拍了。蛋清打成这样就好,具体就是一捞能捞起一块蛋清的感觉,放一边待用。

2、把蛋黄里面放四勺糖,六勺面粉(家里普通的面粉就可以,要高高的六勺面粉哦)然后十二勺牛奶,搅拌(这一步骤里面所用的勺子和前面用的勺子是一样的)。

3、分两次把蛋清泡泡放到蛋黄混合物里面,搅拌均匀后待用),这一步骤要注意不能划圈圈那样去搅,要上下的去把它拌匀。

4、电热锅刷好,擦干,空锅开到煮饭档,等大概3.4分钟的样子,打开电热锅把手伸进去可以感觉到很热,这样就预热好了,倒点油(平时炒菜用的色拉油一类的都可以),不要倒得太少,这一步主要是防止蛋糕做好了拿不出来,具体的量呢,就是你看油倒进去,转动一下可以把锅底布满,然后还有一小勺的剩余,这一点剩余的油在你把面糊倒进去的时候,会在面糊和锅壁之间形成一个隔离,也是防止蛋糕粘锅。

5、把面糊倒进去,我在面上是撒了点葡萄干,撒点别的应该也是可以的,不过千万不要把葡萄干放到面糊里。

6、把电热锅的出气孔用毛巾盖上,打开煮饭档,过一小会,就会自己跳上保温档来,这个时候看下表,记下时间,让它焖20分钟,千万不要好奇宝宝的去打开锅盖哦,20分钟后,再按一下煮饭档,等跳上来再焖20分钟,当当当,蛋糕就做好啦,小心烫手。

F. 电饭锅里怎么做蛋糕,详细步骤带图片

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G. 电饭煲怎么做蛋糕最简单的方法

用料

低筋面粉(普通面粉也可) 5勺

水 或者牛奶(放牛奶更香哦) 5勺

鸡蛋 3

盐 一丁点儿

醋 2-3滴

白糖 3勺(可按个人口味适量增减)

最简单方便的电饭煲蛋糕的做法

  • 准备两个干净的盆一定要无油无水(有油 ,水蛋白会发不起来)。
    将蛋黄和蛋清分离。
    蛋黄要分离到一个较大一点的盆子里。
    然后在装蛋黄的盆子里倒入五勺水,再均匀倒入五勺面粉。(有网筛的,可以用网筛过筛,过筛后的面粉更细腻,使搅拌时不容易起面疙瘩)
    然后端起盆子摇晃一下(没有网筛的亲,这一步很重要哦)。
    让水和面粉充分结合。再用煮饭的勺子或刮刀切拌均匀。(注意不可以划圈搅拌,不然面糊会起筋)


  • 开吃啦