‘壹’ 芒果丁怎么切制作芒果丁
【芒果丁的切法】： 1.芒果表面用清水浸湿，撒少许食盐，用两手揉搓表皮数次，用清水冲洗干净。 2.洗净的芒果用左手捏住边缘，垂直立在案板上。 3.右手握刀，垂直插入芒果内部，使刀背对人的一面紧贴芒果核，但不要切到果核。 4.垂直用刀将芒果的一个侧面切下。 5.将芒果翻面。 6.另一面也是用刀垂直插入芒果内部，使刀背对人的一面紧贴芒果核，但不要切到果核。 7.芒果的两个侧面都被切下，与果核分离。 8.取其中一个侧面，使果肉的一面朝上。 9.用刀在果肉表面垂直划直刀，但不要切到芒果皮。 10.根据个人需要，将芒果肉表面均匀的划出三道平行线。 11.左手按住芒果，右手握刀，使刀与切好的平行线条成垂直状态，轻轻用刀划三道平行直条。 12.使划好的直条呈网状结构。 13.把芒果横过来，左右手各握住芒果的两端边缘。 14.将两手向下往里翻转，使切好的网格成开花状态，芒果形成一个绣球状。 15.用小刀沿着网格间的缝隙，轻轻将芒果丁划出来。 挑出的芒果丁放在盘子里，吃的时候用牙签扎着就可以吃了～
‘贰’ 芒果蛋糕最简单的做法
在做蛋糕的手一般都是直接上面放上芒果，或者说你可以把芒果和在蛋糕的面粉里面，这样也是可以的。
‘叁’ 做千层蛋糕芒果怎么切
用料
芒果 1个
做法步骤
1、准备材料，低筋面粉和糖粉没拍进去，本来要用纯牛奶的，因为家里现成有旺仔，就地取材就用旺仔啦，哈哈，芒果取小颗粒备用
2、牛奶倒入干净的盆中，加入糖粉和低筋面粉搅拌至无明显颗粒，三个鸡蛋打散备用，10克黄油隔水融化备用
3、将蛋液和黄油放入面糊，边放边搅拌均匀，然后一起过筛，过筛后面糊放冰箱冷藏半小时
4、取出面糊搅拌均匀，平底锅小火预热，放一小块黄油，勺一勺面糊进过，旋转平底锅摊一个薄饼，起泡后小心取出放凉，我一共做了9个面皮
5、面皮放凉后是这样的，天冷我没放冰箱，天热最好放冰箱冷藏备用
6、取200ML淡奶油加适量糖粉打发，打至出现明显纹路且不消失
7、拿出面皮，取一张最厚的，铺一层芒果粒（面皮边缘1-2厘米不放），在芒果粒上涂一层奶油，然后再取一张面皮盖上，如此重复，留一张最好看的放最上面，取一点芒果粒和奶油装饰下，剩余的奶油均匀涂抹在千层一圈，没有专业裱花工具，将就看吧，哈哈！天气热的话放冰箱冷藏一小时，取出可以享用啦！
8、来张切面图，原汁原味，小朋友很喜欢！
‘肆’ 芒果裱花怎么做好吃
用料
铁塔奶油750 克
芒果700-800 克
细砂糖70 克
八寸戚风蛋糕1 个
芒果裱花蛋糕🍰的做法
芒果切成丁，先把边角切下来，然后把中间部分切成整齐的丁。芒果裱花蛋糕🍰的做法 步骤1
戚风蛋糕分成三片。。我忘了拍了_(:з”∠)_你们知道就好啦。啦啦啦～～～放上一层，抹上一层薄薄的奶油。芒果裱花蛋糕🍰的做法 步骤2
放上之前边角切下来不好看的芒果丁。。。(づ ●─● )づ芒果裱花蛋糕🍰的做法 步骤3
蓝后。。。抹面。。先用奶油覆盖。。。全部抹上去啊喂。。。ԅ(¯ㅂ¯ԅ)不能露蛋糕胚的宝宝们。。然后用一层比较稀的奶油再抹一遍芒果裱花蛋糕🍰的做法 步骤4
用抹刀贴着蛋糕，转动裱花转盘。。抹平。熟能生巧。。。别问我你为啥抹不好，网上很多视频，多看一下手法，这个，你不做很多次真的是不可以的。芒果裱花蛋糕🍰的做法 步骤5
挤上花边，铺满芒果丁。。。这部分芒果是很整齐的那部分。好啦。完工。(๑•̀ㅂ•́)و✧芒果裱花蛋糕🍰的做法 步骤6
小贴士
我用厨师机打发奶油。我是一次性打发这750克奶油的，不过打到慕斯状的时候我会取出一半的奶油冷藏起来。然后继续打发到硬。。硬的用来夹心。抹面有三层。第一层封住蛋糕屑。用硬奶油。第二层用偏软的奶油抹面。最后一层稀奶油抹光滑。如果做有颜色的我就用最后一层抹颜色。剩下的奶油打发到硬才可以裱花，不同用处的奶油状态不同。
‘伍’ 自制芒果千层蛋糕怎么做
颜值担当出芒果千层
主要材料有低筋面粉、芒果等，辅料有鸡蛋、牛奶、黄油、淡奶油、白砂糖等,口味偏甜，是一种甜品蛋糕。
[用料]
低筋面粉120克
[辅料]
鸡蛋3个
芒果4个
[调料]
牛奶260毫升
黄油50克
淡奶油260克
白砂糖60克
[芒果千层的做法]
1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中，用打蛋器打至起泡，倒入低粉搅拌;
2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀，倒入牛奶搅拌均匀成面糊，平底锅中火加热，用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面;
3.倒入- -大勺面糊迅速摊平，中小火煎到一面微微焦黄，用筷子挑起翻面煎熟，重复以上步骤，把煎好的饼放在烤网.上放凉;
4.芒果切成两半，把核挖掉，再切丁，鲜奶油加糖隔冰水打发至八分发以上;
5.取两片饼铺在碟底，抹上薄薄的奶油，铺上芒果丁;
6.再放奶油抹平，盖上另- -片饼，如此类推直到铺完所有的饼即可。( 建议奶油和芒果等量)
‘陆’ 芒果慕斯蛋糕8寸怎么做
做法
1.
蛋糕胚从中间一分为二，把边剪去备用
2.
准备好芒果、淡奶油、纯牛奶、吉利丁粉和吉利丁片
3.
芒果一部分切丁，一部分做两朵芒果花
4.
把一大半的芒果丁打成泥
5.
50克牛奶加入软化的吉利丁片隔水加热至吉利丁片完全溶化
6.
倒入芒果泥
7.
搅拌均匀后放凉备用
8.
淡奶油内加入30克糖，用电动打蛋器打至8分发
9.
倒入芒果泥搅拌均匀即成慕斯馅
10.
取一片蛋糕放入8寸活底模
11.
模具底上包上锡纸，倒入一半慕斯馅，放上芒果丁
12.
再放上另一片蛋糕，并倒上慕斯馅，用抹刀抹平，放冰箱冷冻室约半小时
13.
用50克温水把吉利丁粉溶化，加入一大勺芒果泥搅匀用来做镜面，放置微温
14.
把冻好的蛋糕取出，把镜面果胶倒入，用勺子抹匀，再入冰箱冷冻半小时即可
15.
最后脱模放上芒果花，用奇异果切出叶子装饰
‘柒’ 生日蛋糕里面的芒果粒是怎么做的
芒果切丁啊，粘稠度高的水果直接放奶油上就好，粘稠度低和易氧化的水果必须用果胶或糖浆覆盖表面，不是就把你奶油稀释了。口感极差！！
‘捌’ 制作欧式蛋糕的水果的切法怎么做
水果的切法
芒果
1. 用水果雕刀将芒果1/3处垂直切开。
2. 用水果雕刀将芒果平行切出层次。
3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次
4. 手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。
5. 形状类似龟壳。
杨桃
1. 将杨桃洗干净修正好菱角边沿。
2. 用水果雕刀从杨桃侧面直接切下。
3. 注意切杨桃时的垂直和平行苏。
4. 五角星装的杨桃可以很随意的在蛋糕上装饰搭配。
草莓
1. 将草莓洗干净。
2. 用水果雕刀将草莓四分开的形状。
3. 用水果雕刀将草莓对分开的形状。
圣女果
1. 将圣女果洗干净。
2. 用水果雕刀将圣女果斜切的形状。
3. 用水果雕刀将圣女果对分开的形状。
猕猴桃A
1. 用水果雕刀斜插入猕猴桃中部偏上，切成一圈“V”字状。
2. 一切完后用手指将两边分开。
3. 取出子和肉，用水果雕刀将“V”字形猕猴桃切成十字状。
4. 开关类似凤爪，故又称“爪状”。
猕猴桃B
1. 用水果雕刀将猕猴桃1/3处垂直切开。
2. 用水果雕刀将猕猴桃平行切出层次。
3. 用水果雕刀将芒果平行切出交叉的层次。
4. 手指按住皮中间反扣，切口即成锻模展开状。形状类似龟壳。
5. 用水果雕刀将猕猴桃横置切成两半。
6. 用水果雕刀将猕猴桃平行将其切成片状。
火龙果
1. 将火龙果洗干净对分切开。
2. 用挖球器从火龙果上方向内旋转。
3. 用挖球器将火龙果肉依次挖球。
4. 可根据挖球器的大小来确定圆球的大小。
5. 圆的火龙果在蛋糕上装饰变化多端
6. 将火龙果切成三角状。
7. 用水果雕刀在三角面出垂直切开。
8. 注意切口的平行度和垂直度。