⑴ 制作蛋糕的方法步骤
主要材料：低筋面粉300克，无盐黄油150克，面粉5克，盐3克，淡奶油20克。
1、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。
⑵ 谁知道水晶蛋糕怎么做
水晶蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋500克,小麦面粉400克
调料：白砂糖500克
⑶ 水晶蛋糕的做法步骤图，水晶蛋糕怎么做好吃
用料
白面粉 325克
鸡蛋 10个
什锦蜜果 100克
葡萄干 75克
绵白糖 500克
水晶蛋糕的做法
蒸格内铺干布，倒入白面粉放沸水蒸锅上，盖上盖，用旺火蒸十五分钟左右取出，碾碎筛细备用。
葡萄干拣去杂质洗干净，什锦蜜果切成小粒都放在一起拌匀成果料备用。
将鸡蛋磕出放在发面盆里，用打蛋器打发后，加绵白糖熟，面粉继续搅合打匀，即称糕料。
蒸格内铺一块湿纱布，倒入糕料约两厘米厚，放沸水蒸锅上，盖严盖，用旺火蒸五分钟开盖，再铺上糕料蒸五分钟开盖，撒上果料，盖上盖，继续蒸两分钟开盖，端隔离锅，翻扣在大平盘或面板上切块即可。
⑷ 水晶糕点怎么做
可能是放的粉太多，分量没有把握好
A,125克马蹄粉+150清水 搅拌均匀顺便加入马蹄粒
B,540克开水+200克糖 把糖全部融化
C，把烧开的糖水倒入A里面，边倒边搅拌至成糊状
D,最好拿一个宽一点的碟子，把成糊状的马蹄粉到进去铺开，弄成薄薄的一层
E,烧一锅开水放上去蒸10到20分钟，出来的马蹄糕绝对是透明的糕状
⑸ 水晶熔洞蛋糕怎么做如何做好吃
主料
糖200g
水100g
鸡蛋5个
色拉油40g
牛奶60g
黑芝麻粉30g
低筋粉低筋粉
砂糖65g
白巧克力100g
黑巧克力200g
辅料
食用色素少量
糖粉2g
水晶熔洞蛋糕的做法步骤
5. 将烤好的蛋糕从模具中取下来，掰成岩石块状，摆盘撒上少许糖粉，放上晶洞，完成。
⑹ 水晶洞蛋糕的水晶怎么做的
1、按照正常戚风水果蛋糕方法制作蛋糕，切下不规则切口，做溶洞，切口抹上奶油；
2：用镊子把敲碎的水晶碎块镶嵌在切口处，镶嵌完涂抹一层渐变色素；
3、切口四边镶嵌金箔围边，再里面刷上金粉 更上档次，金光闪闪的水晶溶洞就做成了；
4、蛋糕表面摆上之前做好的各种艺术造型的摆件；
一个晶莹剔透，金光闪闪，惊艳的艺术蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。
⑺ 可以吃的水晶球蛋糕怎么做如何做好吃
1.吉利丁片分开放入冰水中浸泡十分钟软化。
2.捞出挤去水分，放入锅中加45ml水，低温加热，或隔水融化。
3.比照蛋糕大小吹气球。
4.绑在棍子上。
5.手上喷点油，抹开。
6.搽在气球上，可以搽几个，气球表面有一点油就好，千万不要多，不然吉利丁水附着不上去。
7.做一个六寸的两个纸杯蛋糕，纸杯蛋糕的比较好弄，用气球在吉利丁液里滚一圈然后等它滴干净，插好等十分钟再滚，直到气球表面都覆盖了一层吉利片液。大的就必须用刷子刷上去了。
8.插在泡沫里晾至少24个小时。
9.在过程中吉利丁液变稠就再次隔水融化再使用。
10.如果没有干透就拆就会像取不下来。
11.干透以后，在气球打结的地方扎一个洞放气，等待气球自然分离，之后剪一个和蛋糕大小相配的洞。
12.蛋糕上按洞口大小挤一些奶油。
13.撒上椰蓉即可。
⑻ 美味爽口的水晶山楂，餐厅大厨是如何制作出来的
水晶山楂饼非常美味，漂亮，易于制作，甚至妈妈们都可以尝试。
我们家的两个孩子都在小学二年级，这个学期一开始，他们就每天抓一本书，读“中国菜”。后来我问北京有没有烤鸭，扬州有炒饭，宿迁有什么好吃的？我有一阵子无语了。下午，我去超市买了些杂货，在货架上看到了山楂饼。然后我想起了这个山楂饼是地道的，苏奇恩，是一个着名的特色菜。
毫不夸张地说它是着名的。它在1927年举世闻名，令人印象深刻，并在巴拿马国际博览会上获得了金牌。首先，它看起来非常高，并且分数肯定是8或更高。我不相信？有照片作为证明。
让我们开始煮山楂。首先，使用食物处理器压碎山楂，向锅中加水，然后点火。当水沸腾时，倒入捣碎的山楂，低火打开，慢慢煮沸，然后继续搅拌，以使其不粘在锅上。当然，如果没有烹饪机，您将无法打破山楂树，但是这将花费更多时间。看，这是我的山楂树。那么山楂糕已经非常黏稠，因此您可以在此时关闭热量。首先准备容器，如果容器是干净的且没有水，则在容器中涂一点油或自己涂上保鲜膜，然后倒入山楂酱。
看到美味的家常菜尤其令人满足。孩子们也非常喜欢吃东西，山楂可以增加食欲并增加食欲。
⑼ 自制蛋糕能不能不加蛋清
自制蛋糕可以不加蛋清只用蛋黄，当然我记得有款叫虎皮蛋糕的全蛋黄，还有款水晶蛋糕的全蛋白，所以蛋黄当然是可以做蛋糕的，只是口感没有那么送软，但是却更香。
另外蛋黄你可以用来做蛋黄糕，用蒸的那种，也可以做水果沙拉，同样营养丰富。