1. 做蛋糕和披萨一定要用烤箱吗
蛋糕可以在油锅里炸制，色泽和口味基本和烤的一个样。披萨你可以先蒸好后再炸，但不要翻面，上面的部分可以用油淋着炸，以防止菜料坠入锅中。
2. 初学者如何用烤箱做披萨
主料：马苏里拉芝士50g、蘑菇10朵、黑橄榄6个、炸鸡排1份、橄榄油1小匙、糖1大匙、中筋面粉1.5杯。
辅料：罗勒碎适量、番茄酱适量、水5/8杯、洋葱3g、红椒3g、青椒3g、即溶酵母1/2小匙。
鸡肉蘑菇披萨的做法
1、面粉，加酵母，水，糖，油揉成光滑的面团。
3. 披萨蛋糕怎么做
做披萨要模具干啥看披萨底可以买啊，自己吃的要好的麦德龙有的卖。
如果是商用的，物料商那里买。
无论是要自己吃，还是做来卖的都没有必要自己去做披萨底。因为量不大，太费时间，做出来还没买的好吃。
披萨店的底都是买的哦
4. 酸奶油蛋糕披萨怎么做好吃
用料
主料
酸奶油
适量
辅料
草莓
适量
芒果
适量
猕猴桃
适量
#酸奶油蛋糕披萨#的制作步骤
1.准备可可戚风蛋糕。
2.取1CM厚的蛋糕片，酸奶油拌匀备用。
3.涂抹适量的酸奶油在蛋糕片的中央，150度烤箱烤制10分钟左右至酸奶油凝固；
4.将水果切丁备用；
5.在烤过的蛋糕片上放上水果丁，可按各自喜好再放上适量的酸奶油；
6.切片即可食用。
5. 用电饭煲做披萨的步骤窍门
比萨是一种很火爆的食材，大家都喜爱吃披萨，由于披萨的种类许多，上边放的东西也许多。一个小小比萨可以为大家产生许多的营养元素。可是有的人非常喜欢自身在家里做披萨吃，由于她们感觉自己做的东西不但干净，并且很好吃。下边就教大家用电饭煲做披萨的方式。
4、电饭锅加热，倒进食用油，遮盖住底锅得以。油烧后放进混沌皮，用木签扎眼，那样能够使油渗进表层来，加快表层奶酪溶化。
再次按以前次序撒奶酪、火锅配菜。
6、最终挤上番茄沙司。
7、盖上外盖，一直打在做饭键。它不断的跳至隔热保温，你也就持续的拨回做饭。直至奶酪溶化，菜被固定不动住。起锅。
6. 想要在家自制披萨，都该掌握哪些制作技巧
比萨在世界上更受欢迎。他的受欢迎程度不合理。每个人都知道最大的披萨链是一个胜利者。我的母亲更喜欢学习食物，所以我对披萨有很多研究。我经常住在家里。给了我各种披萨给我各种披萨，不仅番茄味或牛奶重力披萨，萨维芙披萨让我徘徊，披萨分为多种，它被烤，所以我花了一年的时间来学习每天做披萨。现在我会向您介绍学习披萨的方法和技巧。
由于这款蘑菇鸡披萨，特别是符合我的味道，新鲜，香，咬，浓厚，尤其柔软。吃完之后，我会让我忘记，余味是无穷无尽的，如果你不能吃，做这种蘑菇鸡比萨饼也很好。如果你想吃，试着按照这一步骤，选择你最喜欢的材料来做！
7. 如何用微波炉DIY比萨·蛋糕·蛋挞等等
我只试过蛋挞，也不能做葡式蛋挞只能做普通蛋挞，贴上来共lz参考。
微波炉可用模具一组。
1 皮：2cup面粉+8TBS黄油+两个蛋，揉均匀（这一部及其累人，有条件的话直接在超市冻柜买做好的派皮）
2 将面团分成合适大小，均匀地贴在模具内部（压越薄越好）
3 馅：4个蛋+100ml水+100ml牛奶+一滴香草精+自己喜欢的量的糖，打匀
4 倒入皮里。请不要超过八分满。
5 烤11-15分钟，看到蛋液表面鼓起微焦即可
8. 怎样制作披萨的过程
伴随着时期的发展趋势，许多刚开始喜爱上蛋糕烘焙这一工作中，也是有愈来愈多的人自身在家里开展一些简易的蛋糕烘焙工作中，例如生产制造面包饼干这类的。自然也是有很多人刚开始在自身家里制作披萨，可是披萨制作全过程相对来说非常复杂，并且不一定做的美味，很多人试着之后都摇头叹息，那么要怎么做才可以作出爽口、绵软、美味的比萨呢?
披萨饼皮怎么做才松软
一、用材
面包粉110克，盐1.5克，糖2.5克，酵母菌2.5克，食用油10克，水56克
二、做法
1、面包粉，盐，糖，酵母菌倒进面包机里搅拌均匀后添加油和水一起揉到表层光洁，在表层粘几滴水放烤箱发酵到2.5倍大 ，电烤箱里边要放碗水提升电烤箱环境湿度。
2、发醇好的面糊拿出来轻揉排气管醒十多分钟，披萨盘底抹油后把面糊擀成八寸大的环形放进披萨盘碾成正中间薄边沿厚，表层也抹点油放进电烤箱二次发酵到擀面皮比原先的厚一些。
3、电烤箱200度加热后扎小洞放进披萨盘容易上火180去火150烤5分钟就可以拿出来，加自身喜爱的东西和奶油芝士用左右火220烤15分钟，或是饼皮晾凉后能够冷藏储存何时爱吃拿出来立即投料烤。
披萨饼皮怎么做才松软
三、常见问题
1、有关披萨饼周围一圈饼边简单做法，能够在披萨皮发醇进行后提前准备扎小洞洞时，先在饼皮边沿一厘米上下扎完一圈便会出现很齐整的饼边了。
2、假如面团发酵长时间，面糊会造成怪味，也会越来越很粘不容易实际操作。一样，假如发醇不够，小麦面粉容积会偏小，材质也会很不光滑，口味不够，因此发醇需要控制得恰如其分。
披萨饼皮怎么做才松软
3、选用小苏打发酵，会受到破坏小麦面粉中的B族维生素，而酵母发酵不容易，而且提升了营养成分。酵母菌分成鲜酵母、酵母粉二种，是一种可食的、营养丰富的单细胞微生物菌种。酵母发酵全过程中溶解小麦面粉中的木薯淀粉和糖份，造成二氧化碳汽体和酒精。
9. 关于不需要烤箱和微波炉的蛋糕和披萨怎么做呢
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
披萨没有微波炉或者烤箱是做不出来的哦！~~~~~