❶ 如何用电饭煲自制蛋糕
下面就是制作蛋糕的方法,快跟我一起来看看吧!
电饭锅蛋糕
做法:
1.准备一个无油无水的盘子,打里面6个鸡蛋
2.再取出鸡蛋黄,装一个大点的碗里。
3.鸡蛋黄里面加入30克白糖,40克的玉米油,搅拌搅拌。搅拌后,加入70毫升牛奶,筛入120克低筋面粉,15克的玉米淀粉,过筛下,搅拌成糊状,备用。
4.找一个搅肉机,洗净擦干,让它是无油无水的状态,然后倒入蛋清,加几滴白醋,加点白糖,(分三次加入,一共加50克的白糖就可以。)先盖上盖子,低速打发2分钟。
5.蛋清起泡后,再加入三分之一白糖,继续打发。
6.大泡变小泡,加入剩下的白糖,高速打发。可以用勺子取一勺蛋白,倒扣不掉,这样就打发好了。
7.取一半的蛋白霜,加到蛋黄糊的碗中,搅拌搅拌,蛋黄糊和蛋白霜都融合,再倒入剩下的蛋白霜,快速搅拌。
8.电饭锅底部刷一层食用油,倒入面糊,震动几下,震出大气泡。最后打开煮饭功能,煮40分钟,电源跳到保温键,再焖上5分钟即可。
简单几步,香甜松软的蛋糕就做好了,把它倒扣出来,颜色金黄,特别漂亮。边缘带有一点点焦香的味道,切开一看,松软细腻,放在口中,一入口就化了,老人小孩也可以轻松食用哦!
❷ 家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
家庭电饭煲做蛋糕的简单方法
食材
面粉 100克
白糖 80克
牛奶 100克
鸡蛋 5个
无味色拉油 45克
柠檬汁 5克
油 5克
打蛋器 1个
方法/步骤
把所有的材料先准备好 把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放人无水无油的容器里,蛋黄放进一个容器里
❸ 怎样自己在家用电饭锅做蛋糕
准备低筋面粉,鸡蛋,油,牛奶,盐,白砂糖和柠檬汁。准备一个干净的盆,放入鸡蛋黄,牛奶,油,盐和白砂糖。再准备一个干净什么都没有的盆,把鸡蛋清放里面。用电动打蛋器把鸡蛋清打几秒,没有电动打蛋器打话就用手吧,打好后挤进去几滴柠檬汁。在打发蛋白霜期间,加入三次的白砂糖,打发到硬性状态。把装蛋黄的盆也用打蛋器搅拌均匀,搅好后过筛低筋面粉搅拌均匀。
取一部分蛋白霜大概三分之一加到搅拌好的蛋黄糊中,搅拌,用切割式的方式搅拌。搅拌好后再放入蛋白霜的盆里面继续搅拌,方法同上。搅拌均匀后把蛋糕糊放到内锅里面,把外盖盖上,按下“功能选择”按键,选择“蛋糕”这一项,定时60分钟,然后再按下“开”键。听到蜂鸣响声蛋糕就好了,关了就行了。把蛋糕取出来晾一下就可以吃了。在做蛋糕的时候可以加上一点喜欢的东西,比如花生了,葡萄干了什么的都可以。
❹ 在家电饭锅蛋糕怎么做
喜欢吃蛋糕,但是家里没有烤箱?没事,今天就来一款没有烤箱也能做出松软可口的蜂蜜蛋糕教程,做完之后真的是满满的成就感,你也可以是美食小天才!
材料准备:
鸡蛋4个,纯牛奶80毫升,糖20克,蜂蜜60毫升,玉米油40克,低筋面粉80克
1. 首先将蛋黄蛋白分离放入无油无水的容器,切记不要弄破蛋黄,会影响蛋白打发;
2. 蛋黄中加入纯牛奶、蜂蜜、玉米油搅拌均匀,接着加入低筋面粉,搅拌至顺滑无颗粒状;
3. 蛋白用打蛋器打发,白糖分三次加入,打发至硬性,插入筷子不到的状态。这个时候可以先给电饭锅涂上玉米油预热;
4. 先取三分之一打发好的蛋白与蛋黄糊混合,然后再倒入所有的蛋白,手法要轻柔,避免消泡;
5. 倒入预热好的电饭锅,用力抖动一下,抖出里面的气泡,按电饭锅中的蛋糕键,煮好后焖2分钟即可。
这个教程非常简单,容易上手,自己制作的蜂蜜蛋糕也可以松软香甜,一家大小都喜欢吃。快动手做起来吧!
❺ 如何用一个电饭锅做出松软美味的蛋糕来
蛋糕松软可口,配上牛奶,绝对是早餐的不错选择。很多人认为做面包应该有专门的设备才行,至少也需要一个面包机,其实不是这样的,用电饭锅一样可以做出好吃的蛋糕的,而且操作并不复杂,在家就可以简单做。
这种用电饭锅做蛋糕的方法对制作工具没有过多要求,在家就可以完美做出,喜欢的朋友可以在家给家里人做一下试试,相信家里人都会喜欢这种味道的。
我是孤尘一粒沙,致力于给大家推荐各地美食,喜欢我就关注我,你的关注是我持续创作的动力!
❻ 用电饭煲怎样做蛋糕
电饭煲蛋糕的做法:
食材:鸡蛋5个、低筋面粉90g、牛奶50g、糖60g、玉米油。
步骤:
1、材料准备好:低筋面粉,65克带壳新鲜鸡蛋,细砂糖,牛奶,玉米油;
❼ 用电饭锅在家怎么做蛋糕
将面粉和鸡蛋,糖,泡打粉,酵母按一定比例,加入水后调制好,放入刷上油的电饭锅胆内,将电饭锅调到蛋糕档,就可以在家做想吃的蛋糕。