‘壹’ 蛋糕上的动漫人物是怎么做的
手法有很多哦
常见的有转印，转印又分巧克力转印、芝士转印、奶油霜转印~
还有刷秀等~
‘贰’ 蛋糕人物肤色怎么调
你说的应该是翻糖做的吧
通常可以直接购买肉色，也可以加一点点橙色在白色糖皮里。
如果你做肉色翻糖是为了当作人的皮肤使用的话，还要看你做的人具体肤色，比如是男性的话，通常会在橙色调出的肤色基础上加一些土黄或者棕色，如果是女性，则会加少许胭脂红让皮肤偏粉嫩。
你也可以上网看下教学视频 看看皮肤怎么调
‘叁’ 蛋糕上面的动物！是怎样弄的啊制作
蛋糕上面的动物一般有这几种做法 有的是用现成的卡通动物或人物（一般是由巧克力子类制成 可以食用 如寿星老 ）再就是用婊花代加上动物嘴挤成 需要一定的技术和熟练成都才可以挤出各种生肖动物 然后用各种颜色的果酱来装饰即可 希望我的回答帮到你
‘肆’ 生日蛋糕上的卡通人物是怎么裱上去的
调料呗，机器弄的，也有手工弄的，但都是很贵的才有手工
‘伍’ 学生人物翻糖蛋糕
全身人物的做这个翻糖蛋糕的话，嗯，这个要师傅做像学生的话，还是找师傅吧
‘陆’ 6寸浮雕奶油蛋糕怎么做
用料
土鸡蛋（冷藏一夜以上的佳）个头尽量选大一点的3个
纯牛奶30克
玉米油30克
蛋糕粉50克
细砂糖50克
夹心和抹面用淡奶油350克
淡奶油用细砂糖20克（看个人喜好加多少）
浮雕人物用料
淡奶油100克
阿尔贝无盐黄油100克
细砂糖10克
透明板夹1个
屋诺油纸1张
油性食用色素若干
画笔若干
一次性裱花袋若干
长尾夹若干
调色碗、刮刀各一
步骤 1
先做一个六寸戚风蛋糕 1.蛋白蛋黄分离到干净的无水无油的碗里 2.再取一个干净的盆，倒入30克的纯牛奶和玉米油，加入50克中10克的细砂糖，搅拌至乳化，过筛入50克的蛋糕粉，搅拌至无干粉，然后加入一个蛋黄，搅拌均匀，再加第二个蛋黄，搅匀后加最后一个搅匀，放置一边备用。 3.先150度预热烤箱，然后蛋白加几滴白醋或柠檬汁（不加也行）电动打蛋器中高速打至起粗泡加入10克细砂糖继续打至均匀细泡再加人15克细砂糖，继续打至有不消的纹路时，加入剩下的15克细砂糖，继续打至可以拉出弯弯的尖尖角，换中低速打发，注意观察状态，不要打过了，直到能拉出短小自立的尖尖角即可。 4.舀三分之一打发好的蛋白入蛋黄糊轻巧快速的搅拌均匀，然后将搅拌好的糊糊全部倒入蛋白中采用翻拌的手法，轻巧快速翻拌均匀。 5.将蛋糕糊距离圆模20公分处缓缓倒入6寸圆模，整理好表面，放在桌面从上往下稍微震一下，送入烤箱。 6.中下层，上下火，150度，40分钟。 7.烤好后，也是在桌面轻震一下，马上倒扣晾凉，防止回缩。等彻底晾凉后脱模。步骤 2
制作人物头像用奶油霜 无盐黄油淡奶油各100克，细砂糖10克 1.无盐黄油尽量选颜色白一点的，方便调色，我用的阿尔贝的无盐黄油，黄油软化至用手指可以很轻松的戳个窟窿，用打蛋器打至蓬松羽毛状，与放至常温的淡奶油混合打发（淡奶油要一点一点加，打匀了再加一点，慢慢加），打好后放一边备用。 2.开始调色。根据图片上的颜色调，有多少种颜色就用色素加入奶油霜里调多少种颜色，每调好一种就装入裱花袋里，接着调下一种色。直到全部调好需要的颜色。 3.开始画图。把图片放在板夹上，上面覆盖一层油纸，四周用夹子固定好，在油纸上按底下的图挤上奶油霜（裱花袋剪小口挤就行），尽量挤厚一些，到时候好转移一些，不容易破。根据图片上的高低层次，奶油霜挤的厚薄也要有，这样做出来才有立体感。 4.整体图案全部挤好后，用画笔慢慢朝一个方向刷，一些细节的地方修一下。总之要细心加耐心，不可急躁。 5.全部刷完后送入冰箱冷冻两小时，就可以转移到抹好面的蛋糕上了。
小贴士
1.奶油霜的黄油要无盐的，色白的这样，方便调色
2.奶油霜画图要画得尽量厚一点，后期操作不容易破
3.奶油霜画画注意高低厚薄的层次感，这样才有立体感，才更逼真
‘柒’ 人偶蛋糕怎么做
人偶蛋糕的做法步骤
1. 翻糖人偶手工开脸,首先染色肉色翻糖膏,在筷子上捏出一个头部形状
2. 用球刀在脸部二分之一位置压下
3. 用主刀在脸部中央压下两道深痕,塑出鼻子高度
4. 调整人物面部轮廓,进一步塑出鼻子
5. 用开眼刀在下庭二分之一靠上位置切开嘴
6. 小号球刀挑出唇珠,并塑造人中和上嘴唇形态
7. 进一步塑出整体嘴部轮廓,嘴角向上仰起微笑状.
8. 用开眼刀雕塑出眼睛轮廓,填上眼白
9. 用食用色素画出卡通眼睛,上色阴影和高光.
10. 整体人物化妆,嘴唇上色以及画出眉毛,头部制作完毕,放置晾干备用
11. 下面制作腿部,腿部白色丝袜和肉色大腿拼接,用主刀塑出膝盖位置形状.
12. 另一条腿是弯曲的样子,同样塑造出膝盖.
13. 用翻糖作出大腿丝袜花边,切一小条翻糖遮挡连接部分.
14. 整体身体的制作,用主刀塑形人物腰部,胸部推出塑造丰满的感觉
15. 整体人物躯干连接完成
16. 用肉色翻糖,修补人物大腿和腰部连接部分,补上屁股,整体人物丰满呈S曲线.
17. 下面开始给人物穿衣服,取白色翻糖擀成薄片,裁切成规整的长方形
18. 压出裙子的褶皱
19. 将裙子用食用胶水粘在身体上定型
20. 同样的方法裁切紫色翻糖
21. 再制作一层裙摆,同样的方法粘贴上
22. 再制作一层白色裙摆
23. 最后制作一层红色裙摆,同样方法粘贴,注意上层裙摆要比下层短
24. 最后制作人物裙子上的各种装饰蝴蝶结等,粘贴在衣服上,为衣服增添细节.
25. 下面制作手,手上戴有手套,所以取白色翻糖,用主刀压出拇指
26. 用剪刀剪开其余四指
27. 用铁开眼刀压出手指关节,并且捏细
28. 将手指弯曲自然,放置晾干备用
29. 下面制作人物鞋子,红色翻糖揉成箭头装,用工具压平中心
30. 套在脚部,用食用胶水粘贴,随后塑形贴合脚部
31. 将红色翻糖擀平裁成长条,制作飞扬的飘带,粘贴在人物身后
32. 晾干的手臂用食用胶水组装在身体上,用水补平接缝
33. 安装上制作好的人物头部,用食用胶水粘牢
34. 下面制作人物头发,翻糖揉成长水滴状,压平,用刀划出不规则的痕迹,仿卡通人物发丝的纹理
35. 发尾用刀切开,切出发丝
36. 用食用胶水粘贴在头顶部,发尾调整形状,直到自然.
37. 最后制作人物所有小装饰,最后粘贴在人物上面.
38. 将制作好的人物,移到磅蛋糕上面,整体翻糖人偶蛋糕就做好啦!
39. 我的翻糖人偶打破了翻糖人偶和手办的界限,将翻糖人偶也做得动感十足
40. 整体效果,谢谢大家,喜欢就投票哦
‘捌’ 土耳其甜点师手艺超群，他都有过哪些糕点设计
土耳其伊斯坦布尔的蛋糕甜点师擅长在物体的外表装饰其他东西，客人在切到以后才发现，这些是蛋糕做成的，他都有哪些糕点设计？
她比较喜欢看人们在她面前吃蛋糕，更喜欢看他们在吃到蛋糕时的反应，这个让她倍感欣慰。她说自己只是一个蛋糕制作者，她不仅仅是一个工匠，更是一个设计师，可以将看到的物体变成蛋糕，甚至是看不出来的蛋糕。这就是她独特魅力所在，大家对这位土耳其的甜点师有什么看法，欢迎留言评论！
‘玖’ 如何用蛋糕盘做人物头像
可以在盘子周围粘上纸条做成小狮子的鬃毛，在盘子底部画上狮子，也可以做向日葵，也可以露出海面的冰山：在盘子周围图上蓝色，顶部还是白色，再用彩泥捏小企鹅就可以啦！