⑴ 慕斯火锅蛋糕做法配方图片
主料
戚风蛋糕1个
辅料
淡奶油
400克
鱼胶粉
2.5片
绵白糖
50克
草莓酱
50克
牛奶
80克
慕斯蛋糕的做法
1.
准备部分所需材料
2.
400克淡奶油加入50克白糖，打发至略显纹路，放入草莓酱搅拌均匀
3.
80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化
4.
准备好戚风蛋糕
5.
蛋糕片剪去边，比蛋糕模具小一圈即可，然后一切二
6.
取1片蛋糕片放入活底模具内
7.
融化的鱼胶片放入淡奶油中，搅拌均匀，即成慕斯馅
8.
倒入一半的慕斯馅
9.
再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时
⑵ 蛋糕放在火锅里面会化吗
会的，制作方法：
火锅，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。
原料： 毛肚、牛肝、牛腰、黄牛瘦肉、牛脊髓。鲜菜、大葱，青蒜苗，芝麻油、味精、辣椒、精盐、豆鼓、醒糟汁、郫县豆瓣、料酒、熟牛油、牛肉汤、猪油、大蒜、小葱等。
方法：
毛肝用清水漂净漂白，片成之厘米宽的长薄片，用凉水漂起。肝、腰和牛肉均片成又薄又大的片。葱和蒜苗均切成7一10厘米长的段。鲜菜，用清水洗净，撕成长片。豆鼓、豆瓣剁碎。
炒锅置中火上，下牛油75克、烧至八成熟。
放入豆瓣炒酥，加入姜末、辣椒粉、花椒炒香。
入牛肉汤烧沸，移至旺火上，放入料酒。 将鲜兔肉、鲜鱿鱼分别洗净，切成薄片；鸡翅洗净剁成长段；青笋切长条片； 鲜蘑菇、菠菜分别洗净；花椒放入热油锅内炸出花椒油待用；蒜切蓉，香葱切末；将干红椒面、盐等兑成味汁，每人一碟，供蘸食；火锅内加高汤，放入所有调味料烧开，撇去浮沫，桌四周摆放备好的原料和味碟。
火锅起源之说也是众说纷纭，就好比阿拉伯数字一样，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的，这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。
关于火锅的起源，有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的"铜鼎"，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。
⑶ 四川的火锅汤圆，辣味和黏糊糊的甜甜的汤圆结合在一起，真的能吃吗
如果说到吃辣的话，在我们国家可以说四川人是最能吃辣的了，而且说到四川的话，有很多的人也都是会想到四川的辣火锅的，这样的辣火锅看起来就特别的吸引人，但是这样的辣火锅，对于很多的外地人来说，都是不会轻易去尝试的，因为吃上一口就会觉得辣的受不了。而在我们国家的四川不仅有辣火锅，还有这样的辣美食，不过这样的辣妹是却很少有人敢尝试，你敢去尝试吗？
4、麻辣脑花。说到脑花的话，是有很多的人都是觉得比较的“吓人”的，而且在看起来的时候确实也是比较的吓人的，相信能够下得去口的人也是特别的少的，但是没想到四川人竟然把老化做成了麻辣脑花，而这种麻辣脑花液真的是重口味，让人看起来就觉得特别的“恶心”，但是却有非常多的人都特别喜欢吃这样的麻辣脑花，据说这样的漫画在吃起来的时候，味道会更加的好吃，更加的容易入口。不知道如果你看到了这样的脑花的时候，敢去尝试吗？那么对于四川重口味的辣味美食，你还知道哪些呢？这些辣味美食，你敢尝试哪一种呢？
⑷ 火锅蛋糕怎么做
面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦
2、其实以我做的量3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了蛋清分离
3、三根筷子准备打蛋清
4、打两下就这样了 然后为了突出甜，放一点点盐 继续打，再放一勺糖继续打继续打，形状有点稠时再放一勺糖，继续打 15分钟左右，就会是这个奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
9、蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
10、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
准备开拉。看好啦。打开锅盖
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦，
完毕啦！！
⑸ 在电火锅蒸蛋糕时间到了为什么还稀
准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦 2、其实以我做的量3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了蛋清分离 3、三根筷子准备打蛋清 4、打两下就这样了 然后为了突出甜，放一点点盐 继续打，再放一勺
⑹ 火锅蛋糕，这上面的一颗颗是什么
它看起来叛逆，辣椒、香叶、八角重口味一个不少，完全就是个牛油火锅底料的架势，让人不敢靠近。
其实，火锅底料蛋糕只是个老实配方罢了
蛋糕胚吃起来类似布朗尼，但是比布朗尼口感更细腻、蓬松，却不失布朗尼的厚重风味。浓郁的巧克力香气，甜醉迷人，细腻绵密的蛋糕质感，让你吃一口就爱上这个感觉。
外层颜色鲜活的奶油霜，是制作造型蛋糕的不二之选。
奶油霜比纯淡奶油性状更稳定，反复搅拌、调色也不会影响它的抹面功能，非常适合新手练手。
火锅底料蛋糕
制作材料 ·
< 蛋糕部分 >
黄油 70g / 黑巧克力 25g
牛奶 30g / 低筋粉 70g
可可粉 10g / 蛋白 4个
细砂糖 60g / 柠檬汁 适量
蜂蜜 5g
< 奶油霜 >
黄油 110g / 奶油奶酪 110g
淡奶油 145g / 糖粉 25g
脂溶性食用色素（橙、红）适量
饼干碎（黑）适量 / 香草精 适量
< 装饰 >
干辣椒、香叶、八角 适量
工具
制作要点
奶油霜的制作需要所有材料保持温度一致，建议材料都放置室温后操作。
吃辣星人和嗜甜星人这一次
6寸方形蛋糕模具 / 刮刀
打蛋器 / 裱花台 / 刀
⑺ 四川火锅蛋糕，火锅汤圆等等，为什么什么都要放进火锅
成都是四川省的省会，经济发达，美食众多，很多人都喜欢在成都定居。成都的美食历史悠久，而且种类还非常的多，让人眼花缭乱。说到四川的美食，很多人都会想到火锅，毕竟那是四川的代表美食，但是除了火锅，还有很多好吃的美食，像麻辣烫、串串香等，都是让人熟知的美味。
我觉得火锅作为四川人的最爱食物，他们想尝试把所有的东西都煮进火锅里。
⑻ 在家自制蛋糕简易做法
自制蛋糕，其实很简单。你要用低筋面粉。放盐。然后你把红糖和鸡蛋呢？打蛋器把他打到。就像奶油一样。把低筋面粉珊。舞蹈。打好的蛋清当中。放入模具。放蒸锅里蒸或者放烤箱里烤。
⑼ 戚风蛋糕一般用来做什么
最多的用来做生日蛋糕，还有可以用来做爆浆蛋糕，蛋糕卷，火锅蛋糕都是可以的，由于戚风蛋糕口感松软，也使得广众人民的喜爱