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家里如何做蛋糕用电饭煲

发布时间: 2022-04-26 04:43:57

Ⅰ 电饭煲如何做蛋糕 家用

电饭锅蛋糕

做法:

1.准备一个无油无水的盘子,打里面6个鸡蛋

2.再取出鸡蛋黄,装一个大点的碗里。

3.鸡蛋黄里面加入30克白糖,40克的玉米油,搅拌搅拌。搅拌后,加入70毫升牛奶,筛入120克低筋面粉,15克的玉米淀粉,过筛下,搅拌成糊状,备用。

4.找一个搅肉机,洗净擦干,让它是无油无水的状态,然后倒入蛋清,加几滴白醋,加点白糖,(分三次加入,一共加50克的白糖就可以。)先盖上盖子,低速打发2分钟。

5.蛋清起泡后,再加入三分之一白糖,继续打发。

6.大泡变小泡,加入剩下的白糖,高速打发。可以用勺子取一勺蛋白,倒扣不掉,这样就打发好了。

7.取一半的蛋白霜,加到蛋黄糊的碗中,搅拌搅拌,蛋黄糊和蛋白霜都融合,再倒入剩下的蛋白霜,快速搅拌。

8.电饭锅底部刷一层食用油,倒入面糊,震动几下,震出大气泡。最后打开煮饭功能,煮40分钟,电源跳到保温键,再焖上5分钟即可。

简单几步,香甜松软的蛋糕就做好了,把它倒扣出来,颜色金黄,特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道,切开一看,松软细腻,放在口中,一入口就化了。

Ⅱ 在家电饭锅蛋糕怎么

喜欢吃蛋糕,但是家里没有烤箱?没事,今天就来一款没有烤箱也能做出松软可口的蜂蜜蛋糕教程,做完之后真的是满满的成就感,你也可以是美食小天才!

材料准备:

鸡蛋4个,纯牛奶80毫升,糖20克,蜂蜜60毫升,玉米油40克,低筋面粉80克

1. 首先将蛋黄蛋白分离放入无油无水的容器,切记不要弄破蛋黄,会影响蛋白打发;

2. 蛋黄中加入纯牛奶、蜂蜜、玉米油搅拌均匀,接着加入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状;

3. 蛋白用打蛋器打发,白糖分三次加入,打发至硬性,插入筷子不到的状态。这个时候可以先给电饭锅涂上玉米油预热;

4. 先取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊混合,然后再倒入所有的蛋白,手法要轻柔,避免消泡;

5. 倒入预热好的电饭锅,用力抖动一下,抖出里面的气泡,按电饭锅中的蛋糕键,煮好后焖2分钟即可。

这个教程非常简单,容易上手,自己制作的蜂蜜蛋糕也可以松软香甜,一家大小都喜欢吃。快动手做起来吧!

Ⅲ 电饭煲也可以做蛋糕,怎么在家自己做呢

5个鸡蛋,一碗面粉,教你电饭锅做蛋糕,松软不回缩,做法超简单

我家孩子特别爱吃楼下蛋糕店卖的蛋糕,每次都会让我买上很多回家食用,外面的蛋糕口感松软,吃起来也不油腻,味道确实不错。



感兴趣的朋友可以制作一锅给家人食用,软软糯糯,比外面卖的蛋糕可要好吃多了!上桌就抢光!

Ⅳ 用电饭锅在家怎么做蛋糕

将面粉和鸡蛋,糖,泡打粉,酵母按一定比例,加入水后调制好,放入刷上油的电饭锅胆内,将电饭锅调到蛋糕档,就可以在家做想吃的蛋糕。

Ⅳ 用电饭煲能做蛋糕吗怎么做的啊

我家里是智能电饭煲,可以做的,而且可以根据自己的口味,做不同口味的蛋糕。
我用的是飞利浦的智能型HD4766,它的说明书里有附送食谱的,有20种不同的食谱。我做蛋糕就是跟上面学的。
材料:
蔬菜油200克,鸡蛋4个,白糖50克,中筋面粉225克,发粉2勺,小苏打2克,少量盐,还有胡萝卜(这是我喜欢吃的)
1、把蛋、油、白糖放入大盆子,然后一起搅拌;
2、拌入面粉、小苏打、发粉和盐;
3、加入胡萝卜;
4、把以上这些混合好之后,倒入电饭煲的锅里;
5、按甜品/糕点按钮,再根据喜好选择蛋糕种类,最后按下烹饪键,就ok咯~~
如果喜欢吃甜食的话,还可以适量加点蜂蜜,口味非常不错哦~~

Ⅵ 用电饭煲能做蛋糕吗应该要怎么做呢

蛋糕是日常生活中最常见、也是最受欢迎的糕点之一了。对于想在家制作蛋糕,但是又苦于家中没有黄油和模具的朋友,今天我带来的这个【电饭锅】蛋糕就很适合大家了,只要家中有面粉和鸡蛋,再加上一个电饭煲就能做出香甜松软,比海绵还要柔软的蛋糕。而且做法简单,只需简单2步,就算是第一次做蛋糕的朋友也能轻松成功呦~

只需要面粉和鸡蛋,用最普通的电饭锅也能做出香甜软嫩、比海绵还要松软的蛋糕,我每次在家做孩子们都抢着吃。喜欢的朋友一定要在家试试呦,以后想吃蛋糕就不用出去买啦~

【需要注意的细节】:

1、加入到蛋白和蛋黄中的白糖,一定要完全融化在里面,不然会影响蛋白的打发和蛋糕的成型;

2、做蛋糕最重要的就是蛋白的打发了,如果蛋白打发不到位,做出来的蛋糕就会太柔软,很容易塌陷、回缩。

3、大家在制作的的时候,因为电饭锅和做的蛋糕大小不同,在加热30分钟之后注意开锅看一下蛋糕,防止糊掉~

Ⅶ 孩子特别喜欢吃蛋糕,在家怎样利用电饭锅做蛋糕呢

孩子特别喜欢吃蛋糕,在家怎样利用电饭锅做蛋糕呢?

1.首先,我们准备一台电饭煲,可能是两升的能力,让我们刷一层油在米饭中可以帮助模具,把水稻烹饪坦克放热,这是很多人会忽略的一步,每个人都必须这样做。

在使用电饭煲之前,您必须提前预热。当你制作蛋糕时,你必须足够燃烧40分钟。应及时按下中间跳转齿轮。不要在中间打开盖子。到达时不要打开它,按下保温键继续煮10分钟。

当您玩蛋白质霜冻时,应添加3次棉花糖果,击中蛋白质浓缩,并插入尚未的筷子。当米饼用杯形蛋糕撤离时,将其覆盖在出口孔上,使初始水分排放,并且存在可延迟以防止水烹饪的温度。