Ⅰ 巧克力马芬杯蛋糕的做法
用料
鸡蛋
1个
细砂糖
40g
牛奶
80g
黄油
60g
低筋面粉
100g
可可粉
15g
泡打粉
2g
耐烤巧克力豆
30g
巧克力马芬蛋糕的做法步骤
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步骤 1
space
挤入纸杯中,表面再撒一点,耐烤巧克力豆,烤箱预热上下火170℃,中层烤20分钟
Ⅱ 淡奶油马芬蛋糕怎么做
淡奶油马芬的做法
鸡蛋打散,倒入淡奶油,搅拌均匀
加入白糖和水,继续搅拌
再将低筋面粉和泡打粉一次性倒入,用刮刀拌匀。因为采用拌和法,所以不用过筛,也不要过度搅拌
倒入纸杯。烤箱预热180,20分钟即可。
鸡蛋加糖粉打至发白膨胀,加入牛奶,植物油打至均匀。(是砂糖一定要把糖搅匀)
低粉和泡打粉混合过筛,倒进搅拌好的蛋液里,用刮刀拌匀,不要打圈,看不见白粉就行。
搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中,倒六分满就行,喜欢爆出头就倒八分满。
烤箱180预热5~10分钟,烤25分钟左右,就可以出炉了,
小贴士
这款蛋糕吃起来口感不错,又简单又方便易做,小孩很喜欢吃,看见小家伙吃得很高兴,真的很有满足感啊!
有电动打蛋器的,鸡蛋加糖打至发白膨胀,蛋黄跟蛋白也可以分开来做,最后加入蛋白霜拌匀就可以了,没有电动打蛋器就用手动搅拌器,打至发白就行了。
小贴士这个量做了六个小纸杯。
补充,每个烤箱温度不同,觉得不够的再加三四分钟也可以。
还有,我不是爱甜的人,这个方子糖不算多,觉得淡的可以加,但是再减就不好吃啦。
Ⅲ 马芬杯蛋糕怎么做如何做好吃
主料
低筋面粉120g 鸡蛋4个
白砂糖10g 蜂蜜2g
盐1g 食用油10g
纯牛奶120ml
马芬杯蛋糕的做法步骤
1. 准备所有原料…
2. 依次放入鸡蛋打散,加入纯牛奶,白砂糖,盐,用电动打蛋器,高速打至蛋液成螺旋状,滴入蛋液不是消失,然后低速打至蛋液细腻光滑……然后加入纯牛奶,食用油,搅拌均匀后,筛入低筋面粉,用刮刀翻拌至无干粉……
3. 底部放了葡萄干,还有各种水果干片,杯子八分满刚刚好,摆盘、放入烤箱中层,190上下火烤20分钟即可……
4. 完工…
Ⅳ 马芬杯酸奶蛋糕怎么做
用料
酸奶 200克
鸡蛋 4个
低筋面粉 45克
玉米淀粉 25克
细砂糖 75克
色拉油 45克
马芬杯酸奶蛋糕的做法
先把鸡蛋分开蛋清蛋黄~~~色拉油加入蛋黄中,搅拌均匀。
酸奶加入蛋黄液,搅拌均匀。
低粉和玉米淀粉混合后,过筛加入蛋黄液,用硅胶刀翻拌均匀。
蛋黄糊完成。
蛋清用打蛋器打至出现大泡,加入三分之一细砂糖。
蛋清打至细腻无泡,加入三分之一细砂糖。
蛋清打至打蛋器留痕,加入三分之一细砂糖。
蛋清打发至能够拉起尖角。
打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中,每次都要翻拌均匀再加下一次。
蛋糕糊完成。烤箱150预热。用勺子装入马芬杯,八分满就可以了。
烤箱中层150度,25分钟。
Ⅳ 奶油马芬杯怎么做好吃
马芬
材料
马芬蛋糕粉556公克,水85公克,牛奶140公克,奶油222公克,葡萄干100公克,兰姆酒30公克
做法
1.奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。
2.将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。
3.将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。
4.取作法3中适量面煳装入挤花袋中,并挤入马芬杯中,每个份量约150公克,放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃,烘烤约20分钟即可取出。
1.奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用。
2.将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。
3.将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀,再加入作法1的奶油及作法2的材料再次拌匀。
4.取作法3中适量面煳装入挤花袋中,并挤入马芬杯中,每个份量约150公克,放入烤箱中以上火200℃╱下火180℃,烘烤约20分钟即可取出。
Ⅵ 马芬杯蛋糕的家常做法
把食材准备好,然后放到电饭锅里,按一下做蛋糕的键子就行。
Ⅶ 香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤:
材料
低筋面粉200克,糖80克,黄油120克,盐12小勺,泡打粉一小勺,鸡蛋两个,香蕉3根,牛奶100毫升,淡奶油50毫升,杏仁片
做法
1.把面粉,盐和泡打粉混合后过筛备用。
2.把黄油在室温下软化后,放入糖,用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里,然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4.把鸡蛋打散,然后分三次加入到黄油当中,每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中,倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀,注意不要画圈搅拌。
6.把调好的玛芬糊倒入模具里,装满2/3就可以了,在上面撒上杏仁片。烤箱预热,180度烤箱上下火烤25分钟就做好了!