A. 我开了家蛋糕店生意越来越差是什么原因
原因可以从以下几方面寻找:
蛋糕店新生产的蛋糕口问题。
价格问题。
服务态度问题。
最近过生日的人比较少等原因。
附近蛋糕店太多,造成竞争上的劣势。
B. 我开了一家蛋糕店,生意一直不是很好,都快一年了,不知道还该不该坚持下去。
坚持下去 ,不能半途而废。
要想办法让生意好起来,一般生意不好可能是由于普通,没有特色。
建议重新定位。
1. 生日蛋糕也可以分类做广告和设计款式:小孩子的生日蛋糕(广告可以到附近幼儿园、学校);情侣过生日,纪念日;结婚蛋糕(婚纱影楼,婚礼酒店等)。
2. 快餐类归为一堆,选利润最好的来做
3. 西餐西点咖啡白红酒雅座是否可以推出分时段情侣优惠套餐活动
C. 开个蛋糕店利润怎么样啊
开蛋糕店利润分析
投资“全面型面包房”利润分析:
主要设备投资5400元
辅助设备投资400元
生日蛋糕设备投资300元
原料投资1800元
房租(每月按1000元计算)每年12000元
周转资金500元
其他费用500元
合计投资:20900元 ( 含 全年房租 )
我们每天按(保守数字)最低销售300元计算,销售净利润按最低的20%计算,(我想你每天不可能只卖300元吧)
即: 300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在 25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径 470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为“宝贝”,他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。
实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000~5000元左右。这样一算,其利润就会更高。 客户分类:1,亲朋好友过生日的。这类能占到90%以上的比例。2,自己买了自己吃的。这类占的比例非常低,因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。心理分析:亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递,希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等,仅仅希望蛋糕好吃就可以了,这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等
D. 现在自己开一个蛋糕店利润怎么样
一般了,开销大,收入少,不过生日没什么人买,小蛋糕有的女士怕吃了发胖,烘烤的蛋糕,脂肪多,人吃了血糖高,又发胖,一般太少人买了😘求采纳
E. 我在我们县城开了个蛋糕店,为什么不赚钱
产品、价格、位置、活动等各方面都有关
F. 新开蛋糕店生意不好怎么办
新开蛋糕店,工作重点个人建议是:一,增加会员数量。二,做好服务。三,把握好产品质量。
你店的具体情况暂且不说。我就一般问题做常规回答。你可以采取以下措施:
一、打造好店里的接待客人流程。给进店的顾客感觉到舒适,愉快的购物体验为止。这个你自己多多练习,多多改进。
二、由于你生意不好,我可以理解为进店购买蛋糕的人不多。所以你要做一张卡片。像名片一样大小的。这张卡可以是打折卡可以是领蛋糕卡不收钱。那这个卡去跟幼儿园合作,让他们拿去回馈他们的家长。
三、别人来你店之后,你就可以再发一套卡给他们。一张主卡和3张副卡。主卡他们下一次自己来消费,副卡他们当礼品送人。必须是3张副卡消费了,主卡才能激活,才能消费。这样他们就可以帮你带来更多的人进店。
四、进店的人多了,你就可以找各种各样的很好听的理由和他们愿意接受的理由,加你QQ,微信。以后你就可以一直搞活动了。
好了,就写到这了,有启发记得采纳哦。
不明白的可以再聊。
G. 现在如果开蛋糕店还有前景吗
为您分析西点行业总共有4大优势
1、开店创业投资少,风险小,报高,西点屋占地面积答小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的最佳选择。
2、工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
3、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上。
4、工作环境舒适。作为食物上的艺术大师,西点师的工作环境无疑让不少人羡慕,干净整洁没有油烟,工作简单轻松。