❶ 烙印如何印在汉堡面包上
是插电的那种 加热
以后 一印就把蛋糕
表皮粘下来了
在蛋糕表面先刷上熟油,再烙印
❷ 面包上印字的是什么工具
面包上印字的是蛋糕烙印机或者蛋糕烙印模具，蛋糕烙印机是专为蛋糕店、面包店、食品店订制的这款印图案、商标的机械，可以方便快捷的在面包上印字。
那么除了面包上印字的工具，还有其他在做面包过程中什么会用到的工具呢？
电子秤电子秤算是初入烘焙这个坑的标配，最好是可以精确到小数点后一位的那种，如果再有归零或者去皮这个功能更好，省却了在称重过程中自己心算加减法。
揉面工具制作面包一般要求将面团揉到完全阶段，也就是大家经常说的“出手套膜”，想要手工揉出手套膜还是需要一些技巧和体力的，初期您可以搜索网上的一些手揉技巧体验—下面团不同状态时的触感。
后期还是建议您机械揉面，比较好的选择是厨师机，但因为厨师机价格较高，我目前多用家里的面包机揉面，然后手工整形后入烤箱烘烤。
烤箱烤箱分为嵌入式和台式，选择台式烤箱的话建议至少30L起，最好是上下火可以分开控温的，有热风循环功能更好。基本上这个配置的烤箱各个品牌的质量差别不大，选购时最好多考虑一下售后。烤箱的标准附件包含了烤架、烤盘，所以这两样不额外复述。
油纸or油布烤面包的时候铺一张油纸在烤盘上，可以预防面包在烘烤过程中和烤盘粘连。油纸属于一次性消耗品，油布可以重复利用。若果您购置了不粘烤盘，可省略该项。油刷面包入烤箱之前需要在表面刷一层蛋液or糖水，让面包在烘烤过程中上色更漂亮。
油刷有羊毛和硅胶两种材质的，羊毛刷的优点是毛发细，涂抹会更均匀，但缺点是毛刷根部不易清洗。硅胶刷易清洗耐高温，缺点是没有羊毛刷细腻的触感，更适合烧烤用。
❸ 怎么把打印好的图案画在蛋糕上
用奶油图案需要绘画功底，我没有这技术。
你看我的蛋糕图案，没用可可粉，就是用吸管压扁沾黑巧克力画树枝，再用吸管沾果酱点出花朵，希望你触类旁通，点亮灵感。
❹ 起士叔叔蛋糕上的图案怎么做
有专用的LOGO烙铁的，烙在蛋糕表面就可以了。
如下图
❺ 轻芝士蛋糕上面的印花是怎么弄上去的
这个印花一般是烫上去的，用特定的模具，融上去巧克力酱或其他的酱汁，在芝士蛋糕出炉后烫上去~再就是用豆蔻粉了，祝你好运，请采纳！
❻ 烘焙烙印印不上怎么回事
在蛋糕表面先刷上熟油，再烙印~
❼ 蛋糕上 烙印的那个工具叫什么啊
烙铁，烘焙器具店有卖
❽ 怎样在奶酪蛋糕上印字
配方（A）蛋4个，砂糖120g，中粉120g，奶油40g，香草油少许
配方（B）牛奶340g，软奶酪(cream cheese)500g，奶油120g
配方（C）蛋黄7个，柠檬汁15ml，牛奶240g，低粉60g，玉米粉60g
配方（D）蛋白7个，砂糖220g，塔塔粉少许
制程（蛋糕体）
1 蛋＋砂糖→打发→加入香草油、低粉→切拌均匀
2 奶油隔水溶化，取少许面糊拌匀
3（2）加入（1）拌匀即可（光亮）→入烤盘→抹平
4 烤焙，预温200/200℃，入炉180/0℃，约10分
5 切割椭圆形铺入烤模底部→撒上葡萄干备用