1. 瑞可爷爷蛋糕价格高为什么
蛋糕的营养价值更高。我的一位亲戚是开面包房的，他告诉我在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋，鸡蛋少了那蛋糕就做不出来，也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋，且要达到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白质。相反面包的主要成分是淀粉，淀粉是多糖，水解后变成葡萄糖。葡萄糖，蛋白质以及脂肪是三大营养物质。蛋白质可转化成葡萄糖和脂肪，但是葡萄糖和脂肪却不能转化成蛋白质。蛋白石是构成细胞和生物体的重要物质，具有催化作用（参加生物体各种代谢的酶），运输作用（血红蛋白），调节作用（如胰岛素和抗生素），免疫作用（如动物和人体内的抗体）所以蛋糕的营养价值比面包高，但是蛋糕的热量远高于面包，建议正在减肥的人最好必要吃
2. 瑞可爷爷的店加盟费多少
无论是在本司直营店入股，还是你独资开店，最小总投资需要3万元（最小店面的技术培训和烤箱等全套设备也需要25000元，房租等需要5000元）。
3. 瑞可爷爷的店怎么样
现烤的芝士蛋糕比较新鲜，和泰尼派家的芝士蛋糕走的路线很相近呢。自打“芝士就是力量”流行起来，这种可爱的主打芝士蛋糕的店似乎也小火了一下。其实好利来、丁香、塞拉维、米旗、法国贝甜、bread618、味道85度等等各家西点店都会有芝士口味的蛋糕推出，一般轻奶酪相对普遍，口感清爽不腻。不过像这家店和泰尼派这种主推芝士蛋糕的，感觉每天做出来售卖的似乎更新鲜，所以以后买芝士蛋糕，我还是选这种店，虽说品种不多，但是有针对性的也蛮好。
4. 现在什么瑞可爷爷,彻思叔叔加盟费太高了,有没有类似这样便宜的牌子
现在山寨名称的牌子太多了，芝士共和国，还算比较靠谱的，也是卖芝士蛋糕的。加盟费比爷爷叔叔便宜多了
5. 只学蛋糕需要多久
学做蛋糕需要多久，这个需要看你是加盟品牌蛋糕还是自创品牌了。
如果加盟一个知名的蛋糕品牌，学习不需要多久，大概20天左右即可。一般培训的周期会在半个月左右，而选址、装修、招聘以及备货的时间也在一周到两周的时间。所以创业人花费的时间大概会在1个月左右。当然，如果具备一定的从业经验，这一时间还会缩短很多的。
如果是自学自己做品牌，那么学的东西越多，花的时间也就越多，这是众所周知的道理。有的人就单纯想会常规的蛋糕做法，戚风蛋糕、海绵蛋糕、泡芙等等一类消费量较大也较为常见的糕点种类，只要能熟练掌握，就能找到一个稳实的工作，就是站在蛋糕制作这门学问的起点，出师也是可以的了。学标准的西点课程，大概就1个半月左右即可。
有的人侧重学裱花，有着一定的西点蛋糕制作基础，但是全面学习蛋糕裱花却是另一回事，从器皿材料设备认识、蛋糕底制作到基础挤边、绕边、抖边、拉边、正反拉弧、贝壳边、曲奇边、扭绕边、麻绳边、 串珠边、窗帘边、篱笆边等等，再到开店蛋糕流行的花卉制作手法技巧学习，都是需要循序渐进，心手并用去深入掌握的。学蛋糕裱花合理的出师时间为3个月左右。
当然，也会有人蛋糕、西点、面包都学，就要花上4个月的时间，但是4个月只能是打底，学会了也还要靠不断练习和钻研来巩固，还更值得注意的是，学做蛋糕师需要着刺绣一般的精细与敏锐，没有专业人士领进门，手把手传授，就是能力再强的人另起炉灶，也难免学不出不会是半吊子。有经验的蛋糕师傅可能就把蛋糕当作一生钻研的学问，学各有重，术业有专攻，人家纵横蛋糕市场江湖一生，自然是处处有可圈可点可师可鉴的宝贵经验。
6. 国内有哪些蛋糕店加盟品牌
英伦御品蛋糕面包烘焙
作为蛋糕行业的网红蛋糕店，英伦御品面包席卷了餐饮市场，吸引了食客们的眼球，引起了消费者的热潮，英伦御品面包蛋糕加盟店，在面包蛋糕中将食材营养全面保留，以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者，倍受青睐。品种多样，满足消费者需求。
2.罗曼蒂克蛋糕
罗曼蒂克蛋糕创立于2011年，主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等，集生产，配送，销售于一体，拥有专业的品质管理制度，保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。
3.津乐园蛋糕
“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号，津乐园品牌被国家商标总局认定为“着名品牌”。
4.仙野饼屋蛋糕
仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区，是一家浪漫个性的小店，由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点，自己动手DIY，做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所，在专业师傅的指导下，附送刀叉盘，生日帽，生日蜡烛。
5.欧麦汇蛋糕店
欧麦汇蛋糕秉持绿色，安康，养分的理念，为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品，严厉选材，运用高纯度的自然乳脂奶油，纯自然的坚果粉，韩国特制的糖霜，以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒，让你牵肠挂肚享用美味。
(6)瑞可爷爷蛋糕店加盟要培训多久扩展阅读
蛋糕的制作技术
慕司——是英文MOUSSE的译音，又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。
泡芙——是英文PUFF的译音，又译成卜乎，也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉，再搅入鸡蛋，通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。
曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。
布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料，配以各种辅料，通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。
7. 瑞可爷爷的店加盟费用多少钱
有三种不同的模式可以选择。
8. 学做蛋糕大概需要多长时间呢
至于具体需要多久，首先要看创业者自己学得快不快。其实不管学什么，关键还是要看学习者自己的学习能力和理解能力，同样的课程同样的技能，有的人学得就快有的人学得就慢。
所以学做蛋糕开店要多久，也是因人而异的，有的创业者就擅长做蛋糕，一学就会，可能用不了多长时间就能开店营业了。
有些创业者可能学习能力稍微差一些，需要花费比较久的时间才能学会，所以想要把一个面包店真正开起来，所需要花费的时间就会比较长一些。
还有就是，学做蛋糕开店要多久还需要看具体是选择去哪里学习做蛋糕，如果是打算自己独立开蛋糕店的话，那就需要去专门的蛋糕培训学校学习；如果是选择加盟某个蛋糕加盟品牌的话，那么品牌总部会对加盟该品牌的各位创业者提供统一的系统的培训。
而不同的蛋糕培训学校和蛋糕加盟品牌在培训的课程安排以及学习时长上面也都是各不相同的。也就是说，选择不同的蛋糕培训学校，或是加盟不同的蛋糕加盟品牌，相应的学习时间都各不相同。