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如何做好蛋糕店导购员

发布时间: 2022-04-28 06:09:57

1. 如何做好一个导购

把商品卖出去是导购员的天然职责,但成就一个好的导购员决不只是把商品卖出去这么简单。销售既然是涉及到买卖双方的事,因此,站在顾客与企业的角度,导购员的职责包括以下方面。
站在顾客的角度,导购员的工作就是帮助顾客在购物时作出明智的选择。因此,导购员的工作职责包括两个方面:为顾客提供服务;帮助顾客在购买商品时作出最佳的选择。

一是为顾客提供服务。由于顾客能在多个品牌中挑选到他们需要的商品,所以导购员礼貌热情地对待顾客变得非常重要了。

二是帮助顾客作出最佳的选择。顾客不是专家,对商品的优点、利益并不了解,并且顾客面对众多商品,不知道哪一个商品最适合自己。导购员在了解顾客需求心理的基础上,使顾客相信购买某种商品能使他获得最大的利益。导购员是顾客购买商品的导师、顾问、参谋。顾客能否买到合适的商品,很大程度上取决于导购员。

导购员如何帮助顾客呢?

(1)询问顾客对商品的兴趣和爱好;

(2)帮助顾客选择最能满足他们需要的商品;

(3)向顾客介绍商品的特点;

(4)向顾客说明买到此种商品后将会给他带来的利益;

(5)回答顾客对商品提出的疑问;

(6)说服顾客下决心购买此商品;

(7)向顾客推荐别的商品和服务项目;

(8)让顾客相信购买此种商品是一个明智的选择。

作为一个导购员在销售商品时要想着顾客,想着顾客的需要,想着顾客的利益,而不是单纯地推销商品。不要“为卖出商品而销售”,而要“为顾客而销售”。

导购员(促销员)的基本素质

每一项工作,都需要从业人员具备一定的基本素质,导购工作也不例外。导购人员应当具备什么样的素质?一个优秀的导购员与一个差的导购员之间的差别是什么?

某大城市的一家报纸对它的读者进行调查的结果表明,大多数人同意这四条标准:第一是要懂得顾客心理;第二是要有礼貌和耐心;第三是要热情、友好;第四是要有熟练的业务技能。

有销售专家提出,导购员要“一心两意”:即要有热心、诚意及创意。

热心:导购员要有热情的态度和语气,能从多方面说明,让顾客易懂。顾客会为导购员的热情所打动,感到信赖、放心。

诚意:导购员诚恳的态度和商品说明,守信用、亲切、不耍花招、不掩饰。

创意:导购员需要经常动脑筋:商品的优点是什么?如何找到一个独特的卖点?如何介绍商品?有没有更好的销售方法?如何展示商品的优点?如何制作POP……

我国某着名企业分别从公司和顾客的角度,提出导购员应具备的素质。

从公司角度看:积极的工作态度;饱满的工作热情;独立的工作能力;良好的人际关系;优秀的团队精神。

从顾客的角度看:顾客希望导购员热情友好,乐于助人;提供快捷的服务;外表整洁;有礼貌和耐心;耐心地倾听顾客的意见和要求;回答顾客的问题;能提出建设性的意见;提供准确的信息;帮助顾客选择最合适的商品;关心顾客利益,急顾客之所急;帮助顾客作出正确的选择。

总结企业的经验,导购员作为企业销售队伍的一个重要分子,他必须具备销售人员应当具备的基本素质:坚定的销售意识;热情友好的服务;熟练的推销技巧;勤奋的工作精神。

坚定的销售意识

什么是销售意识?美国一位销售专家进行过这样一个实验:他将钱夹拖在汽车后,搞得破烂不堪,然后穿上笔挺的西服,到大商场买领带。在这些商场里,领带和钱夹在一起销售。销售专家装作不小心地将钱包掉在地上,营业员都能主动地帮他将钱包捡起来,但没有一个营业员对这个衣装笔挺但用一个破烂不堪的钱包的人,劝他“该换一个钱包了”。由此,这位销售专家得出一个结论:许多销售人员缺乏销售意识。

对导购员而言,销售意识就是导购员要有“我是一个导购员,我要把商品卖给顾客,我一定要把商品卖给顾客”的观念和对销售机会的敏感性。强烈的销售意识,能使导购员发现或创造出更多的销售机会。导购员如果抱着顾客买不买无所谓的态度,他就肯定会失去许多销售机会。

强烈的销售意识,是导购员对工作、企业、顾客和事业的热情、责任心、勤奋精神和忠诚度的结果。

热情友好的服务

服务创造销售机会,服务能够通过吸引顾客创造销售佳绩。

服务首先是态度问题。美国一位销售专家对顾客服务下了一个定义:“服务指的是一位员工对顾客所表示的谦恭、有效的关心程度。”谦恭、有效的关心,就是对服务态度的要求。服务态度包括主动、热情、爱心、帮助等。

“没有热情就没有销售。”导购员面对的是人,推销是心和心的交流,导购员要用热情去感染对方。热情所散发出来的活力与自信,会引起顾客的共鸣,使陌生人变成朋友。只有划着的火柴才能点亮蜡烛,热情能使说服获得意外的成功,因为,人都是有感情的,当导购员“热”起来时,也会传染给顾客,使顾客也热情起来。

据估计,顾客在离开商店后不再光顾的原因,有90%是因为现场销售人员缺乏礼貌,而不是价格、品种、服务设施等方面的因素。

一些导购员时常“绷着阶级斗争的脸,瞪着警惕的眼”,说话冷冰冰,态度恶狠狠,试问如何能让顾客心动呢?

用你的细心,热心,关心和爱心做一个企业和销费者之间的桥梁!

2. 我在蛋糕店做营业员,才一个星期,今天老板跟我说我很内向,不怎么说话,在口语表达上面不是很出色,不是

内向的人就应该干一些技术性的活,老板说的很对。内向并不适合做销售累的,如果继续做销售就会感觉很累,尺有所短寸有所长,每个人只有找到最适合自己的那份工作才是最好的,谁刚出来不得换几个工作,建议尝试尝试,对以后也好。

蛋糕店导购员具体做的如下:

1、主要负责蛋糕店营业员工作,接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售。

2、负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作。

3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作。

4、做好所负责区域的卫生清洁工作。

5、完成上级领导交办的其他任务。

3. 如何做好一个优秀导购

应当具备相应的能力和素质才可以成为一位成功的导购员,具体如何做到,请参照下列的说法:
销售人员的四大成功要素
随着市场经济的不断发展,越来越需求优秀的销售人才加入;针对大学生就业形势的不断严峻,毕业队伍中有一大部分的人员加入了销售员的行列。

但身处竞争激烈、颇具挑战性的销售行业,销售人员应该具备什么的素质才能摆脱平庸呢?进一步说,销售人员究竟应该具备什么样的素质才能使自己从同行中脱颖而出呢?在市场销售的前沿,我和销售朋友们一起努力着,为着优异的业绩和不凡的人生而拼搏。几年的学和问,让我懂的了如何做一个优秀的销售人员。为让更多梦想进入市场销售行业的朋友们取得成功。我把我的所得介绍给大家。

优秀的销售人员一般在以下四个方面具有良好的素质:内在动力;干练的作风;推销能力;与客户建立良好关系的能力。这四者相辅相成,缺一不可。

1、内在动力

不同的人有不同的内在动力,如自尊心、幸福、金钱等,但所有优秀的销售人员都有一个共同点:有成为杰出人士的无尽动力,这种强烈的内在动力可以通过锤炼和磨练形成,但却无法教会。人的内在动力的源泉各不相同,如受金钱的驱使、渴望得到承认、喜欢广泛的交际等,根据内在动力源泉的不同,可以将销售人员大体分为四种类型:成就型;竞争型;自我实现型;关系型。

具体的说,“成就型”销售人员特别渴望成功并且会为此付出巨大的努力;“竞争型”销售人员不仅想获得成功,而且渴望战胜对手(其他公司或其他销售人员)以获得满足感,他们通常会站出来对其同行说,“我承认你是本年度的最佳销售人员,但是我会与你一比高低的”;“自我实现”型销售人员往往喜欢体验一下获胜的荣耀,他们总会把自己的目标定得高一些;“关系型”销售人员的长处在于他们能与客户建立、维持良好的客情关系,他们往往为人慷慨、细致且做事尽力,“这样的销售人员非常难得,”美能达公司的一位培训经理如是说,“我们需要那种能够耐心回答顾客可能提出的第十个问题的销售人员、那种愿意和客户呆在一起的销售人员。”

没有单纯的竞争型、成就型、自我实现型或关系型销售人员,优秀的销售人员或多或少都会带有其它3种类型销售人员的一些特征。而且,属于某种类型特征的销售人员要是能有意识地多培养一些其它类型性格的人所具有的特征,他就会变得更成功。例如,“竞争型”销售人员如果多一些关系意识,他便会在客情关系方面也做得不错,并且能因此获得更多的订单。

2、严谨的工作作风

不管销售人员的内在动力如何,如果他们组织松散,凝聚力不强,工作不努力,他们就会难以满足客户越来越多的要求。

优秀的销售人员总是善于制定详细、周密的工作计划,并且能在随后的工作中不折不扣地予以执行。其实,销售工作并不存在什么特别神奇的地方,有的只是严密地组织和勤奋地工作。一位成功的总裁如是说:“我们优秀的销售人员从不散漫和拖拉,如果他们说将在2天后与客户会面,那么你可以相信,2天后他们肯定会在客户那边的。”

销售人员最需要的优秀品格之一是“努力工作”,而不依靠“运气”或技巧(虽然运气和技巧有时也很重要);或者说,优秀的销售人员有时候之所以能碰到好运气是因为他们总是早出晚归,他们有时会为一项计划工作到深夜,或者在别人下班的时候还在与客户洽谈。

3、完成销售的能力

如果销售人员不能从客户那里获得订单,即使他的技巧再多、再好,那也是枉然。

无法成交就谈不上完成销售,一般而言,优秀的销售人员总会想法设法来与客户达成共识,从而顺利签单。如何才能成为一名优秀的销售人员呢?研究表明,有一点很重要,即销售人员应该具备一种百折不挠、坚持到底的精神,销售人员应该像运动员一样不怕失败,甚至到最后一刻也不放弃努力。

优秀的销售人员往往对自己和所销售的产品深信不疑,他们通常都十分自信并坚信自己的决策是正确的;他们十分渴望成交,通常会在法律和道德允许的范围内采用各种方法来使设法交易获得成功。

4、建立关系的能力

在当今的关系型营销环境中,优秀的销售人员最需要注意的一点是:成为解决客户问题的能手和与客户发展关系的行家(未来的销售人员将不再是销售人员,而是客户的顾问),力求敏锐地把握客户的真实需求。

优秀的销售人员通常是这样的:他们全神贯注,很有耐心,细致周到,反应迅速,善于倾听,十分真诚;他们能站在顾客的立场上,用客户的眼光来看问题。

今天,客户更希望销售人员成为其“业务伙伴”而不是“玩友”,销售人员应该很清楚这一点。优秀的销售人员所做的不是去讨客户的欢喜,而是应该真正去关心客户的利益,关心客户的业务发展方向,关心怎样才能帮上客户的忙。只有这样你才可以成功的销售自己,销售你的产品和服务。

4. 蛋糕店导购员具体做什么工作

我认为,蛋糕店的导购员,就是想办法让进屋的每一位顾客都能花钱买蛋糕,这就要运用说话的技巧了。也就是做说服动员工作。

5. 怎样做好一名导购员

一、衡量成功导购员的标准是什么

第一,他必须是一个忠于职守的好员工。忠实履行公司的政策;维护公司形象及品牌声誉;妥善处理各种关系,这些是作为好员工的基本标准;第二,他必须是一个导购能手。有好的销售业绩;受到公司同仁的支持;顾客对其满意度高,这是上升到成功员工的标准。

二、如何让顾客满意

顾客满意的形成主要由四个方面影响:顾客期望值、顾客感知的产品价值、顾客感知的服务价值、顾客购买成本。

经历、经验、人际口传、销售者承诺、竞争者信息等构成顾客的期望值,顾客感知的产品价值及服务价值高于预期价值,就会产生满意的感受,并会出现重复购买的行为。可见,在产品价值不可改变的情况下,导购员体现的服务价值对顾客满意度的提高是何等重要。

服务质量主要包括技术质量即产出质量(产品,赠品),是客观的,以及功能质量即过程质量(态度、穿着、言行),具有主观性,是导购员个人素质的体现。

顾客对服务质量的评价依据五个方面产生:可靠性、响应性、安全性、移情性、有形性。

顾客如果在上述五个方面都非常满意,那么这个导购员为顾客提供的便是我们所说的“优质服务”。优质服务是顾客感觉上述五个方面为评价标准的服务质量大于他所预期的服务质量。这样一种心理活动的过程是动态的。对所见所闻的感知是顾客的不断积累。优质服务是顾客满意的重要来源,对优质服务的追求永无止境。

三、导购员应具备哪些知识结构以及导购技巧

一个成功的导购员所要求具备的知识结构:①企业知识:产品线及其长度、深度和宽度;企业文化、历史和愿景。②产品知识:对每一种产品的性能、特点、操作演示和维护十分熟悉;对公司与产品有关的商业政策应了解和掌握。③营销知识:如何做品牌推广活动。④心理学知识:了解顾客购买心理。⑤公关礼仪知识:如何与人沟通,如何展示自身形象。

导购员在顾客购买过程中的角色定位非常重要:首先他是一个服务专家、营销代表(组织使者),能指导顾客购物。其次他应该是顾客立场的代表、使者,为顾客的需要着想,让顾客从其一言一行感知产品是最适合他的。角色定位是导购技能中很重要的一环,成功导购员还要求掌握产品演示、操作技能、沟通技能等一系列基本技能。

因为优质服务的标准是永无止境的,所以导购技能的提高和每个导购员息息相关,今天的优质服务也许明天就不是了。如何提高导购技能?这可能是导购员包括成功的导购员最关心的问题。

第一,要做导购前的准备。购买的发起人、影响者、决策者、购买者、使用者我们必须在顾客的一言一行中了解,以此寻找突破点。第二,需要彻底了解顾客的购买过程。

需要认识、信息收集、可供选择,方案评估、购买决策、购后行为,这是提高技能的基础。只有真正了解了顾客购买的过程,才能随着顾客购买过程的进展,提供不同的服务。第三,将一些基本的导购过程程序化。

导购的三步曲:

第一步:招呼和接待顾客热情周到,尽快与顾客交流、表现专业形象(制服整洁,使用普通话,自我介绍)、礼貌待客(微笑,注视,礼貌用语)、保持一定距离(给顾客留一定空间和时间)、兼顾顾客的同行者;

第二步:与顾客沟通(商谈)十心十意,与顾客接触有信心、观察顾客要留心、关心顾客要真心、利益让顾客动心、产品演示要细心、与顾客沟通有耐心、把握顾客的好奇心、善用顾客从众心理、对待异议要用心、对顾客的购买决策有平常心;

第三步:促成购买。看准成交时机、巧妙促成购买、测试和检查商品、开单并协助付款、欢送顾客、做好客户回访。

坚韧的性格、丰富的知识以及服务为先的精神理念是成功导购员必备的三个基本素质。

导购员是指在零售终端通过现场服务引旨顾客购买、促进产品销售的人员。他们是:

一、 形象代言人
导购员面对面地直接与顾客沟通,我们的一举一动、一言一行在顾客的眼中就代表着企业(品牌)的形象。

二、 沟通的桥梁
导购员是企业(品牌)与消费者之间的桥梁,一方面把品牌的消息传递给消费者,另一方面又将消费者的意见、建议和希望等消息传达给企业,以便更好的服务于消费者。产品很重要,但我们认为:你们双产品更重要。因为产品不能和客户沟通,只有你们可以和客户之间建立良好的沟通关系,把企业的信息完整、准确的传达出去。

三、 达成销售
今天,产品终端以成为市场竞争的焦点,谁能赢得终端,谁便能赢得顾客。终端导购员担当着重要的尖兵角色,个人素质与导购技巧,直接决定着终端销售。

四、 服务大使
导购员在充分了解自己所销售的产品的特征、使用方法、服务、品牌价值的基础了,适时的为顾客提供最好的服务、建议和帮助,以优良的服务来征服顾客,压倒竞争对手。潜在客户就在导购员的热情与微笑中产生。

五、 优秀导购的特点
1、从公司角度看:
积极的工作态度;饱满的工作热情;独立的工作能力;良好的人机关系;优秀的团队精神。
2、从顾客的角度看:
外表整洁;有礼貌;有耐心;态度友好、亲切、热情;竭诚服务;解疑答问;关心顾客的利益、意见和要求。
随着产品的丰富化同质化,人们在消费时总是面临着很多的选择。而现在一些比如电器类的工业产品,如果没有一定的专业知识,是很难选择到合适自己的产品的。而且市场里,仍有许多鱼目混珠的产品,这就要求消费者在进行选购产品需要有专业的人员充当顾问。于是顾问的销售方式在工业消费品行业流行了起来。流行归流行,但在商场里真正做到顾问式销售的促销却不多。很多促销人员在面对顾客的时候,只会滔滔不绝地讲自己的产品如何的好,很少顾及到顾客的感受,或者从顾客的角度向顾客推荐产品。为此,笔者访谈了许多表现优秀业绩出众的第一线促销员,总结了她(他)们的经验,认为要做好顾问式导购,必须有以下五个方面值得注意。为了让读者有一个比较感性的认识,笔者在讲述每一个前提时都用案例来说明。这些案例都是优秀的促销员们的亲身经历,希望它能起举一反三的作用。

第一:要给顾客以信任感

诚信已经成为当今社会经商的一种原则,是因为在商业世界里有太多的人不讲诚信。因此,一个每天面对消费者的促销人员,能给顾客以信任感,就是她(他)获得成功的第一步。如果促销员能让顾客对她(他)产生亲切感,对她(他)信任,那么,对促销员完成销售任务会起到事半功倍的效果。这就要求促销要有一种平和的心态,不能操之过急,还要不能有贬低其他的品牌的言行,否则,就会给顾客造成反感,也就打消了顾客的购买欲望。

案例:那天下午人流量很少,整个商场就几个顾客。我刚搬完货物正站在商场门口,看见一对夫妇开着小车来商场。顾客下了车,一进商场就问我德意的专柜在那里,还说他要买德意的油烟机、炉具,康宝的消毒柜,松下的热水器。当时在我心里马上有这样一个念头,这位顾客开着小车来,肯定有能力买高价位油烟机,而这位顾客已经指定了购买品牌。我想,我是应该争取他买方太的产品呢,还是放弃?作为一个好的促销人员,就不应该放过任何一个机会,我决定争取。我首先把顾客带到松下热水器那里,帮他挑选一款合适的热水器。在跟他他们交谈的过程中,发现这一对夫妇对家用电器的品牌、产品功能一概不知。他是听朋友介绍才说要买德意油烟机的,这使我进一步争取订单更充满了信心。虽然方太没有卖热水器,但我对热水器还是比较熟,在询问了顾客是否装在室内还是室外,是一个冲凉房用还是两个冲凉房用之后,我终于帮助顾客选中一款10升平衡式热水器。顾客对这款热水器比较满意。这时顾客对我已经有了几分好感。我又对顾客说我带你们去看看消毒柜吧。来到康宝专柜,顾客想买卧柜,听了康宝的促销员介绍,看了一下价格,1200元左右,感觉不怎么满意。顾客问我还有什么牌子的消毒柜。这时我已经感觉到顾客比较信任我了。我想,这位顾客可能嫌康宝的消毒柜太便宜了吧。我马上说:“我带你们去看看方太消毒柜吧。”接着就介绍了方太消毒柜,其优点是在常温下能杀死乙肝病毒,达到国家最高星级二星级标准。介绍到这里时,我们正好走到方太产品专柜边,我适时拿出相关国家认证资料展示给顾客看,接着推荐方太的消毒柜给顾客。顾客看我介绍的比较详细且较诚恳,也就认可了我的建议,就决定下来要买这款消毒柜。这时顾客又让我带他们看德意油烟机与炉具。我想我已经充分取得了顾客的信任,就推荐方太的给他们吧。我又给他们讲解了方太油烟机产品的性能及售后服务,又说方太有个套装——银家三系,这三件产品外观都是本色的,非常有质感,三款配套十分和谐,买这三款绝对不会错。顾客看了产品,听了我介绍后十分的满意,当场就买了下来,直至临走他们也没有再去看得意的产品,还说:“小姑娘,谢谢你这么好的服务。如果有朋友要买电器,我一定带他们来找你。”

第二:要详细耐心的给顾客讲解

既然要做消费者的购物顾问,就必须能详细的耐心的给顾客讲解相关的产品知识及其售后服务等内容。详细、耐心是服务业工作人员的具备素质,更是商场促销员得于顺利完成销售任务的法宝。详细、耐心是促销人员与顾客拉近距离的手段,它常常会让你从中获得意外的收获。

案例:那天晚上,有一位中年妇女独自一人来到我的柜台边。我面带微笑上前迎接她,对她说:“阿姨,你好!请随便看,这是方太公司的产品专柜。”然后,看到她的目光就注视我们的199-T2机型,从她的目光里我看得出她对这款机子有比较大的兴趣。于是,我带着试探的心理问她,家里是不是在新装修。她的回答是肯定的,同时也告诉我,她不知那种油烟机吸烟效果更好一些。我凭着对199-T2机型的了解加上对她刚才眼神的判断,我从试风量到拆涡轮,细心的讲解给她听。再从她那里了解到她厨房的面积,最后我告诉她,“阿姨,如果你相信我的话就选购这款机子,绝对不会错的。”不用说,在她的感觉里,我们是不谋而合的。她用灿烂的笑颜对我说:“小姑娘,你已经得讲解得这么详细了,不信你信谁呀?你再帮我选一款炉具吧。”我当仁不让,马上帮她推荐我们最好的一款炉具,她又欣然接受了。没想到最后她却对我说,她今晚没打算买,只是想来看看,也没准备好钱,说过两天一定来买。我虽然心里有些失落感,还非常高兴地对她说:“没问题,很高兴能为您服务。”然后,我把她送到商场电梯口。三天过去了,还没有看到她的人影,就在我要失望的第四天晚上她带她老伴来找我了。一见面,她就笑着说:“我把上次从你这里了解到的产品讲给我老伴听,我老伴还没听我说完就说,好好,就习这个。哈哈哈!其实昨天我们来过这里,没找到你,我老伴说一定等你在的时候才买,他说你真是个好孩子。”

第三:要教会顾客正确使用产品

教会顾客正确使用产品是促销人员的基本要求,但往往会出现这样的情况,促销员把货卖出去以后就忘了做这件事情。如果顾客不会正确使用产品或者没有撑握基本的维护知识,这很容易导致消费者对厂商的不满。处理得好,算是走运,处理不好你会后悔莫及。

案例:有一天晚上,有对夫妇和她朋友来到方太的柜台边,我上前与他们打招呼,他们似乎没听到我的招呼声一样,对我不理不睬。而他们的那位朋友却自言自语地说家里用的也是方太油烟机,效果只是一般,而且价钱不低。我马上问她购买油烟机有多久了。她告诉我已买将近四年了,说新机的时候还可以,后来慢慢就不行了。我问她有没有拆开涡轮清洗过,她很惊讶!还反问我:“涡轮还需清洗吗?”我说:“当然要洗,油烟毕竟是有粘性的,时间一久电机轴承沾满油污转速就会降低,转速降低吸力就会有所下降。”她的那对夫妇朋友是来买厨具的,他们一直站在旁边听我们俩对话。我给这位女士讲解完毕,马上把目标转移到这对夫妇身上,并试探地问他们,要购买的是欧式机还是深型机。当确定他们要选欧式机后,我就给他们推荐D5G4+HJL+YJ9YI一套,再跟他们详细地讲解,从产品功能到工作效果,从选取材料到工艺制作,最后到使用的每个细节,还一边讲一边做了演示。后来他们觉得有些贵,就转到其他品牌的柜台那边去了。大概过了一刻钟,他们又回来买了,并且什么话也没说,就把我刚才给他们推荐的三件套买走了。我在想,如果当时没有听到他们那位朋友说她油烟机也不是很好用的问题,或者当时没有及时的上前解释,他们肯定会错误地认为我们的产品不好,他们就会不满意,然后就可能不再接受我们产品。好险啊!

第四:要熟悉商场里的所有竞争产品

在销售过程中,促销员要正直成为消费者的顾问,除了了解自己的产品以外,还要熟悉商场里所有的与你形成竞争的产品的情况。这是优秀促销员赖于成为消费者购物顾问的资本。也因为拥有这些资本,促销员才有能力使顾客心中清楚、明白他该选择那一家产品。促销也只有了解竞争对手的相关情况,知己知彼,才能做到心中有数,促销员的声音才能大,才能显得有自信,才能压得住对方,从而获得顾客的信赖。

案例:一次,一位顾客走到了我和伊莱克斯的柜台前,伊莱克斯的促销员抢先一步给顾客作介绍。“您好!请看一看,这是伊莱克斯专柜。”顾客说:“我要找一个吸力最好的。” 伊莱克斯的促销员推荐了一款产品给顾客说:“这一个吸力很大,功率218瓦。”顾客问:“不错,218瓦应该是有很大吸力吧?”伊的促销员抓住这个机会,继续想尽办法吹嘘他的吸力有多大多大,一会儿之后,顾客说:“行,我再比较比较。”然后就走到我的专柜这边来。我马上就抓住机会,向顾客推荐我们的日后系列油烟机。顾客一眼就看上了我们的一款产品,我上前说出了第一句话,“你好,请了解一下这一款产品,其功率为250瓦的油烟机。”顾客一听250瓦,马上问道:“有这么大的功率吗?”我说:“没有。”顾客更奇怪了,又问道:“那你为什么说250瓦?”我说:“你需要的是油烟机的电机功率大,又不要电灯泡功率大,我当然知道。不过刚才有人给你介绍的时候是加上灯泡功率给你介绍的哦,我只是学了一下。”顾客马上转身就问伊的那们促销员:“你刚才加了电灯泡功率给我介绍吗?”伊的促销员不敢骗顾客,只好说加了。顾客接着问他,那你的有多大功率。伊说100多瓦。顾客说100多多少。他说不到200瓦。顾客有些发火了,问道:“你到底多少瓦?你这小子怎么不老实呢?”顾客又问我的产品有多大功率,我说199瓦。顾客问从哪里可以看出来,我告诉他看型号中间的数字就街道纯电机功率。顾客一看,哟!伊的才168瓦。伊的促销员又来抢夺了,他说:“我这个比别人小几十瓦,省电。”我也来了个反击:“先生,你装修一个厨房大约要多少钱?你是想每次省几分钱呢?还是想要把油烟抽得干干净净?你现在省几百块买了个抽不尽油烟的吸油烟机,是时间长了你就会发现,你的厨房开始变黄老化。为什么?因为被油烟机破坏了,这叫因小失大。方太每年都是全国销售数一数二的品牌,吸力自然不比其它品牌差。”最后终于把顾客说服了,他买了我们的产品。

第五:为顾客打如意算盘

优秀的促销员在为顾客作顾问式销售时,她(他)们不但介绍产品的性能及公司服务,更重要的是她(他)们还会帮助顾客打如意算盘。她(他)们会站在消费者的角度,充分掌握顾客的心理,引导顾客,完成销售。这往往是优秀的顾问式促销员与普通促销员的区别之处。

案例:有这样一位顾客,年龄大概30-40岁之间,穿着比较朴素、随便。一眼看上去就知道他不是一个很有钱的人。他在商场看了很久,大多就是看一些奇田、康宝、银田这些低价位的油烟机,后来又到大森柜前,大森促销员跟他介绍说,同时一次购买油烟机、消毒柜就可能获得赠送一台炉子,总共只需要顾客花费3000元左右。我在旁边看着,感觉这顾客是要买三件套,而且这个价格也能承受,再高也应该不买了。感觉这位顾客也了解一些厨房电器,想买大森的,但又觉得大森的名气不够大,怕质量不好,又不敢买。像这种顾客,其实他的心里就是想买好的,但又没有太多钱做预算。我现在已经做了准备,就是等顾客走到我这边来。果然,顾客没有买大森的,走过来看方太的产品了。一过来他就说方太的东西太贵了。我马上接着他的话,解释道:“买方太近吸式的烟机加上一个炉子一共也才2290元。”又给他看产品宣传资料,说方太近吸式烟机和厨房的搭配的好处,以及方太有完善的售后服务。同时我心里也在盘算:“顾客买三件套2290元加个消毒柜的话至少要3800元,这个顾客应该不会买,这也超过他的预算。我得跟他说在厨房里,油烟机、炉子是经常用的,一定要买好的,用着也放心,而消毒柜比较次要,一般的专业做消毒柜的厂家生产的性价比也好。”于是,我建议他买一款其他品牌的数码显示屏的消毒柜,845元,加上方太油烟机、炉子,一共才3100元就搞定了,还买到方太这样名牌产品。嘿,这位顾客一听,一想,一比较,就同意了我的说法,最终买了我的两件套。

顾问式销售的五个注意点,看起来比较简单,但要学会成熟运用却不是一件容易的事。它不仅需要促销员充分了解所销售的产品,拥有一定的专业销售技巧,更需要有丰富的实战经验。

导购队伍的素质提升、卖场的管理、终端的促销,是决定单店零售量的最直接因素,但许多厂家都做不好。现在,销售渠道的二次重组和高度集约化,更使我们不得不去关注终端卖场的单店零售效果。所以,谁在销售渠道市场份额突出,谁就能在一定程度上决胜终端。
那么决定单店零售量的主要因素是什么呢?显而易见应该是“品牌的拉力”和“渠道与终端的推力”。但对于品牌的拉力是我们往往没有办法改变的,起码说是不可能在短期内看到效果的。所以渠道与终端的推力才对单店零售量的提升显得弥足珍贵。而要想增强终端市场的推力,就必然从导购队伍的素质提升、卖场的管理、终端的促销(包括在客情关系深化的促销卖场活动化)这三方面入手,因为这三者才是决定单店零售量的最直接因素。而销售经理等人则不可能跟踪完所有提升业绩的卖场活动——如果销售经理代表对企业营销策略的一线执行力量,那导购员在卖场的活动就代表销售经理的一线执行力量。事实往往是:不是销售经理们不懂卖场运作,而是他们的运作计划很少被有效执行过。
当前,卖场中的促销此起彼伏,甚至有时都让人麻木于“促销”这两个字。更糟糕的是,销售人员完全把“促销”当成了“推销”,反而容易引起顾客反感。不如从顾客角度出发,将促销员改为“导购员”——这是一种理念的转变。要知道,大卖场一开始给自己的定位就是“顾客的代言人”,如果你不从顾客角度出发,怎么能理顺应对大卖场时的态度?

那么,什么是导购员?导购员和营业员、促销员等有什么区别?
(一)导购员的岗位职责
一般来说,导购员的职责分为“相对于顾客的职责”和“相对于企业的职责”两部分: A.相对于顾客的职责。主要是为顾客提供服务和帮助顾客作出最佳的选择。作为一名导购员,重要的是:如何帮助顾客,询问顾客对商品的兴趣爱好,果断促成并进而达到成交的目的。

我们通常可以从如下几个方面来帮助顾客:
1.帮助顾客选择最能满足他们需要的商品;
2.积极向顾客介绍产品特点;
3.向顾客说明买到此商品后将会给他带来的利益;
4.回答顾客对商品提出的疑问;
5.说服顾客下决心购买此商品;
6.向顾客推荐别的商品和服务项目;
7.让顾客相信购买此种商品是一个明智的选择;
8.当顾客犹豫不决的时候果断帮其促成。

一个好的导购员能向顾客提供很多有用的信息,出许多好的主意,提许多好的建议,并能够帮助顾客选择中意的产品。

B.相对于企业的职责
1.宣传品牌 品牌的建立就是为了给顾客省时间——他可以借品牌来迅速判定品质和档次的保证。但品牌的建立是要一线导购来促成的。所以,导购员不仅要向顾客销售产品,更是销售产品背后的品牌,要在流利介绍产品的品牌价值时,表现一种品牌承诺,让顾客不仅买到产品本身,更是买一份放心。

为此,导购员要做好以下工作:
①通过在卖场与消费者的交流,向消费者宣传本品牌产品和企业形象,提高品牌知名度;
②在卖场派发本品牌的各种宣传资料和促销品。
2.产品销售 利用各种销售和服务技巧,提高消费者的购买欲望,实现更多的销售。
3.产品陈列 做好卖场生动化,产品陈列和POP维护工作,保持产品与促销品的整洁和标准化陈列。
4.收集信息 导购员要利用直接在卖场和顾客、竞品打交道的有利条件,多方面收集并向公司反馈信息。该工作具体分:
①收集顾客对产品的期望和建议,及时妥善地处理顾客异议,并及时向主管汇报;
②收集竞争品牌的产品、价格和市场活动等信息,及时向主管汇报;
③收集卖场对公司品牌的要求和建议,及时向主管汇报,建立并保持与卖场良好的客情关系,获得最佳的宣传和促销支持;
④了解卖场的销售,库存情况和补货要求,及时向主管和经销商反映。
5.带动终端营业员或服务员做好本产品销售 导购员不仅要自己做好销售,而且要带动终端店的营业员和服务人员做好自己公司产品的销售。为此,导购员要做到:
①传递产品知识、企业信息、向终端店员介绍自己的公司和产品信息,让他们在了解情况的基础上做好销售;
②示范:导购员可进行销售示范,教会终端店员如何销售自己的产品;
③联络感情:与终端店员沟通感情,以激励其销售积极性;
④利益激励:赠送礼品、样品、返利、开展销售竞赛等。
6.填写报表 完成日、周、月销售报表及其他报表填写等行政工作,并按时上交主管。
7.其他 完成主管交办的各项临时任务及卖场安排的有关工作。

6. 如何做好一名导购 导购技巧

一名导购员应该从以下几个方面做起:
一、树立客户至上的理念,微笑服务
营业员岗位虽是一个小小的窗口,但它是连接公司与客户的纽带,我们的一言一行都代表着公司的形象。因此,我们应该用心、真诚、微笑地面对每一个客户。不应把生活中的情绪带到工作中。当面对客户的刁难时,我们应保持平静的心态,耐心、细致的向客户解释,想客户之所想,急客户之所急。
二、勤学苦练,爱岗敬业,打好扎实基本功。
公司是一个服务行业,是一项操作性很强的工作。要想为客户提供优质服务,就必须拥有一身过硬的专业知识与操作技能。俗话说“业精于勤荒于嬉”。我们应该苦练业务操作,认真学习专业知识,提高工作效率,遇到不懂的地方虚心向领导及同事请教,力争成为一名业务能手。
三、发展客户,做好客户营销工作
发展,才是企业的第一要务。对于营业员来讲,我们要通过自己的优质服务来赢得客户、发展客户,达到发展企业的目的。在实际操作中,我们要善于观察客户,理解客户,对客户的言行多揣摩,用真心、真情、真诚连接与客户的桥梁,让客户放心,使客户满意。
四、注重细节服务
服务注重细节,细节方能彰显品质。服务业的竞争,往往就在于细节的差异。在人们对于生活品质日益追求完美的趋势下,我们的服务更是要积极主动去迎接和创造这种氛围。能够别出心裁而又迎合客户的需要是我们的目的所在。
五、时间注意自己的仪容仪表,着装得体,举止大方,从容自信,提高个人和企业的整体形象。
服务没有起点,满意没有终点,只有用心才能真正的做好服务,才能最直接的展示公司的形象。

7. 蛋糕店里上班主要做什么、

蛋糕店主要经营范围包括:蛋糕,茶饮,面包等,主要看营业执照的经营范围。
若是蛋糕店导购员具体做的如下:
1、主要负责蛋糕店营业员工作,接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售;
2、负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;
4、做好所负责区域的卫生清洁工作;
5、完成上级领导交办的其他任务。
温馨提示:以上解释仅供参考,不作任何建议。
应答时间:2021-06-04,最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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8. 七若滋蛋糕店导购需要做什么

蛋糕店导购员具体做的如下:
1、主要负责蛋糕店营业员工作,接待顾客的咨询,了解顾客的需求并达成销售;
2、负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作,按规定完成各项销售统计工作;
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作;
4、做好所负责区域的卫生清洁工作;
5、完成上级领导交办的其他任务。

9. 做为蛋糕店营业员,如何更好地为顾客提供更好的体验服务

一般情况下,店面的服务分为推销式服务、标准化服务和个性化服务三个级别。

强制推销式服务

这种服务是将自己的意愿和看法都强加于顾客身上,想方设法证明自己正确。推销员对顾客进行死缠烂打,强行去说服和战胜顾客。他们的目的是把东西卖出去,而不考虑顾客的满意度和接受度。

这种做法虽然能满足部分顾客的需要,但是由于对大多数顾客的需求缺乏准确的了解,更何况对于顾客来说被说服不如自己说服自己来得和谐满意。所以这种做法很容易引起顾客的反感。还有就是,被说服容易导致顾客作出不理性,甚至错误的购买决定,事后产生的悔恨可能导致顾客不愿意再来光顾这家店。而自己愿意购买的顾客则不会产生这种感觉。

标准化服务

标准化服务是将所有顾客当成同一类型来看待,统一设定标准化的服务内容,对于带有普遍性的需求都能给予很好地满足,但却不能满足个别顾客的特殊需求。这样也容易导致销售员在顾客提出超出公司的规定项目时,就以“对不起,公司没有这项规定”作为借口。

个性化服务

这是最高级别的服务,也是服务的最高境界。它以顾客为中心,摸清每一位顾客与众不同的特殊需求,有针对性地为他们推荐对位的商品。这种把自己当成顾客利益保护者的态度会令每一位顾客都获得很高的满足感和尊贵感。