各家店情况不一样，一般至少提前24小时，有的店需要提前一周。
‘贰’ 一般做一个生日蛋糕需要多长时间
30分钟左右。
一般作一个生日蛋糕都是30分钟左右，但是只是正常的蛋糕，复杂的要更久，一般店家都会让买家出去转一圈回来再拿。
蛋糕制作的时间和蛋糕的复杂程序，蛋糕师的制作熟练度都有关，越简单的自然越快，蛋糕师越熟练也会越快。
起源：
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
‘叁’ 请问普通生日蛋糕在常温下可以保存多久，谢谢，有急用
普通生日蛋糕在常温下的保质期，夏天不宜超过24小时，冬天不宜超过48小时。
众所周知，生日蛋糕是由奶油制成，同时含有大量糖分，这两样东西都是细菌繁殖的有利场所，特别是夏天，细菌可以以几千倍的速度繁殖和扩大，不论怎样封闭也是无济于事的，因为细菌是无处不在的，哪怕就是针尖大的一点地方也会有细菌存在，生日蛋糕在10几个小时内很快就会酸败变质，因此，生日蛋糕不宜保存时间过长。
生日蛋糕的订做，应该是生日等一会蛋糕，也不让蛋糕等生日。最好是当日买当日吃完，吃不完的更不宜保存，一定要扔掉。另外，生日蛋糕不宜在冰箱里保存，因为生日蛋糕很容易吸收冰箱里的其它异味，使蛋糕很难吃的。
‘肆’ 蛋糕一般存放几天会坏
在芒果千层蛋糕上插上一个生日卡片，简单的生日蛋糕就做好了。
‘伍’ 现在去蛋糕店买生日蛋糕，需要多久才能拿到
不用一个小时，如果现去的话，从他开始做，只要二十分钟左右。很快的，我有去买过等过。
不过你要从路程计算的话。那要另算。。。。你还要跟蛋糕店的人说要什么味、特色、还是在蛋糕上加寿星的名字等等都需要时间。
你也可以提前一个小时预订，蛋糕也很新鲜………
‘陆’ 生日蛋糕五个人吃大慨多少一个现做的话多久能拿到
如果是在哪里等他做的话大概半小时，我等过，因为蛋糕底早就烤好了，不用等的，就裱花，裱花他们已经很熟练了，大概15分钟就好了，如果是自己做的话，前一天晚上把戚风蛋糕底烤好，第二天裱花，大概再用2小时，也就可以了。前提是东西齐全
‘柒’ 生日蛋糕一般要买是不是要提前一天去预定一天内能做好吗
普通奶油加水果的半个小时到两个小时能做完，慕斯、巧克力、芝士蛋糕要提前一天预订。
‘捌’ 做好的生日蛋糕能放多久
一般做好的蛋糕最好在4个小时内吃掉，否则时间久了影响口感的，而且是在冷藏存放的条件下才可以的。
‘玖’ 富阳裕达饼家的戚风蛋糕胚的做法
食材用料：
a1牛奶200克
a2液态酥油200克
a3白糖100克
a4低筋面粉400克
a5淀粉100克
a6泡打粉10克
a7蛋黄475克
b1蛋清1200
b2白糖600
b3塔塔粉25
菜谱做法：
1.先加入a1.2.3 搅拌至白糖融化。
2.白糖融化后，再加入a4.5.6搅拌。（注:不能搅拌至起劲道）
3.最后加入a7搅拌至均匀。
4.把b材料用打蛋机把蛋清打发至顺滑，光亮。
5.。
6.舀一些蛋清放入搅拌好的a材料盆中。
7.搅拌，（不必搅拌太均匀，以免蛋清搅稀）
8.然后把盆里材料倒入打好的蛋清里，全部搅拌均匀，速度要快，动作幅度要小，以免蛋清稀掉。
9.最后，倒入模具中，不能太满蛋糕在烘烤过程中有蓬发，四分之3满即可。
10.面火温度:175 底火温度:185 烤至30分钟。 （温度以个人烤箱情况自定调节）