‘壹’ 如果你打算在学校附近开一家烘焙店,你需要考虑哪些问题
蛋糕店经营中真正的核心是要确定做哪些品种款式，什么时候做，做多少，也就是门店生产的订单计划。在学校附近开烘焙店更是要重点关注哪些款式是学生喜欢、特别是多开发女生喜欢的水果类小蛋糕、泡芙等，用来当早餐、零食、下午茶。
动销管理方面：面包蛋糕店里的产品数量是时时都在变动的，这时候就是陈列要随着时间段的不同，针对不同时段需求群体，做出陈列变化。
简而言之：每日订单计划、动态陈列
门店引流可参考方法：
1、选一款较低价格、大众都喜欢的一款产品，如泡芙。
2、店门员安排1-2人，端着盘子和切好的泡芙小份样品（1/8或1/4)，供人免费试吃。统一话术引人进店，话术需要与店内促销活动或价格挂钩。
3、店内泡芙产品必须大堆头陈列，满满地陈列。千万不要以为太多了卖不出去怎么办，消费者喜欢凑热闹，越是大堆头产品陈列，越是引起消费者好奇，越是会冲动消费。
4、泡芙产品只是一个类似爆款的作用，更多的是要带动其他产品的销售，这才是保证利润最大化的核心。
店内氛围布置：建议往小清新或温馨色调为主，打造成学生业余、聊天休闲场所。
面包店、蛋糕店、烘焙
‘贰’ 我想开一个蛋糕店，不知在哪里学，请高手指点
你的这个情况我觉得两结合比较合适.因为你是从零开始,所以必要的学校学习是值得的.知识和技能都是需要的.如果在学校学习以后,不急着开店的话,到店里实习一下也是应该的,这样两结合就使你学习的又好又快了.祝你成功!
‘叁’ 蛋糕加盟要注意什么
想要加盟一家蛋糕店，我们需要注意以下几点：1.品牌是否注册；
2.该品牌是否有直营店；
3.直营店是否有2家以上且经营时间是否超过2年；
4.全国门店数量；
5.是否接受客户考察；
6.是否持有特许经营备案许可。
以上六点是考察加盟项目必备的6大因素。
没接触过蛋糕行业但有意向加盟的话，在签合同之前，应提前考察特许方的品牌资质、产品和经营状况，以防上当受骗，投资失败。
也可以到欧米奇学习，自己创业。欧米奇在创业上有着如下帮扶：
1、创业模拟实践：为学员提供创业性实践机会，让学员全面了解店面运营流程，进一步培养市场运营能力。
2、资金规划
：根据启动资金与店面大小，做出合理的规划和实施方案。
3、经营支持
：对于学员在经营中的各种困难，学校将在一定范围内给予支持和解决。
4、资源支持
：毕业生创业后，学校可利用相关优势为毕业学员介绍客户资源、行业资源等，解决相关问题。
5、创业意识培训
：培训学员切实可行的创业意识和知识，把握创业机会的能力。
6、技术支持
：在学员创业经营中遇到问题，学校会派技术支持专家进行帮助。
7、开业支持
：毕业生创业开业之时，学校将为他们提供一系列的开业支持。
8、人员支持：毕业生创业后，可向学校申请创就业教师来店指导、在校生实习支持服务。
欧米奇西点西餐教育一直把教学品质放在首位，立足于高品质的产品基础进行教学研发。
为打造专属精品教学产品，提升专业核心竞争力，欧米奇西点西餐教育成立研究院，整合全国教育资源、结合行业发展主流趋势、选取市场流行产品和技术，纳入教学大纲，使得欧米奇西点西餐教育一直走在西式餐饮培训市场的前沿。
‘肆’ 想开个蛋糕店，这个要学多长时间
你想开店的话，中大型的烘焙蛋糕店一般需要学习半年以上，理论和实操都需要熟练掌握并且需要灵活变换。蛋糕店的经营管理知识也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般学习三个月就可以了，这种短周期的课程能够根据市场需要的热门甜品及时调整课程。但是你一定要去专业的学校学习，不太建议去小机构。
‘伍’ 怎样和蛋糕学校合作
他是不会跟你合作的。 只有你去学还可以
‘陆’ 在学校附近开一家蛋糕店，要求写一份策划方案
安人流量来
‘柒’ 不会做蛋糕，如何在学校周边开个蛋糕店
理论上不需要自己会做蛋糕，会吃即可。
但是先学习，可以少走很多弯路。
先找几本书看看，入门。那种“手把手教你开咖啡馆”之类的就可以。
去其它蛋糕店儿当收银员，注意店家是怎么经营的。
‘捌’ 大学高校附近开糕点店 怎么样能吸引顾客 需要怎么经营
卖的糕点好吃且价钱实惠...象韩国小馒头那样好吃实惠就行了...
大学附近做糕点还是很不错的，主要是好吃，不然再便宜也没人会去买，还有地点也是问题，最好靠近宿舍。
首先你要知道这世界做什么都有风险！看你现在似乎对糕点店也不是很熟悉，要开什么店自己还不确定，介意你你要开什么店，就可以先去其他成功的店工作一段时间，总之知道的越多，成功的可能性越大！还有自己要多观察，多思考，想到别人想不到的，别人的那锅饭已经被别人吃的差不多了，毕竟真正的成功还是要靠创新，祝你好运！
大学里有很多情侣，做些精美的情侣套装可能比较有人气．
现在的大学生买东西非常讲究，价格不是问题。
个人建议以下几点：
1. 门面装修一定要够靓，能够凸显你的主题，吸引学生的注意力。
2. 东西品种要多，花样要新颖，吸引学生的眼光。
3. 对于常来的人要给点儿小优惠，可以形成口碑效应。
4. 东西要符合学生的口味儿，还要有自己的特点，打造独一无二的效果。
5. 服务要有亲和力，对每个人就像老顾客一样对待，拉近和顾客的关系。
叫餐的吧，听赚钱的，，发传单到宿舍。我在大学的学生，那个挺不错
我是今年大二的学生，站在学生的角度，我们选择任何消费地点时最看重的只有一点——服务态度。在学校附近开店，尤其是在大学城里开，客流量是很大的，以致很多学生都遭到了怠慢，心里就很不舒服，以后就不来了。糕点店的定位方面，你可以把价格定的比学校以外的地方贵点，因为大学城里的东西比外面都要贵，店面也是很贵的，主要卖的就是一个位置。当然了，要长久的存在下去，品质要好点。口味好，有质量保障。顺便说一下，大学生里有很多懒人，喜欢叫外卖，你可以拓展这方面的业务，既是送货上门