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如何高压锅制作蛋糕

发布时间: 2022-04-15 08:11:34

怎么用压力锅做蛋糕 压力锅做蛋糕方法步骤

食材

  • 主料

  • 面粉

    20克

  • 牛奶

    150毫升

  • 鸡蛋

    4个

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 白糖

    适量

  • 步骤

  • 12.倒出来

  • 13.哈哈,可香可甜了呢,一股爱的味道向我和老公袭来!抵挡不了诱惑吖

  • 小贴士

  • 为了让蛋糕突出甜味,放少许盐味道更好哦~放一滴醋也可以哦

Ⅱ 用电高压锅怎样制作蛋糕

材料:4个鸡蛋,80g白糖,100g面粉,面粉家经常使用的就行,不1定用低筋粉。


做法:1、用打蛋器把4个蛋清打发泡,边打边把白糖加进去。


2、把4个蛋黄打散,加到打好的蛋白里。


3、把面粉和刚才打好的蛋白1起轻轻拌匀。注意,拌匀便可,不要反复的搅拌,这样可以保持蛋糕的松软。


4、压力锅内胆涂1层食用油,拌好的面糊倒进入摊平。


5、设置到蛋糕程序,就等着吃蛋糕。烤的时间比较久,大概是30多分钟,1直都是无压状态。
注意事项:如果不知道100克白糖是个甚么概念,看见没?右侧那个调羹舀7次。鸡蛋是参照物,可以目测1下调羹的大小。

Ⅲ 高压锅如何做蛋糕

高压锅做蛋糕原来如此简单!!
留着,做给父母吃,做给爱的人吃。
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
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三根筷子准备打蛋清
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打两下就这样了
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为了突出甜,放一点点盐
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一勺糖
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继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
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大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
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蛋黄里放两勺糖
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3勺冒尖的面粉
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6勺牛奶
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搅拌好
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倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
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倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
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按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
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开盖咯
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锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
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Ⅳ 怎样拿高压锅做蛋糕

用高压锅做蛋糕,很简单,食材主要有面粉,鸡蛋,牛奶油,哦,是按照一定的比例把它们混合在一起,其中最关键的步骤是鸡蛋清要打开花,最好是有一个搅拌器

Ⅳ 高压锅怎么做蛋糕

1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别放入容器中。蛋黄加入3.4汤勺面粉和白糖。搅拌均匀。

2. 蛋清加两勺白糖,用打蛋器打发,我是用手打的,会比较费力和费时。打发成白色泡沫,最后变成奶油状,容器倒过来放,蛋清也不会流出来,就ok啦!

3. 把蛋黄浆轻轻倒入打发好的蛋清内,不要顺时针用力搅拌(⊙o⊙)哦!轻轻从外到内上下拌匀就好了!(避免减少打发好的蛋清内气泡的流失)

4. 电饭锅倒入少许油,预热一下。然后倒入拌匀的蛋浆,盖好锅盖和煮饭一样!

5. 30分钟后开盖!香喷喷的蛋糕就做成了!(电饭锅会提前跳键,不要开盖喔,焖至30分钟)有的电饭锅和高压锅功率大的,用时可以相对减少(⊙o⊙)哦!
面粉:4勺 鸡蛋:4个
牛奶:6勺 白糖:4勺
辅料
盐:少许 食用油:少许
做法步骤
1. 准备材料

2. 蛋清蛋黄分离

3. 蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀

4. 将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀

5. 锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅

1. 面粉,蛋黄,牛奶,生粉,糖2勺混合成浆型
2. 打蛋清,放盐。糖分三次放,蛋清打到打盆子倒过来不掉
3. 放点油御热压力锅,蛋清分三次放入面浆,拌匀,切勿打圈,这样泡泡就不会消得那么快,拌匀后放到锅里,抖一抖,加盖,蛋糕键或35分钟煮饭键

Ⅵ 高压锅如何做鸡蛋糕

材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干在用哦。做法:取4个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离 三根筷子准备打蛋清。打两下就这样了为了突出甜,放一点点盐。放一勺糖继续打,有点稠时再放一勺糖,再继续打。
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴蛋黄里放两勺糖三勺冒尖的面粉六勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦开盖咯锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,
大功告成啦!

Ⅶ 高压锅怎样做蛋糕

用料

鸡蛋 4个

白糖 按口味适量

面粉 三勺

酸奶 按口味适量即可

蔓越莓干 按口味适量

白醋 几滴

高压锅版蛋糕的做法

  • 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,容器不可以有水哦

  • 蛋清中加糖、几滴醋,用打蛋器开打!打打打!手动会很累滴!打大概十分钟后继续加糖,如果觉得打发的不够,再加几滴醋~打到蛋清呈奶油状,挂在打蛋器上不掉就好啦!

  • 蛋黄加糖、面粉、酸奶,搅拌!

  • 将搅拌好的蛋黄液体慢慢倒入打发的蛋清中,注意不要用打发蛋清的方式去搅匀,而要上下晃动,可以用打蛋器辅助,一定不要画圈搅匀啊!

  • 压力锅底抹油,将混合好的液体倒入压力锅,晃晃弄平整,加入蔓越莓干,将压力锅选蛋糕模式,盖上锅盖,等待!

  • 做好后记得闷一会!啦啦啦,做好啦!开吃!

Ⅷ 怎样用电高压锅做蛋糕

怎样用电高压锅做蛋糕?如何 操作? 最近怀孕了,老爱想着吃蛋糕,但是又觉得在外面 吃蛋糕觉得 不放心,教你几个小窍门:材料: 4个鸡蛋,80g白糖,100g面粉,面粉家经常使用的就行,不1定用低筋粉。 做法: 1、用打蛋器把4个蛋清打发泡,边打边把白糖加进去。 2、把4个蛋黄打散,加到打好的蛋白里。 3、把面粉和刚才打好的蛋白1起轻轻拌匀。注意,拌匀便可,不要反复的搅拌,这样可以保持蛋糕的松软。 4、压力锅内胆涂1层食用油,拌好的面糊倒进入摊平。 5、设置到蛋糕程序,就等着吃蛋糕吧。烤的时间比较久,大概是30多分钟,1直都是无压状态。 注意事项: 如果你不知道100克白糖是个甚么概念,看见没?右侧那个调羹舀7次。鸡蛋是参照物,你可以目测1下调羹的大小。 打蛋清的时候绝不能滴进去任何1星1点的蛋黄。否则,你可能胳膊打断,都可能打不能摩丝状和烤箱不同的是,锅底的1面有色彩,上面的1面是白色,很好看。希望本文能对您有所帮助。满意请采纳哦。

Ⅸ 普通高压锅如何蒸蛋糕

原料:面粉、鸡蛋、牛奶、糖
首先需要普通的小碗两平碗面;然后向面里加鸡蛋,至少要加两个鸡蛋,加得多当然更好,然后向面里加了一袋牛奶,将面梢做搅拌,这时的搅拌只要将面粉,鸡蛋,牛奶搅拌成面糊就行了。接下来用普通的小勺向面糊里加两平勺糖,最后也是最关键的一步,将面糊搅拌均匀。这时要注意,面糊里绝对不能有面疙瘩,否则蛋糕做出来不好看不说,有面疙瘩的部分肯定会出现加生的情况,所以您一定要将面糊搅拌均匀,要有一定的粘稠度。面糊做好之后,我们向高压锅里加少量的油,油只要覆盖住锅底就行了,这是为了防止一会面糊粘在锅底上。然后开大火,再把面糊倒进高压锅里,盖上锅盖。注意,千万不能在排气阀上加限压阀,以免造成危险。用大火煮大概3到4分钟,看到高压锅的排气口冒出白气就说明已经煮好了。这时就要把火关小,目的是既不能让锅里已经煮熟的面糊糊锅,又要保持锅内的高温。其实这时的高压锅起到是一个烤箱的作用,要把蛋糕烘烤的蓬松柔软。这样烤2到3分钟就可以了。时间到了,蛋糕做成功了。蛋糕颜色金黄灿烂,质地蓬松柔软,不比外面卖的差。
准备的材料:面粉 80g 泡打粉 5g (也可以用自发粉代替)鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 果汁
首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。
面粉和泡打粉混合好后 ,倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀,注意不要有面疙瘩,不然做出来会夹生的。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 没有打蛋器的可以用5跟筷子,一起打先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。(随个人喜好可加入果汁)
完全搅拌均匀后。
准备好一个干净的压力锅,里面不要有水,把油到进去,不用多,能够覆盖整个锅底就好。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
然后把盖子盖上,开中火,烤大概3-4分钟,然后改微火2-3分钟就好了,不要着急打开,再等10分钟,让蛋糕在里面充分受热。
接着出锅就OK了
注意:切记不要把限压筏加上,不然就变成面饼了,而且十分危险
就这样美味的蛋糕就OK了!试试吧!
1.首先向盆里放面粉
再向盆里打三个鸡蛋
放一带蒙牛纯牛奶
放两勺糖 打成糊状
2.洗好高压锅
向锅底倒入食用油 没过锅底
把蛋糕糊倒入高压锅内
3.用大火煮三至四分钟 不盖减压阀
然后改成小火烤两至三分钟 关火完成