2磅的生日蛋糕应该是8寸。
Ⅱ 蛋糕怎样分磅数
通常来讲,1磅大概6寸(这里的寸为英寸),2磅大概是8寸,3磅大概是10寸......以此类推,也就是从6寸1磅起,每增加1磅大概是增加2寸。
1磅蛋糕大小≈6英寸蛋糕≈直径15厘米的蛋糕,食用人数1-2人;
2磅蛋糕大小≈8英寸蛋糕≈直径20厘米的蛋糕,食用人数3-6人;
3磅蛋糕大小≈10英寸蛋糕≈直径25厘米的蛋糕,食用人数5-10人;
4磅蛋糕大小≈12英寸蛋糕≈直径30厘米的蛋糕,食用人数8-14人;
5磅蛋糕大小≈14英寸蛋糕≈直径35厘米的蛋糕,食用人数12-18人;
6磅蛋糕大小≈16英寸蛋糕≈直径40厘米的蛋糕,食用人数16-20人。
(2)两个两磅蛋糕如何做一个四磅扩展阅读:
蛋糕所说的寸是英制单位,正抄确的单位是英寸。1英寸=25.4mm。
蛋糕尺寸:
1、6英寸:2-3人左右食用,适用于百生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸:12人以上食用,适用于各类中型庆度典活动。
Ⅲ 四磅的蛋糕多大
4磅蛋糕就是10厘米的样子。
蛋糕的磅,是指英寸,1英寸等于2.54厘米。
1、4磅蛋糕就是10厘米的样子,如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是10.2厘米左右,如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是10.2厘米左右,可供两到三人食用。
2、8寸蛋糕是20.32厘米,可供四到六人食用。
3、10寸蛋糕是25.4厘米,可供六到十人食用。
(3)两个两磅蛋糕如何做一个四磅扩展阅读:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:
1、面糊饼:配方中油脂用量为面粉的60%,用于使面糊光泽化,制作软组织,在搅拌过程中使面糊有大量空气产生膨胀作用。奶油蛋糕和布丁属于这一类。
2、泡沫饼:以鸡蛋为主要原料,不含任何固体油。在混合面糊和烘烤的过程中,使用鸡蛋混合物中的强蛋白和变性蛋白使蛋糕变大。根据鸡蛋使用的材料,可以分为蛋白质(如天使蛋糕)和海绵(如海绵蛋糕)。
3、雪纺蛋糕:用面糊和泡沫两种面糊混合而成,将泡沫蛋糕从组织中改变出来。
Ⅳ 两磅大的蛋糕大概可供几个人吃
3-6人。
2磅的蛋糕大约是900克,相当于直径是20厘米的蛋糕,一般够3-6个人食用,但其实真的取决于个人的食量。食量大的可能只够3个人吃,食量小的可能就够更多的人吃。
两磅的蛋糕适用于生日聚会、各种节日。同磅数的蛋糕尺寸可能会有不同,有的比较厚的直径就会小一些,有的比较薄的直径就会大一点。
蛋糕挑选规范
6英寸蛋糕(1磅蛋糕):合适2-3人食用,合用于诞辰集会、情人节、母亲节等各类节庆。
10英寸蛋糕(2.5磅蛋糕):合适5-8人食用,合用于诞辰集会、各类节庆,探亲访友。
12英寸蛋糕(3磅蛋糕):合适8-10人食用,合用于诞辰集会、各类节庆,探亲访友。
14英寸蛋糕(4磅蛋糕):合适10-12人食用,合用于公司、同学聚会。
16英寸蛋糕(5磅蛋糕):合适12人以上食用,合用于各种中型庆典活动
18英寸以上蛋糕或多层蛋糕:合适15人以上食用,合用于各种大型庆典活动,比方娶亲蛋糕。
Ⅳ 请问2磅的蛋糕是多大尺寸
2磅蛋糕大概是厚度12厘米,直径23厘米左右的圆形蛋糕。圆形蛋糕,1磅直径17CM,2磅直径23CM,3磅直径27CM,1.5磅直径20CM,2.5磅直径25CM,3.5磅30CM。
蛋糕种类有关,比如重油蛋糕比较密实,一磅就比较小,戚风蛋糕很蓬松,一磅就要大得多。一般1磅鲜奶蛋糕够2-4个人份。
磅是重量单位,寸是长度单位,不能换算。在重量恒定的情况下,蛋糕要尺寸大一点就做薄一点,要小一点就做厚一点。
食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
以上内容参考:网络-蛋糕
Ⅵ 两磅的蛋糕有多大求教
1.0磅蛋糕的规格约13*13(cm)重 454g,2.0磅蛋糕的规格约 17*17(cm) 重908g。
6寸欧式蛋糕均采用磅的计量单位,1磅=454克.蛋糕制作的大小标准如下:圆形蛋糕,1磅直径为17CM,2磅直径为23CM,3磅直径为27CM;1.5磅直径为20CM;2.5磅直径为25CM;3.5磅为30CM;高度不低于7CM 直接脱模而出的烤芝士蛋糕要稍小一些,重量肯定符合标准。
Ⅶ 有两张21cake两磅的卡,能订一个四磅的蛋糕吗
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Ⅷ 怎么做一磅的蛋糕
巧克力汁浇提子干香橙蛋糕
蛋糕材料
4块一磅重蛋糕,每块大约1/2英寸厚
1/2杯马斯卡彭奶酪
1/3杯橙皮马末兰果酱
1/3杯加州天然提子干
1汤匙半切碎的美洲山核桃
巧克力材料
1/4杯中等甜度巧克力碎
1茶匙半植物油制的起酥油
步骤
以华氏400度预热烤箱,把蛋糕摆放在盘中,放进烤箱以华氏400度烤3-4分钟,直到蛋糕的底部变成淡棕色。然后把盘拿出烤箱放在一旁。接着,在一个小碗中,把马斯卡彭奶酪、橙皮马末兰果酱和提子干搅拌至均匀。将每块蛋糕棕色面朝上摆放在小甜点盘中,在蛋糕上面用调羹铺上提子干混合物,均匀的涂开。再撒上切碎的美国山核桃,放在一边。
接着,在一个小的玻璃奶油冻杯或碗中混合巧克力碎屑和混合物,在微波炉中高温加热30秒,搅拌,如有必要,再加热20秒或者直到巧克力融化,搅拌均匀后浇淋在蛋糕,即可上菜。
可供4人食用。
Ⅸ 两磅的蛋糕有多大
大约等于8寸,一磅等于453.592 37克,此定义在1958年被美国以及其他英联邦会员国承认;换算回来,一千克等于2.2046 2262磅,一磅等于0.4535 9237千克。英国在1963年开始,依据度量衡法案的规定,改用国际磅的定义。
磅和寸都是现在蛋糕比较适当的计量单位。两磅约八寸,但具体的细节部分你还是需要咨询蛋糕店,每一个蛋糕店的每一个款式蛋糕应该或多或少都会有差异。
(9)两个两磅蛋糕如何做一个四磅扩展阅读
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
Ⅹ 磅蛋糕怎么做
主料
No.1
鸡蛋
对于磅蛋糕来说,蛋是最重要的湿性材料,它不仅是其水性来源,更影响蛋糕质地;当磅蛋糕水分不足时,蛋糕表面会下陷且颜色过深,质地粗糙不柔软。
可以把鸡蛋作为参考,每个50克计算,从而调整其他材料所需的分量。
挑选新鲜的鸡蛋,蛋壳摸起来要略微粗糙,使用温度在20度为佳;如此蛋白质才能完全展开,从而支撑其整个蛋糕体。
No.2
无盐奶油
在磅蛋糕的制作过程中,利用搅打奶油时拌入大量空气,使得蛋糕体更为松软可口。
奶油的第一要点是新鲜,其次是无盐;因为磅蛋糕使用的奶油量相当大,有盐或无盐都会对蛋糕产生明显的口感影响。
奶油在20℃以下才能抑制空气分子和结构,否则油脂被液化导致蛋糕不会膨胀;因此在烘焙磅蛋糕前,奶油需在提前在室温下软化(不融化)。
No.3
面粉
磅蛋糕的奶油用量高,且粉类拌和的时间短,因此无需担心面粉出筋的问题。
但一般为防止拌入的配料沉到底部,制作时以使用中筋面粉为佳,这样可以增加蛋糕结构撑住食材;也可使用自发面粉(中筋面粉+泡打粉的预拌粉)。
面粉容易受潮结成粒状,使用前一定要过筛,否则烤好的磅蛋糕会出现一粒粒的面粉粒。
No.4
糖
磅蛋糕的保存非常好,除了没有加入水分外,跟大量糖的使用也有很大关系(糖具有很强的防腐性)。
糖除了为磅蛋糕提供甜味外,还有助于发酵,使得蛋糕组织柔软且表面有光泽,并有保湿的作用;因此配方中糖量减少太多会影响蛋糕的蓬松度,质地也会随之粗糙。
糖的使用以白色细砂糖为主,增加香气的红糖亦可;装饰的糖粉可以使用防潮糖粉,以免遇水受潮影响外观。