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如何蒸玉米蛋糕

发布时间: 2022-04-15 20:27:11

① 蒸玉米豆沙蛋糕怎么

用料
玉米面
糯米粉 少许
鸡蛋 2个
豆沙
燕麦
椰蓉
脱脂牛奶
蒸玉米豆沙蛋糕的做法
鸡蛋打散后加入牛奶和匀
然后加入玉米面和匀后加入少量糯米粉增加粘性
在容器底部铺上一半和好的料
然后铺上豆沙和燕麦(图片上看不到,切开后就看到了)
然后盖上另外一半料
盖好后再撒上一层椰蓉和燕麦就可以蒸了
15分钟就好了

② 玉米面蛋糕的做法

做法如下
昨天想做蛋糕,忽然想到在蛋糕里面加一些玉米面,应该也是个很不错的做法,于是就动手开始做了,做好后,也很蓬松柔软,感觉不一样的味道。

材料
主料:鸡蛋4个、玉米面50g、面粉50g;
辅料:油适量、绵白糖适量
玉米面蛋糕
1
首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋黄中加入适量的面粉和玉米面粉

2
加入适量的白糖和水调匀成糊糊

3
把蛋清打发

4
分三次把蛋清加入调好的糊糊中

5
调拌均匀

6
烤盘摸少许油,加入调好的糊糊

7
入烤箱170度30分钟

8
烤好后马上取出

9
倒扣脱模,凉凉后就可以切开食用了

小贴士
制作比较简单,面粉和玉米面1:1比例就可以了。

③ 玉米蛋糕的制作

主料:玉米粉30g,特一精粉70g,糖粉40g,葵花籽油36g,鸡蛋1个 。
辅料:泡打粉2g,盐适量,白醋几滴 。
步骤
1.将玉米粉过筛。
2.将面粉过筛。
3.加泡打粉。
4.加糖粉。
5.将鸡蛋打油中,并打散;再在鸡蛋糊中加入牛奶,并搅拌开。
6.再在打散开的鸡蛋糊中分次加入混合好的玉米蛋糕粉。
7.用勺子充分搅拌开。
8.将搅拌好的蛋糕糊,倒入模具中。
9.烤箱,中层,上下火力170度, 20分钟。
10.“叮”,时间到,打开烤箱门。
11.带上手套,取出蛋糕,倒扣在铁架上,等冷却好了,再倒扣过来,入盘中。

④ 怎么做玉米味蛋糕

主料main

低粉40克玉米面50克玉米淀粉80克白砂糖80克黄油90克鸡蛋3个柠檬汁30克橙汁20克3人份

辅料others

蜂蜜适量温水少许桃花茶适量

玉米味蛋糕的做法

步骤step

1

成品口感绵密,味道很香,粗粮细作,很好吃

⑤ 玉米蛋糕怎么做

用料

鸡蛋

1个

玉米面粉110克

中筋面粉110克

玉米油55克

泡打粉8克

白砂糖70克

蜂蜜10克

牛奶160克




玉米蛋糕的做法

  • 把上述食材全部倒进一个容器里,上下拌一下,不要用力,避免起筋。


  • 不需要搅拌太均匀,成糊状就行。倒入提前铺好油纸的烤盘上,180度设置为25分钟。
    不喜欢表层颜色重的可在20分钟时在蛋糕烤盘上覆盖一张油纸。
    到点了,可用牙签扎一下,不粘黏就是熟了。

⑥ 玉米蛋糕的制作方法

将原料混合、拌匀,置于锅内蒸30分钟,然后取出冷却。将鸡蛋打好,取适量小苏打加在

少量过罗的细面中,把它们一起放入蒸过的原料中,拌匀。然后把原料分别装进蛋糕的模具中。送入烤箱进行短时间烘烤,即成玉米蛋糕。玉米蛋糕食之松软香甜,别具风味。
工艺流程 配料→蒸制→加鸡蛋→装模→烘烤→成品。
玉米糕点馅的制作
主要原料 玉米淀粉1公斤、白糖1.25公斤、稀糖 0.25公斤、小豆泥适量。
制作方法 取玉米淀粉1公斤,加水2公斤,白糖1.25公斤,稀糖0.25公斤,小豆泥适量,投入密封罐内。用搅拌机缓慢搅拌,并向罐内通入蒸汽,使压力升高到每平方厘米0.5公斤,同时缓慢降温,直至冷却,取出馅,并加些糖即为成品。玉米糕点馅与豆馅一样沙口香甜,价格便宜,经济实惠。

⑦ 玉米面蛋糕的做法

爱吃蛋糕的有福了,李姐教你“玉米面蛋糕”做法,诀窍全在鸡蛋上

小编教你玉米面蛋糕做法,比白面做的蛋糕都好吃,营养又爽口,按这个做法零失败,看看收藏了!

大家好,今天我们做一个玉米面蛋糕。

五十克的食用油烧热,放入一百克的玉米面,搅拌均匀,出锅放凉。

一个盆里放入玉米面,里边打入五个鸡蛋黄,一盒酸奶,搅拌均匀,把五个鸡蛋清放入另外一个盆里。

玉米蛋黄糊充分搅拌均匀,蛋清里加入少量的食盐三滴白醋六十克白糖分三次加入,用打蛋器打拌制不塌陷即可。

打好的蛋清,取出三分之一放入玉米面蛋糊中,上下翻拌,搅拌均匀。

搅拌好的玉米面蛋糊倒入剩下的三分之二蛋白液中,上下翻拌,搅拌均匀。

全部的蛋糊倒入蛋糕模具中,放入提前预热好的烤箱,用一百八十度的温度烤一小时。

烤好的蛋糕稍放凉,脱离模具。

松软甜香的玉米面蛋糕做好了,可以食用了。