⑴ 打发的奶油放冰箱冷藏可以保存多久
奶油打发后，放入冰箱冷藏，3到8度，可以保存3天左右。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏，以免窜味。这期间奶油会有些消泡，用的时候拿出来重新打发即可。
如果奶油打发太多，近期又没有做甜品的打算的话，可以做成冰激凌放到冷冻里长期保存。配方可以看下厨房，或者是豆果。选择评分高的配方来做，口感都很不错。做成冰激凌冷冻，最少可存放1至2个月。
(1)奶油蛋糕做好后要放冰箱冷藏多久扩展阅读
奶油变质特征，奶油变质后用途
1、鲜奶油变质什么样
鲜奶油变质以后以后味道会发生改变，正常的鲜奶油有自然的奶香气味，而变质以后的奶油则有一种很刺鼻的酸味，另外鲜奶油变质以后还会出现大量的异常固形物，不再稀薄的液体。另外有包装的鲜奶油变质以后它的包装会发生膨胀或者变形。
2、鲜奶油变质能擦皮鞋
鲜奶油变质以后用能来擦皮鞋，可以把变质后的奶油直接涂抹在皮鞋的表面上，然后用纱布轻轻擦拭，能让皮鞋表面的脏污去除，还能让皮肤变得特别光亮，也能预防皮面干裂。
3、鲜奶油变质能去除油脂
鲜奶油变质以后可以用来去除油脂，平时洗油烟机时手上会粘一些油污，这时可以把变质的奶油中放一些燕麦，然后再用它们搓手，能让手上的油污快速去除，三五分钟以后用清水把水洗净，水会变得特别干净。
4、鲜奶油变质能清洗银器
银器用时间长了以后就会发黑，这时可以用变质的奶油来浸泡，浸泡几个小时以后取同用棉布擦拭，能让银器恢复光亮，就像新的一样，能起到二次抛光的重要作用。
⑵ 奶油蛋糕冰箱冷藏可以存放多长时间
冷藏保存2-4天，不过最好不要超过1周，会非常影响口感的，而且也容易变质冷藏保存2-4天，不过最好不要超过1周，会非常影响口感的，而且也容易变质
⑶ 奶油蛋糕的保质期是多少
奶油蛋糕中奶油部分的制作是牛奶、淡奶油等材料打发而成，很容易融化。一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。 不过影响奶油蛋糕的是温度，所以在吃不完之后，便可以放在冰箱冷冻1-3天，冷冻之后口感更佳。
奶油蛋糕，有些卖家会再三强调“要放冰箱0-4度保藏12小时，3小时内食用为佳”。有的客人就不理解了：“其他家买的奶油蛋糕便宜好看又能吃好几天，表面那厚厚的奶油放隔天都不变形不变味。
科普一下动物奶油和植物奶油的区别：前者可塑性较后者差，熔点更低，所以更容易化，室温放没多久就会变形。而后者可塑性极强，颜色洁白无瑕，还有不健康。
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几个小窍门，轻松搞定蛋糕保鲜问题。
1、将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失
美味。与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
2、巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15~18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。
3、蛋糕表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。
4、慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。
5、将厨房纸巾打湿后稍微拧干，以不滴下水为宜。纸巾不能直接铺在蛋糕上，可用挂历纸或其硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来，高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去，然后用保鲜膜包好。
6、将奶油蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，下次吃到的蛋糕极容易是冰箱中榨菜、韭菜炒鸡蛋味儿。
⑷ 奶油蛋糕能放几天
常温的话也就1-2天，每个蛋糕的保存期限都是冷藏3~4天，冷冻的话可以延长到7天但是这个都有一个大前提，就是要把蛋糕密封的好，不然蛋糕很容易吸收冰箱的异味。还有没有密封好的蛋糕被冰箱吸取水分。
1、看蛋糕外表。新鲜的蛋糕上有一层完整光滑的表皮。如果蛋糕糖壳有破损，就代表有人已经拿过了，或者放在店里太久了。
2、看蛋糕上是否有霉点，最常见的是白色或者灰色的霉点。千万不要买已经发霉的蛋糕。
3、新鲜蛋糕的表面是含水量大油亮光泽的。而放久了的蛋糕则会看起来很涩，干巴巴的。
不过楼主也不必惊慌，大部分的蛋糕房只要是小有名气的都不会把时间久的蛋糕拿来砸自己的招牌，一个蛋糕的保质期一般是三天左右，假如， 三天都还没有卖出去的话，就会丢掉，或者送给职工带回家。
1.如果是水果蛋糕的话，可以查看蛋糕上的水果是否新鲜。
2.观看蛋糕是否存在汽水状。
3.查看蛋糕是否有非人为开裂。
4.看奶油的花纹是否清晰，时间长的蛋糕奶油花型会渐渐塌下去、
⑸ 蛋糕保质期放冰箱几天
蛋糕放在冰箱冷藏，不要超过2天。
一般奶油蛋糕在常温下的保质期为8小时，夏天更是要在3小时内食用。即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
保存蛋糕方法
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住，把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可。把蛋糕放入原道包装盒中，放入冰箱冷藏。
2、把蛋糕放在密封容器中，在密封容器里再加一片新鲜的面包。当面包发硬时，及时再换一块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。用保鲜膜包起来，放入冰箱即可。
⑹ 奶油蛋糕可以放几天
奶油蛋糕放冰箱冷藏保存的期限不宜超过2天，但其口感和色泽都会差很多。
蛋糕本身其实可以存放一段时间，但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质，极容易腐败变质，一旦发现奶油变软，发酸，说明蛋糕已经变质，不再适合食用，另外有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天，存放时一定要盖好再放入冰箱，温度维持在2-7度为佳。
不宜食用蛋糕的人群
胆囊炎、胆囊息肉的人不能吃。吃了加重病情。
糖尿病人不能吃奶油蛋糕。因为奶油蛋糕含糖高，所以这类人不能吃。
准备减肥的人还是少吃奶油蛋糕。因为含糖、含脂量高。
冠心病人不要吃奶油蛋糕。因为会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，所以千万别吃奶油蛋糕。
以上内容参考网络-奶油蛋糕、人民网-5种蛋糕应少吃！ 吃蛋糕的注意事项、人民网-蛋糕用了人造奶油 却不含反式脂肪酸?
⑺ 奶油蛋糕一般能保存多久
奶油蛋糕如果是天气冷的情况下，常温可以放上3-5天不会坏。如果是天气炎热的情况下，1天之内也不会变质，但是尽量当天吃完。
不过这里指的都是植物性的奶油，因为植物性的奶油不容易融化，所以可以放置比较久的时间。如果是动物性的奶油，那么不管是天冷还是天热的情况下都应该当天吃完，因为在常温下很容易化开，这样就不好吃了。
油蛋糕分两种家庭制作和蛋糕店外卖，家庭制作一般就是用原材料配比，蛋糕用奶油鸡蛋制品没有防腐剂存放的时间很短，不同方法存放保存时间不同
①春秋季常温当天吃完
②夏天常温当时吃完
③冬季放冷的地方两天吃完
④冰箱冷藏4度二到四天两天之内吃完最安全
⑤冷冻可放时间不受限，但口感差，不推荐这种保存办法。
⑻ 奶油蛋糕冷藏多久
冷藏保存2-4天，最好不要超过1周，会非常影响口感的，而且也容易变质。
其他方法保存奶油蛋糕：
1、将新刚买回来蛋糕趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。
2、
吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的味道差不多。
3、只要将苹果切开，然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存，等到隔天蛋糕仍然不失美味喔！与苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。
4、把蛋糕放在密封容器中,在密封容器里再加1片新鲜的面包，当面包发硬时，要及时再换1块新鲜的，这样蛋糕能保鲜较长时间。
⑼ 奶油蛋糕能放几天
奶油蛋糕在常温下能放1天
，但奶油会溶掉的。
用这个方法保存生日蛋糕，5天以内食用，口感基本不会变。
方法很简单：
1、用厨房专用纸巾（普通纸巾干净亦可）将蛋糕盖住；
2、把纸巾上喷些水，不需太多，潮湿即可；
3、把蛋糕放里原包装盒中；
4、放入冰箱冷藏。
这种保存方法虽好，但是也要提醒广大消费者，一旦食用的生日蛋糕有异味或者变色，一定要马上扔掉，以免吃坏胃口。
⑽ 生日蛋糕放在冰箱保鲜室,最多能放多久
生日蛋糕保质期一般是2天，放冰箱可以保存1-2天，适宜冷藏温度是2-7℃。生日蛋糕不可以长时间放冰箱里面保存，因为放的时间越长细菌越多，口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类蛋糕冷藏时间最好不要超过1天。
不同的蛋糕保存方式是不一样的，如果是巧克力蛋糕，建议放在避光阴凉处，温度为15-18°C的地方保存，放在温度过高或者过低的地方，巧克力可能会融化再度结晶化，形成不安定的结晶形，产生霜花，外观和口感都会变差。如果是水果蛋糕，表面有新鲜水果，建议当天吃掉，不宜过夜，水果放置时间过长可能会析出水分或者腐烂。如果是慕斯蛋糕的话，切记反复冷冻保存，解冻后再结冻的慕斯会产生冰渣，非常影响口感。同时，将蛋糕放在冰箱保存时，记得做好密封处理，不然极易串味，这是需要注意的。