⑴ 三角蛋糕的料要多少
巧克力三角蛋糕：
饼底
消化饼 150克 ， 无盐黄油 60克（原方是75克，饼干量用的是原方只减了点黄油，因为原方做了饼边，我没做）
芝士糊
奶油奶酪（cream cheese） 250克（室温）按原方比例翻倍应该用300克，但卡夫的奶油奶酪就是250克一块就用一块了）
砂糖 100克（原方子60克，翻倍要120克）
全蛋 160克 （室温）
玉米淀粉 30克
安佳淡奶油（cream）[1]240克
南瓜泥100克
益力乳酸菌饮料90ML （这个是我自己添加的，芝士蛋糕里加点酸的水果或酸奶比较解腻）
巧克力花纹：
黑巧克力两小块，
淡奶油一大匙
步骤
1：饼干我用了两种，一半无糖的麦麸饼一半黑芝麻的（全用无糖会比较粗所以搭配用）
2：将饼干放进密实袋用擀面杖碾成粉末，
3：黄油微波融化倒入饼干末内
4：混合均匀铺在模子里盖上保鲜膜用铲子或平碗底压平实入冰箱冷冻备用
1：所有材料未称量前，
2：卡夫奶油奶酪加糖隔热水融化，
3并搅拌至顺滑无颗粒后离开热水
4：分四次加入打散的蛋液，每次搅拌顺滑完全融合后再加下一次的。
5：加入南瓜泥拌匀
6：筛入玉米粉拌匀预热烤箱 180度
7：加入淡奶油和益力多乳酸菌饮料
8：将拌好的芝士糊倒入冻好的饼底
9：黑巧和淡奶油隔热水融化后装袋挤圈在奶酪糊上用牙签划书花纹（中间一片巧克力酱被划晕开了，我划这东西有瘾，老想多划两下）
10：180度烤35-40分钟。
⑵ 家庭蛋糕怎么做，我孩子想要自己做蛋糕
有QQ邮箱么？
复制下面全部连接就可以下载《100道小蛋糕+100道小面包》
（要全部复制）
http://61.dc.ftn.qq.com/ftn_handler//100道小蛋糕+100道面包.rar?k=d3f1a0d580c81610074363
或者可以用提取码下： c3048bf1
两本书全都是图片格式，打包的。
⑶ 慕斯三角蛋糕简单装饰
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯蛋糕最早出现在美食之都法国巴黎，最初大师们在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅料，使之外型、色泽、结构、口味变化丰富，更加自然纯正，冷冻后食用其味无穷，成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
中文名 慕斯蛋糕 英文名 mousse 主要食材 奶油，动物胶，慕斯粉，Mascarponecheese，奶油，咖啡酒，咖啡，可可粉 分 类甜点 口 味甜味 销售点 蛋糕店、酒店、甜品店
⑷ 蛋糕怎样装饰好看
如果不会裱花，简易的可以用水果，塑料插件，鲜花来装饰都是非常好看的
⑸ 奶油三明治蛋糕怎么做
材料集合图：
1.黄油切成块，软化以后，用打蛋器稍微打发。黄油软化即可，不要把黄油溶化成液态
烹饪技巧
1、将鸡蛋液加入黄油的时候，一定要分三次以上加入，否则黄油与鸡蛋不易乳化，会发生蛋油分离的现象。
2、果酱可以选择自己喜欢的任意口味。
3、时间根据自家烤箱实际情况调整。
⑹ 一块三角蛋糕是多少克
一块三角蛋糕大约50到80克。
一般的三角蛋糕是由面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的，这些原料营养丰富，含水量高，极易被细菌侵染，再加上蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍，很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃，不宜久存，即使是冬季，存放时间也不能超过7天。
蛋糕的食用价值：
现在的蛋糕已成为日常生活的一部分，不仅在过生日的时候可以吃，而且在吃早点的时候，晚餐的时候，就连休闲娱乐的时候也都可以吃蛋糕。蛋糕不仅让小孩子爱不释手，就连成年人也对其青睐有加，适量的蛋糕对人体还是有好处的。
第一，营养是极其重要的一部分。蛋糕中含有人体所需的蛋白质、脂肪、钙、维生素A等营养物质。第二，吃蛋糕可以缓和生理上紧张的感觉。第三，吃蛋糕的同时，不仅满足了你的视觉神经，更大大地满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。
以上内容参考 人民网-5种蛋糕应少吃！吃蛋糕的注意事项
⑺ 三角蛋糕是什么图形
分离后分别打散加入调料（爱吃甜的加糖,爱吃咸的加盐）打均匀,期间不要加水,但可以加入很少量纯牛奶,这样会更香浓,蛋糊不能太稀.蛋糊打均匀后放入干净的瓷碗或瓷盘（碗盘内涂上一层薄薄的花生油蒸熟后更容易取出）隔水蒸煮,蒸煮完成后关火焖上五分钟再开锅盖,等稍微凉后取出用模具切成自己喜欢的形状就可以了~
⑻ 三角蛋糕怎么切
一块三角形的蛋糕，要把它平均切成6块，如果限定只能切3刀，应怎样切？
这样切：
⑼ 每次做完蛋糕还挺漂亮的，可一切就散架了，怎么才能像店里那样切出漂漂亮亮的三角蛋糕呢
恩恩，LS说的是对于奶酪蛋糕这些，如果楼主做的是奶油蛋糕，就可以用那种锯齿蛋糕刀来切，切的时候不要一刀到底，适当的移动着切，用力温柔一些，这样就能切出比较好的切面了。还有奶油蛋糕能不能切好看了，跟用的奶油打发完的定型效果也有很大关系。给楼主安利一款叫做总统的淡奶油，是法国进口的，打发后的稳定型很好，我自认为刀功不太好，切出来的奶油蛋糕也很整齐漂亮哦～