A. 在家怎么做蛋糕步骤
烹饪技巧
用心就可以了，你的自信跟你的成品是成正比的，加油吧
B. 怎么做蛋糕，具体步骤
手把手教你用微波炉做蛋糕 先看看准备的材料： 面粉80g 泡打粉 5g 鸡蛋4只 牛奶 60ml 白糖80g 油 少许 首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好 然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器，我决定再牺牲一把，手动打蛋，看看到底怎样…… 先打一会，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命！还是要坚持：P 一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 55555，因为进微波炉后才发现，偶的容器稍微小了一点，粉浆装得太满了，一加热，浆就一下涨得老高，然后就溢了一点出来了：（ 教训啊~~~~JMS记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀，这就是偶这个小白鼠得出的血的教训，哈哈哈哈……不过能换来各位的成功，那偶也算值了：P 把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了！ 想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力，5分钟左右。 5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内，大家也别闲着，可以收拾清理战场，把碗啊盆啊的洗干净，然后等着蛋糕出炉。 完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！ 恩恩，闻起来挺香鸡蛋的那，不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的，可以自己常识一下哦！
C. 怎么自己做蛋糕，有哪些步骤
总结：自己做蛋糕的方法很简单，先把鸡蛋与白砂糖一起打发，加入黑巧克力溶液，放入烤箱即可，具体做法如下：
主料：面粉20克、黄油50克、黑巧克力80克、鸡蛋2个
辅料：白砂糖50克、糖粉适量
1、首先将黄油搅拌至融化。
注意事项:
在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
D. 怎么制作蛋糕步骤简单的方式
超简单蓝莓冻芝士蛋糕的做法 ：
奥利奥饼干去掉夹心，料理机打碎，黄油融化成液态。
表面装饰上蓝莓。
E. 做蛋糕的过程怎么做步骤
蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。
F. 蛋糕怎么做的步骤图片
步骤
5.第三步，制作奶油装饰。取300g淡奶，混合50g白砂糖，打成奶油状，装入裱花袋，旋转挤在蛋糕上，奶油呈螺旋状为佳，在表面撒下少量可可粉，一道美味的玛德琳蛋糕就完成了！