⑴ 怎样做红豆吐司面包
主料:高筋面粉270g、白砂糖30g、干酵母3g、牛奶160ml、无盐黄油20g、鸡蛋30g;
辅料:蜜红豆适量
红豆吐司
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所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。
⑵ 家常红豆面包是如何制作的怎样制作最好
做的吐司面包膨松易于消化营养成分高,因此很多人都喜欢吃红豆做的吐司面包,因而许多
喜欢吃红豆做的吐司面包的盆友,以便自己在家也可以学好制做,就想全方位了解一下红豆做法有什么,下边的内容就为许多 盆友干了详尽的详细介绍,你能全方位地来了解一下。
红豆面包的做法,以上的内容就全方位干了详细介绍,针对许多
喜欢吃红豆面包的盆友,要想让自身尽早的学好制做的方式 ,一定要根据以上的详细介绍,全方位的开展掌握,掌握清晰了,就能尽早的让自己在家学好红豆面包制作。
⑶ 如何做红豆吐司窍门
用料
高筋面粉 280克
细砂糖 40克
盐 2克
牛奶 150克
鸡蛋 70克
黄油 30克
酵母 3克
红豆馅 130~160克
表面刷全蛋液 适量
红豆吐司的做法
所有的原材料除黄油外由湿到干的顺序放,牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、高筋面粉,酵母,放在揉面机里揉成面团后加入黄油
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小贴士
1:蜜豆也可以放上葡萄干或是蔓越莓干
2:盖上盖子做出来就是方方正正的切片土司了,那就不用刷蛋液了,直接烘烤就行了
3:温度根据自己的烤箱温度调
4:趁热脱膜
⑷ 红豆面包的做法
红豆面包
红豆蛋白质中赖氨酸含量较高,宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用,一般做成豆沙或作糕点原料。红豆不仅是美味可口的食品,而且是医家治病的妙药。中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
16. 切成大小相等的小面团。17. 用手压平,不用太薄。18. 放入刚才揉圆的豆沙球,包住边缘搓成小团,等下直接进烤箱就可以啦。19. 将刚才的基础上用擀面杖擀成长饼。20. 用小刀将表面轻轻划几刀。21. 翻面后卷起来,两头粘住捏一下。22. 将做好的面包放入烤盘中,盖上保鲜膜二次发酵至倍大即可,大约1小时左右。23. 将发酵好的面团表面刷上蛋液。24. 烤箱预热后,170度25分钟就可以啦,这个时候肯定都是满屋飘香哦。25. 面包烤好后,趁热放入保鲜袋内。这样做是为了让面包更松软,表皮不会太干26. 取一个较大面团,擀成椭圆形,厚度一般就可以。27. 抹上红豆馅,卷成长条。28. 用小刀沿着中间划开。不要切断哦29. 然后两边绕起来。30. 放入面包机内,设置吐司键,红豆吐司就完成啦。
小贴士
1、判断面团是否已发酵好,可以将手指沾满面粉后插入发酵面团中,手指拔出后,小孔如果没有回缩,则说明发酵已完成;
2、冬季室内气温较低,面团不容易发酵,可以将烤箱设为30度的温度,将面团盖上保鲜膜后放入烤箱中完成发酵过程;同时放一碗热水进烤箱,以增加箱体内的空气湿度;
3、做面包不一定非有面包机,其实手揉加摔打也是可以达到面团的韧性的,只是要稍稍费一点力气。这个力气活,就交给家里的男同志吧;
4、如果有时间的话,可自己熬制红豆馅,红豆馅的做法:将300克红豆洗净,加水浸泡半天;然后将红豆连同浸泡的水倒入高压锅中,再加入些清水至没过红豆2厘米,开火将红豆烧至熟软;待稍冷却后,将高压锅中的红豆连汤汁一起倒入搅拌机中打成糊状;红豆糊倒入不粘锅中,开火加热,这个过程要用铲子不停地搅拌红豆糊,否则煮到高温的红豆糊很容易飞溅出锅外,要注意防烫;最后待红豆糊煮至自己满意的湿度后,加入150克白糖、3大勺麦芽糖和少量的盐继续搅拌至糖化开即可。
5、吃不完的红豆馅可以用保鲜袋分小块装好,放入冰箱冷冻室保存。
⑸ 红豆吐司怎么做
⑹ 红豆吐司的做法
高筋面粉270g、白砂糖30g、干酵母3g、牛奶160ml、无盐黄油20g、鸡蛋30g;
辅料:蜜红豆适量
红豆吐司
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所有材料称量好,除黄油外倒入面包机。